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牛奶CIP清洗的應(yīng)用

來源: 發(fā)布時間:2025-06-04

安路來特電解水設(shè)備高濃度電解液在CIP清洗方面的成功案例:大型啤酒釀造企業(yè)某大型啤酒釀造企業(yè),擁有多條自動化啤酒生產(chǎn)線。在釀造過程中,發(fā)酵罐、管道及過濾設(shè)備等極易殘留啤酒花、酵母等有機(jī)物質(zhì),傳統(tǒng)清洗方式難以徹底去除,且易滋生微生物,影響啤酒品質(zhì)。引入安路來特電解水設(shè)備后,利用其高濃度陽極電解液(次氯酸濃度達(dá)3000ppm)進(jìn)行CIP清洗。高濃度次氯酸強(qiáng)大的氧化性迅速分解有機(jī)殘留,殺滅微生物。清洗后,設(shè)備表面潔凈,微生物指標(biāo)遠(yuǎn)低于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。同時,低鹽/氯化物技術(shù)避免了對設(shè)備的腐蝕,延長了設(shè)備使用壽命,降低了維護(hù)成本。該企業(yè)啤酒的風(fēng)味穩(wěn)定性和保質(zhì)期明顯提升,產(chǎn)品質(zhì)量得到市場高度認(rèn)可。乳制品加工工廠一家乳制品加工工廠,生產(chǎn)各類液態(tài)奶、酸奶等產(chǎn)品。生產(chǎn)設(shè)備如儲奶罐、灌裝機(jī)等,需頻繁清洗以防止奶垢殘留和微生物污染。采用安路來特電解水設(shè)備的高濃度電解液清洗。陽極電解液MAX可達(dá)6000ppm的次氯酸濃度,對奶垢的清潔效果較好,能快速溶解并去除蛋白質(zhì)、脂肪等頑固污漬。陰極電解液中氫氧化鈉濃度也能按需調(diào)整,有效去除設(shè)備表面的油脂。清洗后,設(shè)備無殘留異味,微生物污染率大幅降低,產(chǎn)品合格率從95%提升至99%以上。在原液制備過程中,將次氯酸加入到水中,可以形成次氯酸溶液。牛奶CIP清洗的應(yīng)用

CIP

燕京啤酒,在釀造罐及管道消毒環(huán)節(jié),選用了安路來特電解水設(shè)備制取次氯酸水。安路來特,憑借50余年深耕電解水領(lǐng)域的深厚底蘊(yùn)與精湛技術(shù),以鹽和水為原料,就能高效制取次氯酸水。其獨(dú)有的低鹽低氯化技術(shù),依據(jù)精確預(yù)設(shè)參數(shù)生成電解液,確保濃度、pH值及氯化物殘留量精確穩(wěn)定。這一技術(shù)在CIP清洗中優(yōu)勢明顯,不能大幅提升清洗效率,更能有效規(guī)避腐蝕風(fēng)險。在飲料與乳制品行業(yè),安路來特電解水設(shè)備早已憑借良好性能,成為CIP清洗之選。以世界***飲料設(shè)備制造商克朗斯為例,其304不銹鋼設(shè)備對氯化物極為敏感,一旦氯化物含量超過80PPM,便面臨生銹風(fēng)險。這也正是國內(nèi)飲料行業(yè)此前無奈選用危險的雙氧水或過氧乙酸消毒的原因。然而,安路來特特有的低鹽低氯化技術(shù),完美解決了這一難題。經(jīng)論證與評估,燕京啤酒果斷采用安路來特電解水設(shè)備,率先在曲阜三孔工廠替代雙氧水消毒工藝,并計劃逐步推廣至集團(tuán)所有工廠。若您也有次氯酸發(fā)生器需求,歡迎聯(lián)系我們,一同體驗(yàn)安路來特電解水設(shè)備的品質(zhì)與可靠性能。愛沙尼亞隔膜次氯酸CIP原位清洗CIP清洗系統(tǒng)可追溯到上世紀(jì)五十年代在乳品工業(yè)上應(yīng)用。

