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白酒是不是度數(shù)越高就越好喝呢？其實(shí)不然，度數(shù)越高酒精含量就越高，經(jīng)常喝高度數(shù)白酒對(duì)身體也不好，而且白酒多少度口感好，跟釀造工藝有關(guān)，就拿諸暨勾踐王同山燒來(lái)說(shuō)，這種純糧固態(tài)發(fā)酵的酒，52度的口感是較好的選擇。度數(shù)低于42度的話，味道會(huì)變淡，度數(shù)太高的話，喝著刺激性大口感也不佳。如“飛天茅臺(tái)”、“勾踐王”這些固態(tài)純糧酒都香味濃郁，口感醇厚，空杯留香時(shí)間都較長(zhǎng)。勾踐王勾踐王同山燒以諸暨特有的高腳拐糯高粱為原料，取同山鎮(zhèn)上汲龍水釀制而成，因地處盆地，常年恒溫窖藏，因此酒質(zhì)清澄，口感甘洌，其中尤以同山醉美，被稱為南派清香典范。同山燒釀制過(guò)程看似簡(jiǎn)單，但每家每戶釀出來(lái)的酒卻各不相同。紹興清香酒好喝嗎...

同山燒講究年份和老熟，用不同的容器儲(chǔ)存會(huì)有不同的口感，紹興黃酒諸暨壇，諸暨產(chǎn)的陶壇用來(lái)裝酒是比較好的，諸暨陶壇透氣性好，且本身含有多種礦物質(zhì)，用它來(lái)裝白酒能經(jīng)久保持白酒的香味，會(huì)令白酒更香更醇，促進(jìn)白酒更快的老熟。其次，長(zhǎng)期保存白酒需要找一些陰涼、干燥的地方，如果環(huán)境過(guò)于潮濕，也會(huì)影響白酒的質(zhì)量，所以陰涼低溫，相對(duì)25℃以下的環(huán)境對(duì)白酒的保存會(huì)比較合適。存白酒千萬(wàn)不要埋在泥土里。潮濕的土壤環(huán)境會(huì)破壞酒瓶、酒標(biāo)的品相，貶低收藏的價(jià)值。另外酒也會(huì)吸味，埋的時(shí)間久了就會(huì)吸進(jìn)糟泥味兒。高度同山燒往往需要使用更多的糧食。浙江高粱燒酒品牌存放白酒時(shí)，酒液勿太滿，防止天熱時(shí)溢出。一定要先檢查封口。一直以...

“醉美”酒是一種清香型的高度白酒，因產(chǎn)于浙江省諸暨市同山鎮(zhèn)，以紅高粱為原料非遺固態(tài)法工藝釀制而成，又稱為“浙江白酒”、“同山燒”、“高粱酒”、“純糧酒”、“秣秫燒”?！白砻馈本频钠放贫ㄎ皇呛?jiǎn)潔時(shí)尚的輕奢風(fēng)格，瓶身采用750ML的透明水晶瓶，深藍(lán)的酒盒和紅玉般的酒體形成鮮明的反差，大瓶裝紅色的酒體透射出特立獨(dú)行的品牌個(gè)性?！白砻馈本频纳a(chǎn)工藝，以糯高粱為原料，先小曲糖化后大曲續(xù)糟入窖發(fā)酵，經(jīng)30天固態(tài)發(fā)酵，蒸餾的原酒儲(chǔ)存滿二年后勾調(diào)灌裝出廠。該酒還是2019年新加坡國(guó)際烈酒大賽，布魯塞爾國(guó)際烈酒大賽，2021美國(guó)舊金山國(guó)際烈酒大賽上連獲銀獎(jiǎng)金獎(jiǎng)榮譽(yù)產(chǎn)品。這個(gè)榮獲世界金獎(jiǎng)的同山燒，不喝要后悔...

