何艷青認為：“在火鍋行業(yè)激烈的競爭格局下，投資者本身也害怕被淘汰。他們需要從一開始迎合消費者的需求并做出亮點。在創(chuàng)新難度較高的前提下很難找到差異化問題，并且復制市場已經(jīng)有了更好的關(guān)注度和認可更多消費者的模式已成為十分簡單的選擇?！鄙鐓^(qū)作為居民的聚集地，新興的消費中心，具有人流穩(wěn)定，潛力大，對產(chǎn)品性價比要求高等屬性，這與九九半江紅創(chuàng)始團隊心中的模型十分契合，并且社區(qū)火鍋現(xiàn)在還是一片藍海。九九半江紅就是一個專注于做社區(qū)生意的火鍋品牌，現(xiàn)在已開放加盟。 火鍋加盟哪個牌子好？嘉興品牌火鍋加盟合作方式

早在2020年3月過后，九九半江紅這個加盟火鍋品牌就一直在設(shè)計中。究竟是進入大城市商業(yè)中心與諸如海底撈，大龍燚等品牌在營銷和服務上一較高下，還是遠離商業(yè)區(qū)，進入下沉市場，與社區(qū)**打成一片。為此，九九半江紅創(chuàng)始團隊在全國各地經(jīng)過了大量的調(diào)研。商業(yè)中心固然有著天然的優(yōu)勢，人流量大，消費能力強，但是其高昂的成本注定做不出高性價比的體驗，這對營銷和運營的要求極高，也與創(chuàng)始團隊的初衷相左。社區(qū)作為居民的聚集地，新興的消費中心，具有人流穩(wěn)定，潛力大，對產(chǎn)品性價比要求高等屬性，與九九半江紅創(chuàng)始團隊心中的模型十分契合，并且社區(qū)火鍋現(xiàn)在還是一片藍海。在決定入駐社區(qū)之后，九九半江紅就開始設(shè)計品牌。店鋪開在社區(qū)，就不得不探索一下社區(qū)人民需要什么：1.好吃，好口味是火鍋店的標配屬性；2.好食材，老人孩子都能吃得放心；3.離家近，拖家?guī)Э诔鲩T也不會覺得麻煩；4.價格實惠，全點肉也不覺得貴；鹽城哪里找火鍋加盟社區(qū)火鍋店加盟哪家做的好？

九九半江紅社區(qū)火鍋整體消費上性價比較高。傳統(tǒng)火鍋一般人均都在150,200以上的消費，九九半江紅普遍的人均消費在70左右，相比較與傳統(tǒng)火鍋消費更低但卻質(zhì)量不減。菜品有才30塊錢的和牛，低至3塊錢的蔬菜，得益于強大的供應鏈與較低的運營營銷成本，在保障品質(zhì)的前提下價格可以降到很低。讓利于消費者，這樣不僅可以快速獲客，提高顧客體驗，也可以解決火鍋品類普遍用餐頻次低的問題。其次，每個座位的利用率也就是坪效極高。很多火鍋店都會出現(xiàn)這樣的情況，低峰期座位大空，節(jié)假日座位爆滿，造成了很大的浪費形成一種資源利用率不平衡現(xiàn)象。剛好像九九半江紅社區(qū)火鍋這種小店型有效的解決了這類問題，社區(qū)消費的頻次整體上更為平穩(wěn)，因為就在居民家附近，時間上也不會很趕，所以不論工作日還是節(jié)假日，客流都比較平穩(wěn)穩(wěn)定，基本所有座位都能有效的利用起來，達成了超高的坪效。就算加盟商是餐飲小白，也可以完全復制這個模式，輕松開店，輕松獲客。

牛肉是九九半江紅社區(qū)火鍋的特色，這里九九半江紅推薦沒有處理過的原切肉，從屠宰場到餐桌只經(jīng)過了短暫的冷凍與切片。部位有寶樂肩，卡盧比，上腦雪花，還有M6級別的和牛和和牛三筋肉，單看這個紋理就知道肉的品質(zhì)了，上腦雪花口感鮮嫩，寶樂肩，卡盧比口感勁道彈牙。20多的價格再加上優(yōu)惠活動，可以瞬間讓顧客實現(xiàn)肉肉自由，就連和牛也只要30塊錢一份。性價比可以說非常之高了，這也是社區(qū)人民所需要的屬性，高性價比，好吃不貴，物美價廉，這些都做到了，服務再做做好，店里還愁沒有回頭客嗎？市井火鍋加盟什么好？

在前幾年發(fā)展起來的有名餐企，有很大程度依賴于國內(nèi)城市商業(yè)中心的快速發(fā)展，比如海底撈、西貝等，選址邏輯就是把店開到人流量巨大的商業(yè)中心。占領(lǐng)商業(yè)中心這個口岸，“坐地等客”是傳統(tǒng)餐企對流量的共識。只要選址選好了，往往只需要做好產(chǎn)品、服務、衛(wèi)生，就不愁沒客人。而隨著疫清的到來，商場作為流量入口的效用大打折扣。“被關(guān)在家”的這段時間，普遍培養(yǎng)了消費者以“家”為圓心的消費習慣。人們開始習慣白天上班帶便當，晚上下班后，在家附近解決吃飯問題。而這個習慣的本質(zhì)是，要求商業(yè)“離消費者更近”。九九半江紅社區(qū)火鍋就是專門開在你家門口的火鍋品牌。社區(qū)火鍋加盟店品牌加盟哪家好？想要火鍋加盟合作方式

火鍋加盟店品牌加盟哪家好？嘉興品牌火鍋加盟合作方式

在做九九半江紅這個品牌之前的20年，九九半江紅團隊一直在做一件事：深耕食材的供應鏈。截止到18年，已經(jīng)實現(xiàn)了可覆蓋全國，從食材產(chǎn)地源頭→倉儲→配送→餐桌只需要1-2日的強大的供應體系。比如內(nèi)蒙古的牛肉，從宰殺到配送到上海的餐桌，前后用時不超過48小時。并且，從產(chǎn)地源頭直供門店，沒有任何中間商。渠道成本的節(jié)約就直接體現(xiàn)在門店的利潤和C端的售價上，即使1份和牛賣30元，門店依然可以保留足夠的利潤。餐飲品牌的長遠發(fā)展一定離不開品質(zhì)食材的穩(wěn)定供應，這是九九半江紅社區(qū)火鍋的優(yōu)勢所在，即使是加盟商，也可以共享總部的這一優(yōu)勢。嘉興品牌火鍋加盟合作方式