2005年被拆除重建。21天津樂(lè)園陪伴天津無(wú)數(shù)孩子一同成長(zhǎng)的“天津樂(lè)園”你還記得嗎？2009年天津樂(lè)園停業(yè)，隨后拆除改建成了天津文化中心。22三毛餐廳小時(shí)候誰(shuí)要是在三毛餐廳過(guò)個(gè)生日，回去肯定會(huì)跟小伙伴炫耀一番。哦對(duì)了，還必須得和門(mén)口的三毛合個(gè)影?？扇缃?，三毛餐廳也淡出了我們的視線。23雕紙雕紙是天津市寧河縣豐臺(tái)鎮(zhèn)的傳統(tǒng)民間工藝，與大多數(shù)剪紙藝術(shù)不同，它是一種以刻刀雕琢為制作手段的紙制品圖案藝術(shù)。但如今，只有年過(guò)花甲的豐臺(tái)鎮(zhèn)北村農(nóng)民劉士存老人繼承了包括刷紅紙、制版、雕刻在內(nèi)的一套雕紙手藝。24刻磚劉民俗手藝人劉鳳鳴自幼學(xué)習(xí)天津刻磚藝術(shù)，因其風(fēng)格獨(dú)特、技法熟練、作品精致逼真被譽(yù)為"刻磚劉"。但其真跡流傳至今，已十分稀有。25白貓香皂80年代，天津香皂廠出品了白貓香皂，用淡黃色的紙包裝的，包裝上有一只淡藍(lán)色的貓。但是這款香皂已經(jīng)在上個(gè)世紀(jì)消失了。26長(zhǎng)城收音機(jī)長(zhǎng)城收音機(jī)是地地道道的天津明星，在手機(jī)還不普遍的時(shí)代，一臺(tái)收音機(jī)便知天下事！但在手機(jī)網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)的，使用收音機(jī)的人是越來(lái)越少了。27可耐牌冰箱天津話“愛(ài)”的發(fā)音和“耐”是一樣的。所以當(dāng)年可耐牌冰箱創(chuàng)造出“可耐，可耐，人見(jiàn)人愛(ài)”的宣傳語(yǔ)，相信不少人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)吧。至美齋近幾年挖掘了市場(chǎng)瀕危滅絕的特色小吃和中式快餐。和平區(qū)非遺小吃

    天津傳統(tǒng)與新潮小吃；蒸制品、天津包子、天津湯包、天津素包、蒸餅、百果大發(fā)糕、百里碗糕、糕干、盆糕、糯米切糕；炸制品、燒賣(mài)、炸糕、天津麻花、炸索卷圈、春卷、煎餅果子、天津崩豆、炸鵪鶉、炸螞昨、炸果子、餡餅、煎回頭、燙面炸糕、煎悶子、鍋貼、麻餅煮；煮制品、炸醬面與打鹵面、抻條面、鍋巴菜、餛飩、豆?jié){、老豆腐、元宵等。天津小吃作品目錄編輯一、天津名小吃的形成、發(fā)展及特點(diǎn)二天津傳統(tǒng)與新潮小吃（一）蒸制品蒸制品1天津包子2天津湯包3天津素包4蒸餅5百果大發(fā)糕6百果碗糕7糕干8盆糕9糯米切糕10燒賣(mài)（二）炸制品炸制品11炸糕12天津麻花13炸素卷圈14春卷15煎餅馃子16天津崩豆17炸鵪鶉18炸螞蚱19炸馃子20餡餅21煎回頭22燙面炸糕23煎悶子24鍋貼25麻餅（三）煮制品煮制品26炸醬面與打鹵面27抻條面28鍋巴菜29餛飩30豆?jié){31老豆腐32元宵33餃子34臘八粥35秫米粥（四）烤烙制品36烤山芋37燒餅（五）其他制品其他制品38醬肉39醬驢肉40天津燒雞41羊湯42貼餑餑熬小魚(yú)43茶湯44面茶45糖炒栗子46糖堆47糖粘子48大梨糕49天津藥糖50蘿卜糖51琥珀果仁52熏雞蛋53天津叉燒炒飯主要參考書(shū)目后記[1]天津小吃作品文摘編輯舊時(shí)的天津，居民集中地均有很繁華的小吃市場(chǎng)。南開(kāi)區(qū)解饞小吃保質(zhì)期多久喝面茶講究不用勺不用筷，而是要一手拿碗，先把嘴巴攏起，貼著碗邊，轉(zhuǎn)著圈喝。

