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生鮮配送在超市實際運作中，也常把其他一些食品項目，如日配乳制品(DAIRY)、冷凍和冷藏食品(FROZEN)，散裝雜糧、蜜餞糖果(BULKFOOD)等與生鮮食品作為同一部類經(jīng)營。它們與生鮮食品具有一些共同的特點：保存條件基本相同屬于散裝無條碼商品并需要用稱重打...

在包裝生鮮商品方面，通過家樂福和蘇寧的線上體系來給顧客提供配送到家服務(wù)。因此，家樂福的整個供應(yīng)鏈體系都在不斷進化，從源頭端、配送端、包裝形式滿足不同城市的不同需求，線上線下全場景銷售。標(biāo)準(zhǔn)化難題標(biāo)準(zhǔn)化是生鮮電商需要解決的難題，家樂福的做法是什么？標(biāo)準(zhǔn)化分生產(chǎn)標(biāo)...

生鮮配送的幾大優(yōu)勢，你知道嗎，由于社會的快速發(fā)展，生鮮配送行業(yè)已經(jīng)成為了一個趨勢，已經(jīng)逐漸進入了各種轉(zhuǎn)型，生鮮配送行業(yè)已然進入新零售行業(yè)，生鮮配送行業(yè)的春天也來臨了，生鮮配送行業(yè)在發(fā)展的背后，依靠的是自身的自然優(yōu)勢，由于今年的影響，生鮮配送行業(yè)的優(yōu)勢更加凸顯，...

潛裕在客戶“非標(biāo)化”的需求下，摸索了一條“標(biāo)準(zhǔn)化”之路。諸如粉絲、棗類、菌菇類產(chǎn)品，我們在上游就有嚴(yán)格的品質(zhì)供應(yīng)需求，大小、色澤、品質(zhì)都有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)；而肉類，田野通過專業(yè)設(shè)備進行加工，排骨、方肉、大排、小排，這些田野標(biāo)準(zhǔn)的半成品頗受客戶歡迎。并且我們對標(biāo)準(zhǔn)化進...

生鮮配送的優(yōu)勢，你知道嗎，由于社會的快速發(fā)展，生鮮配送行業(yè)已經(jīng)成為了一個趨勢，已經(jīng)逐漸進入了各種轉(zhuǎn)型，生鮮配送行業(yè)已然進入新零售行業(yè)，生鮮配送行業(yè)的春天也來臨了，生鮮配送行業(yè)在發(fā)展的背后，依靠的是自身的自然優(yōu)勢，由于今年的影響，生鮮配送行業(yè)的優(yōu)勢更加凸顯，各企...

裝入大小合適的密封袋中冷藏。你可以先把它們放在托盤里冷凍后再裝袋，這樣就不會黏在一起了?；蛘咧苯友b入密封袋后將內(nèi)容物分散開冷凍，在凍到半硬半軟時再正常擺放，這樣能確保它們不會形成一個大冰塊。當(dāng)你準(zhǔn)備使用的時候，直接從冷凍室中拿出即可，不用預(yù)先解凍。以上就是冷凍...

生鮮配送在超市實際運作中，也常把其他一些食品項目，如日配乳制品(DAIRY)、冷凍和冷藏食品(FROZEN)，散裝雜糧、蜜餞糖果(BULKFOOD)等與生鮮食品作為同一部類經(jīng)營。它們與生鮮食品具有一些共同的特點：保存條件基本相同屬于散裝無條碼商品并需要用稱重打...

一定程度上給冷凍食品運輸也帶來了影響。一方面，期間人們越來越傾向于線上購物;另一方面，受影響大部分物流停擺，許多商家面臨無法發(fā)貨的困境。尤其是對時效、冷鏈要求較高的速凍產(chǎn)品，很多商家更加不敢冒險發(fā)貨?！捌陂g，消費者對速凍食品的需求量超過了我們的預(yù)期。原本計劃賣...

隨著生活節(jié)奏越來越快對于早出晚歸的上班族來說外賣吃膩了，但買菜成為了一大困擾畢竟下班后的菜市場只有別人挑剩的其實，當(dāng)你在煩惱這個問題怎么解決時其實已經(jīng)有商家盯上了你的菜籃子······據(jù)了解，網(wǎng)上已有不少做生鮮配送的App特別是近段時間，不少商業(yè)大公司更是扎堆...

晚上只吃蔬菜水果，覺得不太科學(xué)。但比起過午不食，晚餐用蔬菜水果代替，也是一種勉強能接受的辦法。蔬菜水果的優(yōu)勢在于：熱量比較低，有一定的碳水化合物(糖分以及膳食纖維)，富含維生素礦物質(zhì)和礦物質(zhì)，水分比較多，能填飽肚子又能。它的短板也很明顯：容易吃不夠需要的熱量，...