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安路來特電解水設(shè)備能同時生成次氯酸與氫氧化鈉,為CIP清洗帶來諸多明顯好處。1.協(xié)同清潔,效果明顯氫氧化鈉作為強(qiáng)堿,對油脂、蛋白質(zhì)等有機(jī)污垢具有出色的皂化和溶解作用,能迅速瓦解頑固污漬,使污垢脫離設(shè)備表面。次氯酸憑借強(qiáng)氧化性,殺菌譜廣、速度快,可殺滅各類細(xì)菌、病毒、及芽孢,有效消除微生物污染。二者配合,先由氫氧化鈉去除污垢,再經(jīng)次氯酸消毒,實(shí)現(xiàn)深度清潔,保障設(shè)備無菌、潔凈。2.原料安全,環(huán)保無憂該設(shè)備只需鹽和水就能生成次氯酸與氫氧化鈉,避免了傳統(tǒng)清洗劑中危險化學(xué)品的使用,降低運(yùn)輸、儲存風(fēng)險。使用后,二者自然降解為鹽和水,無有害殘留,對環(huán)境無污染,符合環(huán)保理念,減少企業(yè)環(huán)保壓力。3.精確調(diào)控,適配普遍可依據(jù)不同CIP清洗場景,精確調(diào)控次氯酸與氫氧化鈉的生成參數(shù),如濃度、pH值。針對不同材質(zhì)設(shè)備與污染程度,靈活調(diào)整,既能確保清洗效果,又能防止對設(shè)備的腐蝕,適用于食品、飲料、制藥等多行業(yè)的多樣清洗需求。4.操作簡便,成本降低設(shè)備自動化程度高,生成次氯酸與氫氧化鈉過程無需復(fù)雜人工操作,操作簡便。只消耗鹽和水,成本低廉。且因清洗效果好,減少設(shè)備維修、產(chǎn)品因污染造成的損失,有效降低企業(yè)綜合成本,提升經(jīng)濟(jì)效益。

CIP清洗中,安路來特次氯酸發(fā)生器優(yōu)勢明顯。殺菌力強(qiáng):具備廣譜高效殺菌特性,能迅速殺滅CIP系統(tǒng)內(nèi)大腸桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等各種細(xì)菌、病毒及芽孢。針對CIP管路中難以處理的生物膜,它可破壞其結(jié)構(gòu),使其脫落并殺滅內(nèi)部微生物,防止生物膜反復(fù)滋生,保障設(shè)備衛(wèi)生,降低產(chǎn)品受微生物污染風(fēng)險。安全可靠:只以鹽和水為原料,無需接觸氯氣、二氧化氯等危險消毒品,避免運(yùn)輸、儲存中的泄漏、泄露隱患,保障人員與環(huán)境安全。生成的次氯酸溶液殺菌后自然降解為鹽和水,無殘留、無刺激氣味,可在有人環(huán)境下使用,既不傷害操作人員,也不會污染后續(xù)產(chǎn)品。綠色環(huán)保:次氯酸殺菌后無有害副產(chǎn)物,對環(huán)境無害,使用后無需特殊廢水處理即可直接排放,符合環(huán)保要求,有效減輕企業(yè)環(huán)保成本與壓力。精確穩(wěn)定:溶液pH值在5.0-8.5間可靈活調(diào)節(jié),能依據(jù)不同清洗需求與設(shè)備材質(zhì),精確適配參數(shù),既達(dá)良好清洗消毒效果,又防止腐蝕設(shè)備。先進(jìn)技術(shù)與微電腦系統(tǒng)結(jié)合,實(shí)時監(jiān)控調(diào)整參數(shù),確保次氯酸溶液濃度、pH值穩(wěn)定,保障清洗效果始終如一。主要部件電解槽壽命長達(dá)30000小時,是同類設(shè)備5-6倍,可穩(wěn)定服務(wù)8-10年,減少設(shè)備更換頻率與成本。時間主要是與被清洗表面接觸、作用的時間;一般來說,清洗的時間越長,效果則越好。