    “介紹點(diǎn)本地人才去的美食街，別總整點(diǎn)子網(wǎng)紅網(wǎng)綠的?！睘榱俗屔W臨家鄉(xiāng)的小伙伴們吃好喝好，飽妹閉關(guān)三日終覓得一寶地。在美食密度高到內(nèi)卷而聞名的西湖道上，沒(méi)有網(wǎng)紅吹水產(chǎn)物，也不存在眾口難調(diào)的端水之難。不吹不黑，下面這份美食清單上隨便抄起一個(gè)就足以和“X市食品街”抗衡，屬實(shí)讓人“吃一回想兩回”。南開(kāi)區(qū)的西湖道，號(hào)稱(chēng)“津城排隊(duì)之光”。位于中心老社區(qū)腹地的這條小馬路，距離市內(nèi)各大景點(diǎn)都只有六七公里的距離。?照同小異和復(fù)古文藝氣息的五大道景區(qū)不同，這里處處透露著悠閑懶散的生活氣息。居住在這條馬路上的常住人口，九成以上都是當(dāng)?shù)赝林Ｃ刻焐衔绨它c(diǎn)剛過(guò)，短短兩三百米的西湖道上人頭攢動(dòng)如同北京西站。?微博天津通在這條街星羅密布的幾十家小店門(mén)前，一個(gè)個(gè)翹首以待的食客口中所說(shuō)的方言，當(dāng)?shù)厝俗屑?xì)聽(tīng)就能分辨出，來(lái)自哪個(gè)城區(qū)。四郊五縣塘漢大，各區(qū)老饕們七嘴八舌地這里奏響了一曲饑餓奏鳴曲。其中，也經(jīng)常會(huì)插入一些外地口音。這些操著不同口音的食客，構(gòu)成了西湖道上的一道風(fēng)景。?大眾點(diǎn)評(píng)他們來(lái)自四面八方，卻因?yàn)橥粋€(gè)目標(biāo)來(lái)到了這里。每當(dāng)蜿蜒曲折的隊(duì)伍排到自己時(shí)，他們便會(huì)一個(gè)大跨步擠上前去快速點(diǎn)單。

    但在2000年以后，家樂(lè)福等大型連鎖超市先后崛起，給大榮帶來(lái)了不小的壓力。2005年，北京物美集團(tuán)宣布正式收購(gòu)大榮，并于第二年更名為物美便利店。無(wú)數(shù)天津人記憶中的家超市，就此徹底走進(jìn)了歷史。5家世界1997年，以"低價(jià)、新鮮、豐富"為經(jīng)營(yíng)理念的家世界大賣(mài)場(chǎng)迅速占領(lǐng)中國(guó)北方市場(chǎng)。然而2007年三月被華潤(rùn)集團(tuán)收購(gòu)，并改名為華潤(rùn)萬(wàn)家。6伊都錦2004年伊都錦商廈在濱江道開(kāi)業(yè)并迅速成為天津商業(yè)的又一。沒(méi)想到過(guò)了3年，伊都錦就宣告停業(yè)休整。7津匯廣場(chǎng)津匯廣場(chǎng)購(gòu)物中心從2001年開(kāi)業(yè)納客，但在2015年宣布停業(yè)。隨后被大悅城接手，變成了如今的和平大悅城。8遠(yuǎn)東百貨遠(yuǎn)東百貨開(kāi)業(yè)于2006年，因與房東租約被提前終止，于2015年停止?fàn)I業(yè)。9百盛2015年2月初，百盛部分商戶開(kāi)始撤柜！隨后，一紙通告證實(shí)了百盛的告別，2015年4月1日終止經(jīng)營(yíng)！10勸業(yè)場(chǎng)西南角店2010年，勸業(yè)場(chǎng)家連鎖店西南角店開(kāi)業(yè)，但由于虧損嚴(yán)重，于2015停止百貨部分的營(yíng)業(yè)。如今的西南角勸業(yè)場(chǎng)只剩下萬(wàn)達(dá)影院和部分餐飲，往日輝煌不見(jiàn)蹤跡。11樂(lè)天百貨繼樂(lè)天百貨東馬路店閉店后，樂(lè)天百貨文化中心店也在2019年3月31日停止?fàn)I業(yè)。至此，樂(lè)天百貨退出天津市場(chǎng)。至美齋連鎖店開(kāi)設(shè)了早、中晚餐，增添了具有代表性的“津味”健康營(yíng)養(yǎng)早餐。

    板栗，又稱(chēng)甘栗。產(chǎn)于薊縣，聞名國(guó)內(nèi)外。糖炒栗子，是秋冬季時(shí)令風(fēng)味食品。其制作方法是精選質(zhì)量板栗，放進(jìn)裝有粗沙和糖稀的鍋內(nèi)翻炒而成。糖炒栗子，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剝，香甜可口。原料栗子、粗鹽、白砂糖。炒制方法炒栗子的做法：將圓砂置鍋中，正規(guī)的糖炒栗子應(yīng)該用麥芽糖和精制植物油來(lái)炒炙，但有些小販炒栗子時(shí)添加的是工業(yè)石蠟和糖精鈉等甜味劑來(lái)炒炙。黑的東西是圓砂澆上麥芽糖和精制植物油或工業(yè)石蠟和糖精鈉等甜味劑制成的。之所以用那樣的炒法是為讓栗子均勻受熱。單獨(dú)炒栗子不易掌握火候，栗子極容易燒焦。且容易。即便是炒出來(lái)，也沒(méi)有加糖的香甜。注意事項(xiàng)：1.首先聲明，栗子是會(huì)的，應(yīng)該也算是危險(xiǎn)品。2.栗子一定要在尾部皮厚處切開(kāi)，深度不小于5mm，長(zhǎng)度要超過(guò)整個(gè)厚皮，這樣可以有效防止，并可以使栗子殼更容易剝開(kāi)。3.栗子在炒前請(qǐng)用水浸泡一會(huì)，這樣可以有效防止水分流失，避免肉質(zhì)干硬。4.栗子在鹽冷的時(shí)候下鍋，逐漸加熱，整個(gè)過(guò)程請(qǐng)不停翻炒，使栗子受熱均勻。局部受熱會(huì)使栗子燒焦，并可能引起。5.糖可以不放，當(dāng)然，放了會(huì)更香，更有糖炒栗子的感覺(jué)。6.鹽炒完冷卻后收集保存起來(lái)，下次可以再用，若受潮結(jié)塊，加些新鹽并加熱即散開(kāi)。鍋巴菜口感香嫩，同時(shí)不失嚼勁。下酒的小吃保質(zhì)期多久