蔬菜水果的優(yōu)勢在于：熱量比較低，有一定的碳水化合物(糖分以及膳食纖維)，富含維生素礦物質(zhì)和礦物質(zhì)，水分比較多，能填飽肚子又能。它的短板也很明顯：容易吃不夠需要的熱量，蛋白質(zhì)、B族維生素等不足。1：早餐以及午餐一定要補充夠所需的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)食物比如雞蛋、牛奶、...

超市通常會按照商品了唄的不同劃分成不同的區(qū)域，其中有一塊就被專門劃分為生鮮區(qū)。超市自主經(jīng)營生鮮食品的方式一般有兩種，一種超市“自營”模式，另一種是超市將柜臺承包或租賃給供貨商的“聯(lián)營”模式。但由于“自營”模式需要投入的人力、物力與財力較大，操作復(fù)雜，頭緒多，經(jīng)...

接受訂單、審核訂單、分揀、稱重、配貨、打單全程實現(xiàn)了智能化，點擊進入系統(tǒng)就能看到客戶的訂單，把東西往電子秤上一放，系統(tǒng)就有了提示。工作人員泉峰告訴記者，物流配送中心集分揀分包、配貨、冷鏈倉儲為一體，周轉(zhuǎn)筐、托盤等標(biāo)準(zhǔn)化物流容器上都安裝有RFID電子芯片，通過芯...

一旦冷卻后，就要讓其表面水分徹底干燥，裝入大小合適的密封袋中冷藏。你可以先把它們放在托盤里冷凍后再裝袋，這樣就不會黏在一起了?；蛘咧苯友b入密封袋后將內(nèi)容物分散開冷凍，在凍到半硬半軟時再正常擺放，這樣能確保它們不會形成一個大冰塊。當(dāng)你準(zhǔn)備使用的時候，直接從冷凍室...

生鮮配送在超市實際運作中，也常把其他一些食品項目，如日配乳制品(DAIRY)、冷凍和冷藏食品(FROZEN)，散裝雜糧、蜜餞糖果(BULKFOOD)等與生鮮食品作為同一部類經(jīng)營。它們與生鮮食品具有一些共同的特點：保存條件基本相同屬于散裝無條碼商品并需要用稱重打...

裝入大小合適的密封袋中冷藏。你可以先把它們放在托盤里冷凍后再裝袋，這樣就不會黏在一起了。或者直接裝入密封袋后將內(nèi)容物分散開冷凍，在凍到半硬半軟時再正常擺放，這樣能確保它們不會形成一個大冰塊。當(dāng)你準(zhǔn)備使用的時候，直接從冷凍室中拿出即可，不用預(yù)先解凍。以上就是冷凍...

生鮮配送在超市實際運作中，也常把其他一些食品項目，如日配乳制品(DAIRY)、冷凍和冷藏食品(FROZEN)，散裝雜糧、蜜餞糖果(BULKFOOD)等與生鮮食品作為同一部類經(jīng)營。它們與生鮮食品具有一些共同的特點：保存條件基本相同屬于散裝無條碼商品并需要用稱重打...

社會的快速發(fā)展，各個行業(yè)的競爭越來越大，做生鮮的也更是如此，但是由于的影響，生鮮配送還是有了一個突破性的發(fā)展，但是由于生鮮產(chǎn)品的特殊性，產(chǎn)品的消耗是非常大的，加上配送難等特性帶來的高成本的壓力，因此引發(fā)了一系列的經(jīng)營問題和難題，那生鮮配送應(yīng)該怎么去做呢，做生鮮...

供應(yīng)鏈所需要解決的問題就是產(chǎn)品的源頭問題，是去產(chǎn)地直接采購還是去批發(fā)市場批發(fā)？解決采購源頭的問題也相當(dāng)重要，一方面它可以保證生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量問題，尤其是食品新鮮程度及安全問題，另一方面也能解決自己的進貨成本問題。眾觀國內(nèi)幾大生鮮電商分析，阿里、京東爭相布局新業(yè)態(tài)...

水果生意根據(jù)其經(jīng)營形式可以分為：傳統(tǒng)水果生意和互聯(lián)網(wǎng)水果生意?？赡艽蠹覍鹘y(tǒng)的水果生意會比較了解的，主要就是果農(nóng)直接銷售水果和第三方人員銷售。不管是果農(nóng)做水果生意還是第三方人員銷售，其中都或多或少的存在一些難以克服的問題。比如說，果農(nóng)和第三方銷售人員在菜市場銷...

