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出資不到10萬(wàn)開一家串串火鍋店夠嗎?首先,開串串火鍋店的費(fèi)用支出比較復(fù)雜,我們并不能蓋棺定論的說(shuō)多少錢就一定夠,投入的多少與你的需求是緊密相關(guān)的,如果你只是想在二三線城市開一家小火鍋店,不需要華麗的裝修與強(qiáng)勢(shì)的品牌曝光的話,這個(gè)價(jià)格是基本足夠的。不過(guò),對(duì)于那些前期投入較小,資金相對(duì)緊缺的投資商,我們建議可以適當(dāng)壓縮其他方面的經(jīng)費(fèi),比如裝修,可以適當(dāng)從簡(jiǎn),再者桌椅設(shè)備,都可以到二手市場(chǎng)去淘,另外合理的安排員工,也能節(jié)省一大筆費(fèi)用。牛爽爽串串火鍋就是這樣一個(gè)小投資,卻有很大影響力的品牌。牛爽爽串串火鍋,好在一個(gè)味。你開店,我扶持。佛山社區(qū)火鍋?lái)?xiàng)目
開一家串串店需要的技術(shù)1、這個(gè)個(gè)人建議要么加盟一家可靠一點(diǎn)的公司,可以復(fù)制公司成熟的經(jīng)營(yíng)管理和技術(shù)模式,對(duì)于沒(méi)有餐飲經(jīng)驗(yàn)的人來(lái)說(shuō)市比較便捷的。2、要么就花些學(xué)費(fèi)找一家有實(shí)體店的公司去認(rèn)真的學(xué)習(xí)一下這個(gè)后廚的技術(shù)操作。(不過(guò)自學(xué)成本是相當(dāng)高的,尤其是初次創(chuàng)業(yè)對(duì)開店沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)的,每一層都要去學(xué),同樣每一層都是在試錯(cuò))利潤(rùn)可觀。除卻人工、房租、水電物業(yè)費(fèi)等成本,幾乎可以做到凈利潤(rùn)30%以上的利潤(rùn)。投資屬于一次性投資、如果房租比較便宜的話,不加盟,根據(jù)店面規(guī)模5-50萬(wàn)上不封頂;如果客源穩(wěn)定、周邊消費(fèi)環(huán)境較好的話,盈利只是一個(gè)過(guò)程。合肥牛爽爽火鍋加盟品牌排名千萬(wàn)別再花上百萬(wàn),再去開傳統(tǒng)火鍋店了,投資大,回本慢,風(fēng)險(xiǎn)還高,新型串串火鍋界的天花板,牛爽爽串串火鍋店。
牛爽爽串串鍋區(qū)別于傳統(tǒng)火鍋店的小店型。區(qū)別于傳統(tǒng)火鍋店動(dòng)輒三四百平的大店,牛爽爽串串火鍋店所有店型基本都在50-200平之間。選址上不僅更靈活,也能較大的降低運(yùn)營(yíng)成本,提高運(yùn)營(yíng)效率。首先店面小意味著所需要要的服務(wù)人員少,以夫妻創(chuàng)業(yè)為例,基本夫妻兩人,再招聘3-5人就可以完全穩(wěn)定的維持一家店的運(yùn)轉(zhuǎn)了,人少也便于管理,服務(wù)質(zhì)量也有了保障。其次,每個(gè)座位的利用率也就是坪效極高。很多火鍋店都會(huì)出現(xiàn)這樣的情況,低峰期座位大空,節(jié)假日座位爆滿,造成了很大的浪費(fèi)。小店型有效的解決了浪費(fèi)的問(wèn)題,社區(qū)消費(fèi)的頻次整體上更為平穩(wěn),因?yàn)榫驮诰用窦腋浇?,時(shí)間上也不會(huì)很趕,所以不論工作日還是節(jié)假日,客流都比較平穩(wěn)穩(wěn)定,基本所有座位都能有效的利用起來(lái),達(dá)成了超高的坪效。就算加盟商是餐飲小白,也可以完全復(fù)制這個(gè)模式,輕松開店,輕松獲客。再者小店這樣平穩(wěn)的客源,也會(huì)讓行人止步,思考一下為啥這家店人一直這么多,所以難免想進(jìn)去嘗嘗的想法
