提到吃火鍋,現(xiàn)在有個詞叫社區(qū)火鍋,有不少企業(yè)都在做,但是目前為止還沒有一個企業(yè)能說做的比較成功。牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋社區(qū)加盟火鍋,希望可以重新定義社區(qū)火鍋店。牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋是有這個實力和底氣說這個話的。在做牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋這個品牌之前的20年,牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋團(tuán)隊一直在做一件事:深耕食材的供應(yīng)鏈。截止到18年,已經(jīng)實現(xiàn)了可覆蓋全國,從食材產(chǎn)地源頭→倉儲→配送→餐桌只需要1-2日的強(qiáng)大的供應(yīng)體系。比如內(nèi)蒙古的牛肉,從宰殺到配送到上海的餐桌,前后用時不超過48小時。并且,從產(chǎn)地源頭直供門店,沒有任何中間商。渠道成本的節(jié)約就直接體現(xiàn)在門店的利潤和C端的售價上,即使1份和牛賣30元,門店依然可以保留足夠的利潤。餐飲品牌的長遠(yuǎn)發(fā)展一定離不開高質(zhì)食材的穩(wěn)定供應(yīng),這是牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋的中心優(yōu)勢所在。加盟火鍋投資多少錢?鹽城怎樣去加盟火鍋推薦
在前幾年發(fā)展起來的有名餐企,有很大程度依賴于國內(nèi)城市商業(yè)中心的快速發(fā)展,比如海底撈、西貝等,選址邏輯就是把店開到人流量巨大的商業(yè)中心。占領(lǐng)商業(yè)中心這個口岸,“坐地等客”是傳統(tǒng)餐企對流量的共識。只要選址選好了,往往只需要做好產(chǎn)品、服務(wù)、衛(wèi)生,就不愁沒客人。而隨著這次疫清的到來,商場作為流量入口的效用大打折扣?!氨魂P(guān)在家”的這段時間,普遍培養(yǎng)了消費者以“家”為圓心的消費習(xí)慣。人們開始習(xí)慣白天上班帶便當(dāng),晚上下班后,在家附近解決吃飯問題。而這個習(xí)慣的本質(zhì)是,要求商業(yè)“離消費者更近”。牛爽爽鮮鹵牛肉社區(qū)火鍋就是專門開在你家門口的火鍋品牌。蘇州怎么樣去加盟火鍋加盟火鍋需要什么條件?
牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋區(qū)別于傳統(tǒng)火鍋店的小店型。區(qū)別于傳統(tǒng)火鍋店動輒三四百平的大店,牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋店所有店型基本都在150-200平之間。選址上更靈活,也能較大降低運營成本,提高運營效率。首先店面小意味著所需要要的服務(wù)人員少,以夫妻創(chuàng)業(yè)為例,基本夫妻兩人,再招聘3-5人就可以完全穩(wěn)定的維持一家店的運轉(zhuǎn)了,人少也便于管理,服務(wù)質(zhì)量8也有了保障。其次,每個座位的利用率也就是坪效極高。很多火鍋店都會出現(xiàn)這樣的情況,低峰期座位大空,節(jié)假日座位爆滿,造成了很大的浪費。小店型有效的解決了浪費的問題,社區(qū)消費的頻次整體上更為平穩(wěn),因為就在居民家附近,時間上也不會很趕,所以不論工作日還是節(jié)假日,客流都比較平穩(wěn)穩(wěn)定,基本所有座位都能有效的利用起來,達(dá)成了超高的坪效。就算加盟商是餐飲小白,也可以完全復(fù)制這個模式,輕松開店,輕松獲客。
牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋店以大眾消費為前提,定位在社區(qū),以社區(qū)**為主要消費群體,因此在運營前期就構(gòu)建了一有良完善的管理體系與運營機(jī)制,來源于傳統(tǒng)而優(yōu)出新意。牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋管理:初期就建布了以直營與加盟為目的的組織架構(gòu),從公司到門店,既有專業(yè)的業(yè)內(nèi)人士也包括極富創(chuàng)意的其他行業(yè)人士,形成多元化的跨界經(jīng)驗已被優(yōu)化成一整套體系,能夠有效快速復(fù)制出一批又一批專業(yè)餐飲管理及從業(yè)人員。為了快速占領(lǐng)市場,現(xiàn)在限時面向全國誠招合伙人,共享總部資源,0元加盟費。加盟火鍋加盟費用多少?
牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋在寶山很快就會有首店了:開在上海外環(huán)外的寶山區(qū)顧北東路店開業(yè)了。沒有過多的推廣,也沒有很大的活動,一經(jīng)開業(yè),附近居民的熱情就出乎了牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋團(tuán)隊的預(yù)料。團(tuán)隊所有人都不得不擼起袖子投入到了店鋪的服務(wù)之中,一個個都客串了一把店內(nèi)端茶送水的服務(wù)員,店門口拿著取號機(jī)的小哥。高峰期一日內(nèi)翻臺8次。由于口味與服務(wù)到位,即使是開業(yè)兩個月之后,依然熱度不減。截止目前,牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋從定位設(shè)計到運營管理,已經(jīng)形成了一套完整的體系,并且與加盟商共享所有資源。依托于強(qiáng)大供應(yīng)鏈,堅定扎根于社區(qū),擁抱廣大的消費群體,未來可期。加盟火鍋加盟投資多少錢?怎么樣加盟火鍋信息
加盟火鍋店加盟費一般多少?鹽城怎樣去加盟火鍋推薦
在當(dāng)今,火鍋相當(dāng)具有代表性的中國美食,現(xiàn)在消費者對于美食的追求標(biāo)準(zhǔn)越來越高,很多消費者對火鍋可謂是愛不釋手,經(jīng)常會聽到人說“沒有什么問題是一頓火鍋解決不了的,一頓不行就兩頓”,這足以證明火鍋在大家心中的地位?;疱仒I(yè)的高速發(fā)展也吸引了不少創(chuàng)業(yè)者發(fā)現(xiàn)商機(jī),然后想要加盟火鍋店。但開一家火鍋店在投資上面資金會比較大。那25萬開一家社區(qū)火鍋店夠嗎?有興趣的可以去參觀下牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋。他們家基本符合投入低、回報快這個投資原則。當(dāng)然首先,開火鍋店的費用支出比較復(fù)雜,我們并不能蓋棺定論的說多少錢就一定夠,投入的多少與你的需求是緊密相關(guān)的,如果你只是想在二三線城市開一家小火鍋店,不需要華麗的裝修與強(qiáng)勢的品牌曝光的話,25萬是基本足夠的。不過,對于那些前期投入較小,資金相對緊缺的投資商,我們建議可以適當(dāng)壓縮其他方面的經(jīng)費,比如裝修,可以適當(dāng)從簡,再者桌椅設(shè)備,都可以到二手市場去淘,另外合理的安排員工,也能節(jié)省一大筆費用。鹽城怎樣去加盟火鍋推薦
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