農(nóng)產(chǎn)品物流是以農(nóng)業(yè)產(chǎn)出物為對象,通過農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后加工、包裝、儲存、運輸和配送等物流環(huán)節(jié),做到農(nóng)產(chǎn)品保值增值,終送到消費者手中。由于農(nóng)產(chǎn)品本身特質(zhì),以及產(chǎn)銷地域廣闊分散的特點,對農(nóng)產(chǎn)品物流規(guī)劃、方式和手段提出了比較高的要求,這個物流過程是農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)市場價值的關(guān)鍵環(huán)...

在恰當(dāng)?shù)臅r機，味道才是好吃的。供應(yīng)鏈制勝建立這樣一個供應(yīng)鏈體系，家樂?；硕嚅L時間？蘇寧收購家樂福中國后，對家樂福輸出了很多銷售的標(biāo)準(zhǔn)理念和數(shù)據(jù)，在接觸這些信息后，我們開始改造供應(yīng)鏈，以滿足不同顧客需求的變化。以前，家樂福是用一種不變的方式來滿足變化的顧客需求...

這一特殊時期，餐飲、旅游等第三產(chǎn)業(yè)損失慘重的情況下，而生鮮行業(yè)卻因此出現(xiàn)轉(zhuǎn)機。雖然人們都知道這一春天十分短暫，但對生鮮行業(yè)來說是難得的機會，快速教育了市場，培養(yǎng)了用戶心智。那么，哪一種模式的生鮮行業(yè)更能迎接挑戰(zhàn)，利用這一特殊時期實現(xiàn)反擊？1、訂單量暴增，生鮮事...

認真分析市場環(huán)境和發(fā)展大勢，以美通一級批發(fā)市場豐富的商品資源為依托，以市場需求為導(dǎo)向，在原有配送規(guī)模的基礎(chǔ)上于去年9月18日研發(fā)并上線了食全食美生鮮配送網(wǎng)上訂單系統(tǒng)，開啟了食全食美網(wǎng)絡(luò)訂購配送新模式。由于食全食美物流配送中心位于集團公司所屬的美通一級批發(fā)市場院...

達達小哥劉昊是個年輕的90后，他告訴紅星新聞記者，雖然他也會挑菜，但一般不需要騎手親自去挑。“系統(tǒng)接單后，經(jīng)營戶會挑好交到騎手手里，顧客不滿意還可以拿回去換。下雨天、大太陽時候，訂單會多一些，大家都不想在天氣不好的時候出去買菜，還有在快下班的時候，單子也比較多...

生鮮食品的概念源于外資零售企業(yè)，經(jīng)過幾年的發(fā)展，雖然生鮮食品經(jīng)營普遍為國內(nèi)消費者所認同，但是業(yè)內(nèi)人士對生鮮食品的理解不一，經(jīng)營的項目和形式也有很大差異。目前生鮮食品較有性的是指的“生鮮三品”，即：果蔬(蔬菜水果/PRODUCE)、肉類(MEAT)、水產(chǎn)品(SE...

保鮮膜包裝——水分的蒸發(fā)，防止失水、皺縮，以達到保鮮目的。呼吸作用，防止呼吸熱的無謂消耗，以達到保鮮目的。各類生鮮(20張)7、冷藏庫冷藏——將生鮮商品保持在0～5°C的低溫條件下保鮮。冷凍庫冷凍——將生鮮商品保持在－18～－40°C凍溫條件下冷凍。清潔、衛(wèi)生...

裝入大小合適的密封袋中冷藏。你可以先把它們放在托盤里冷凍后再裝袋，這樣就不會黏在一起了?；蛘咧苯友b入密封袋后將內(nèi)容物分散開冷凍，在凍到半硬半軟時再正常擺放，這樣能確保它們不會形成一個大冰塊。當(dāng)你準(zhǔn)備使用的時候，直接從冷凍室中拿出即可，不用預(yù)先解凍。以上就是冷凍...

雖然生鮮食品經(jīng)營普遍為國內(nèi)消費者所認同，但是業(yè)內(nèi)人士對生鮮食品的理解不一，經(jīng)營的項目和形式也有很大差異。目前生鮮食品較有性的是指的“生鮮三品”，即：果蔬(蔬菜水果/PRODUCE)、肉類(MEAT)、水產(chǎn)品(SEAFOOD)，目前生鮮食品較有性的是指的“生鮮三...

生鮮配送相信各位在座的家庭主婦們應(yīng)該都知道，蔬菜的保質(zhì)期非常的短，每次從菜市場或者是超市買回來的蔬菜，不管是放進冰箱還是通風(fēng)放置，沒過幾天蔬菜就會壞掉了，那么對于現(xiàn)在這種情況，家里囤的過多的蔬菜應(yīng)該怎樣存儲呢?才能讓蔬菜的保質(zhì)期更長些呢?在這，上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品...