全肚湯肚脆湯香，營(yíng)養(yǎng)豐富，誘人食欲，四季均宜，尤其受到婦女、老人及不嗜辣者的喜愛(ài)。和平區(qū)非遺小吃

    28東方牌照相機(jī)天津照相機(jī)廠前身為平和機(jī)械修理廠，它與北京照相機(jī)廠一樣，是中國(guó)早一批生產(chǎn)照相機(jī)器材的廠商。生產(chǎn)的東方牌照相機(jī)曾經(jīng)風(fēng)行全國(guó)。29北京牌電視機(jī)我國(guó)的臺(tái)電視機(jī)“北京”牌就是由天津無(wú)線電廠研制成功，被譽(yù)為“華夏屏”。30牡丹牌縫紉機(jī)相信不少小伙伴小時(shí)候的作業(yè)就是在這張桌子上完成的。這個(gè)的“牡丹牌”縫紉機(jī)也是咱天津的產(chǎn)品，只是現(xiàn)在，還有幾個(gè)人需要在家用縫紉機(jī)裁衣了呢......31大發(fā)汽車(chē)“要發(fā)家，買(mǎi)大發(fā)，發(fā)發(fā)發(fā)！”這是上世紀(jì)八十年代末曾經(jīng)在電視臺(tái)播放的天津大發(fā)廣告。有人回憶，當(dāng)時(shí)全國(guó)各地到天津購(gòu)買(mǎi)華利大發(fā)的人，幾乎住滿了天津的一條街。32衛(wèi)河銀魚(yú)衛(wèi)河銀魚(yú)得益于過(guò)去渤海灣良好的水質(zhì)和環(huán)境。魚(yú)嘴是尖的，魚(yú)眼是金色的，魚(yú)體清亮透明如銀，聞起來(lái)還有股黃瓜的清香味兒。裹粉油炸就非常香了?？上КF(xiàn)在已經(jīng)難覓蹤跡。33紫蟹隆冬時(shí)節(jié)，唯有天津衛(wèi)人會(huì)將紫蟹做火鍋、做面鹵、包餃子......天津還有一道名菜叫酸沙紫蟹。但近幾十年由于生態(tài)環(huán)境變化，紫蟹在百姓餐桌上已經(jīng)消失。34鐵雀天津人吃鐵雀可謂吃出了花兒，釀鐵雀、炸鈴鐺、熘金錢(qián)雀脯......足有三四十種吃法，這其中以“炸溜軟硬飛禽”有名。取鐵雀的頭和脯，雀脯軟嫩，雀頭酥脆。和平區(qū)非遺小吃

天津市至美齋食品有限公司總部位于中北鎮(zhèn)星光路22號(hào)增6號(hào)，是一家至美齋公司在堅(jiān)守傳統(tǒng)的同時(shí)，也向快餐領(lǐng)域發(fā)展。連鎖店開(kāi)設(shè)了早、中晚餐，增添了具有代表性的“津味”健康營(yíng)養(yǎng)早餐，近幾年挖掘了市場(chǎng)瀕危滅絕的特色小吃和中式快餐。使至美齋快餐成為天津清真快餐業(yè)的首要企業(yè)，成為廣大消費(fèi)者信任和支持的食品安全門(mén)店。當(dāng)前，面對(duì)電商和餐飲快遞的迅速興起，至美齋公司也在積極迎合市場(chǎng)與時(shí)俱進(jìn)，探索清真快餐的合作共贏之路。的公司。至美齋擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專(zhuān)業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，以高度的專(zhuān)注和執(zhí)著為客戶提供醬牛肉，牛腱肉，醬板筋，馓子。至美齋始終以本分踏實(shí)的精神和必勝的信念，影響并帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)取得成功。至美齋始終關(guān)注自身，在風(fēng)云變化的時(shí)代，對(duì)自身的建設(shè)毫不懈怠，高度的專(zhuān)注與執(zhí)著使至美齋在行業(yè)的從容而自信。