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安路來特電解水設(shè)備高濃度電解液在CIP清洗方面的成功案例:大型啤酒釀造企業(yè)某大型啤酒釀造企業(yè),擁有多條自動化啤酒生產(chǎn)線。在釀造過程中,發(fā)酵罐、管道及過濾設(shè)備等極易殘留啤酒花、酵母等有機(jī)物質(zhì),傳統(tǒng)清洗方式難以徹底去除,且易滋生微生物,影響啤酒品質(zhì)。引入安路來特電解水設(shè)備后,利用其高濃度陽極電解液(次氯酸濃度達(dá)3000ppm)進(jìn)行CIP清洗。高濃度次氯酸強(qiáng)大的氧化性迅速分解有機(jī)殘留,殺滅微生物。清洗后,設(shè)備表面潔凈,微生物指標(biāo)遠(yuǎn)低于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。同時,低鹽/氯化物技術(shù)避免了對設(shè)備的腐蝕,延長了設(shè)備使用壽命,降低了維護(hù)成本。該企業(yè)啤酒的風(fēng)味穩(wěn)定性和保質(zhì)期明顯提升,產(chǎn)品質(zhì)量得到市場高度認(rèn)可飲料生產(chǎn)企業(yè)某飲料生產(chǎn)企業(yè),主要生產(chǎn)果汁飲料、茶飲料等。生產(chǎn)管道和灌裝設(shè)備在生產(chǎn)過程中會附著糖分、果肉纖維等,易變質(zhì)并影響產(chǎn)品口感。使用安路來特電解水設(shè)備的高濃度電解液進(jìn)行CIP清洗。高濃度次氯酸電解液快速分解糖分和纖維,消毒殺菌,確保管道和設(shè)備無菌。而且,該設(shè)備產(chǎn)生的電解液廢物排放少,符合環(huán)保要求。自使用以來,飲料產(chǎn)品因設(shè)備清潔問題導(dǎo)致的質(zhì)量投訴減少了80%,同時降低了化學(xué)清洗劑的使用,實(shí)現(xiàn)了綠色生產(chǎn)。CIP是借助清洗劑表面污染物或覆蓋層進(jìn)行化學(xué)轉(zhuǎn)化、溶解、剝離以達(dá)到脫脂、除銹和去污的效果。日本青島啤酒CIP清洗與傳統(tǒng)清洗方式對比

次氯酸水(電解水)無刺激性,即使接觸人體也不會造成危害。牛奶CIP清洗的應(yīng)用

安路來特CIP及CIP/HD系列陽極電解液相比其他品牌具有較高的性價比,主要體現(xiàn)在以下方面:成本角度原料成本低:只需鹽和水作為原料,制取500PPM高濃度次氯酸原液一噸只需1.5公斤鹽,相比其他使用危化品或復(fù)雜配方的電解液,在原料采購、儲存和運(yùn)輸上成本大幅降低13。設(shè)備維護(hù)成本低:采用低鹽低氯化技術(shù)和陶瓷隔膜技術(shù),設(shè)備穩(wěn)定,壽命長,故障概率幾乎為零,減少了設(shè)備維修和更換的成本與頻率13。性能角度殺菌效果好:次氯酸具有強(qiáng)氧化性,能快速、廣譜地殺滅細(xì)菌、病毒、等各種微生物,殺菌效率高,對常見病菌的殺滅率可達(dá)99.999%以上,比次氯酸根離子高約80倍,可在短時間內(nèi)實(shí)現(xiàn)高效殺菌,有效保障清洗后設(shè)備的衛(wèi)生狀況3。生物膜處理能力強(qiáng):能有效破壞生物膜結(jié)構(gòu),使其從管道表面脫落并被殺滅,還能抑制生物膜再次生成,提升清洗效果,保障設(shè)備穩(wěn)定運(yùn)行,這是安路來特的獨(dú)特優(yōu)勢,許多其他品牌的電解液在生物膜處理方面效果不佳3。安全環(huán)保角度使用安全:無毒、無刺激、無殘留,可在有人環(huán)境下使用,既不傷害操作人員,也不會污染后續(xù)產(chǎn)品,確保生產(chǎn)過程安全,而部分其他品牌的陽極電解液可能含有有毒有害物質(zhì),對人體健康和環(huán)境存在潛在危害。牛奶CIP清洗的應(yīng)用