可見(jiàn),串串火鍋行業(yè)受創(chuàng)業(yè)者歡迎程度之高。雖然串串火鍋店越來(lái)越多,但是大多聚集在城市中心或者一二線城市,三四線城市和城鎮(zhèn)里火鍋店數(shù)量仍然很少。而且人均消費(fèi)動(dòng)輒150-200,極大地限制了顧客的消費(fèi)頻次,想開一家串串火鍋店前期投資成本也基本在7位數(shù)以上,這兩年陳赫開了近一千家店的賢和莊,平均開店成本在300W以上,讓很多想開火鍋店的創(chuàng)業(yè)者望而卻步。牛爽爽串串火鍋是一個(gè)前期小投資,人均消費(fèi)不過(guò)百的新興串串火鍋品牌,現(xiàn)在面向全國(guó)招募合伙人加盟。依托于受眾面很廣的川渝牛油麻辣口味,以原切牛肉為主打,選址比較靈活,人均消費(fèi)基本在40-90之間,售價(jià)才30塊錢的和牛,低到1塊錢的蔬菜。讓利于消費(fèi)者,這樣可以快速獲客,提高顧客體驗(yàn),也可以解決串串火鍋品類普遍用餐頻次低的問(wèn)題。并且前期投資比較小,加上房租水電基本10萬(wàn)左右就可以開出來(lái)牛爽爽串串火鍋,在50-60元這個(gè)價(jià)格真空區(qū)間打造符合年輕客群定位的“餓狼串說(shuō)”。
在前幾年發(fā)展起來(lái)的有名餐企,有很大程度依賴于國(guó)內(nèi)城市商業(yè)中心的快速發(fā)展,比如海底撈、西貝等,選址邏輯就是把店開到人流量巨大的商業(yè)中心。占領(lǐng)商業(yè)中心這個(gè)口岸,“坐地等客”是傳統(tǒng)餐企對(duì)流量的共識(shí)。只要選址選好了,往往只需要做好產(chǎn)品、服務(wù)、衛(wèi)生,就不愁沒(méi)客人。而隨著這次口罩事件的到來(lái),商場(chǎng)作為流量入口的效用大打折扣?!氨魂P(guān)在家”的這段時(shí)間,普遍培養(yǎng)了消費(fèi)者以“家”為圓心的消費(fèi)習(xí)慣。人們開始習(xí)慣白天上班帶便當(dāng),晚上下班后,在家附近解決吃飯問(wèn)題。而這個(gè)習(xí)慣的本質(zhì)是,要求商業(yè)“離消費(fèi)者更近”。牛爽爽串串火鍋就是專門開在你家門口的串串火鍋品牌。如果你想創(chuàng)業(yè)或者投資,一定不能錯(cuò)過(guò)的串串火鍋加盟品牌-牛爽爽串串火鍋。六安特色火鍋前景
四季“火”不停,牛爽爽串串火鍋,口碑好,味道佳,0費(fèi)用加盟,總部線上大力種草刷屏.推廣引流,顧客不愁。佛山社區(qū)火鍋?lái)?xiàng)目
“所有消費(fèi)品都值得在中國(guó)再次做?!痹?jīng)在投資界廣為流傳的一句話逐漸成為現(xiàn)實(shí)。串串火鍋的持續(xù)普及給餐飲業(yè)留下了太多想象空間,并已成為中國(guó)式餐館中一條很大的細(xì)分賽道。數(shù)據(jù)表明,在各式菜系的比較中,我國(guó)串串火鍋行業(yè)的市場(chǎng)占有率達(dá)到13.7%,高于傳統(tǒng)四大菜系,市場(chǎng)占有率排名居首。一方面,由于低門檻在火鍋行業(yè)的門檻下,其口味和技術(shù)很容易復(fù)制,并且有很多進(jìn)入者;此外,辣味具有一定的成癮性,川渝火鍋的受眾較廣,根據(jù)美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的統(tǒng)計(jì),川渝火鍋的規(guī)模占比約為56%,是規(guī)模極大的火鍋品類,已經(jīng)成為中國(guó)火鍋的“代名詞”。截止目前,牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋從定位設(shè)計(jì)到運(yùn)營(yíng)管理,已經(jīng)形成了一套完整的體系,并且與加盟商共享所有資源。佛山社區(qū)火鍋?lái)?xiàng)目
上海九九半江紅餐飲管理有限公司在火鍋加盟,火鍋加盟店,社區(qū)火鍋加盟,鹵味火鍋加盟一直在同行業(yè)中處于較強(qiáng)地位,無(wú)論是產(chǎn)品還是服務(wù),其高水平的能力始終貫穿于其中。牛爽爽火鍋是我國(guó)食品、飲料技術(shù)的研究和標(biāo)準(zhǔn)制定的重要參與者和貢獻(xiàn)者。牛爽爽火鍋致力于構(gòu)建食品、飲料自主創(chuàng)新的競(jìng)爭(zhēng)力,產(chǎn)品已銷往多個(gè)國(guó)家和地區(qū),被國(guó)內(nèi)外眾多企業(yè)和客戶所認(rèn)可。