有人說(shuō)，市面上很難找到真正的純糧酒，其實(shí)這是對(duì)酒的一個(gè)誤解，糧食緊缺時(shí)代，國(guó)家為了節(jié)約糧食，確實(shí)有過(guò)用代用品來(lái)釀制酒精，再兌水加香精來(lái)當(dāng)酒賣的，改變開(kāi)放后，世界各國(guó)的糧食源源不斷的運(yùn)入中國(guó)，袁隆平發(fā)明了雜交水稻后，中國(guó)已不缺糧食，全國(guó)各地新上了許多白酒生產(chǎn)線，現(xiàn)在你只要出得起價(jià)格，別說(shuō)是純糧酒，就是上好的糯高粱酒都是不缺的，如果你到同山來(lái)，隨便一個(gè)小作坊都能拿出十幾二十噸的原漿酒來(lái)的，如果你還不放心，你還可以參與到釀制過(guò)程中來(lái)，自己親手釀酒，蒸餾好直拿走，自己存放，這樣不光保真還真陳，浙江同山醉美人酒業(yè)就有一個(gè)共享酒窖的業(yè)務(wù)，他們讓客戶參與到釀造發(fā)酵的過(guò)種中來(lái)，讓客戶自挑酒師和窖池，用指...

諸暨同山燒的燒酒技藝有著悠久的歷史，相傳早在2000多年前的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，同山燒已被作為“國(guó)酒”進(jìn)貢給越王勾踐。一般人說(shuō)起白酒，自然便想起“酒色通透，無(wú)色自香”，同山燒卻與眾不同，它通體紅潤(rùn)，色澤呈琥珀色，倒在杯中，恰如紅玉入掌，嘗之，口感甘甜，被譽(yù)為酒中君子，同山一年四季釀酒，醇醇的酒香在村村莊莊彌漫開(kāi)來(lái)。同山燒因其考究的原料和獨(dú)特的釀造工藝，成就了獨(dú)特的同山燒，在白酒界獨(dú)樹(shù)一幟。同山也因同山燒而聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，獲得了“浙江白酒產(chǎn)區(qū)”的美譽(yù)。同山燒是以高粱、水為主要材料釀造的同山燒，產(chǎn)自同山鎮(zhèn)。金華清香酒定制 浙江同山有一家醉美人酒業(yè)，他們生產(chǎn)的兩款產(chǎn)品“醉美”和“勾踐王”同山燒，在20...

日常中喝一點(diǎn)白酒還是有好處的，白酒可以起到一定的開(kāi)胃消食的功能，好的白酒香味濃郁，喝后讓人回味無(wú)窮，吃飯時(shí)喝一點(diǎn)白酒也可以提高雅興的，幫助我們的更好的進(jìn)餐。平常小飲一杯，在寒冷大冬天里酒點(diǎn)酒就不會(huì)感到嚴(yán)寒了，為了低御寒冷人們可是想出了各種的辦法。比如多穿衣服，吃火鍋，躲在屋里不出門，開(kāi)暖氣等抗寒方法。也有不少的朋友聚在一起喝點(diǎn)白酒開(kāi)懷暢飲，驅(qū)散了冬日里的寒氣。平常喝點(diǎn)酒，白酒中的一些物質(zhì)刺激我們的神經(jīng)系統(tǒng)，能緩解我們對(duì)日常中的壞情緒，緩解當(dāng)日的疲勞，晚間喝一點(diǎn)白酒會(huì)有助于我們的睡眠。同山燒是什么級(jí)別的酒？臺(tái)州高粱燒酒價(jià)格表存放白酒時(shí)，酒液勿太滿，防止天熱時(shí)溢出。一定要先檢查封口。一直以來(lái)...

浙江白酒產(chǎn)區(qū)同山鎮(zhèn)，一群釀酒工匠們?yōu)橥綗a(chǎn)業(yè)注入了靈魂，他們起早摸黑，將一顆顆紅高粱倒入蒸鍋，煮熟攤涼，拌曲培、糖化發(fā)酵，釀出了瓊漿，釀出了浙江白酒潛在的市場(chǎng)價(jià)值。一時(shí)間，大江南北的酒博會(huì)上“勾踐王同山燒”亮麗優(yōu)越的身影隨處可見(jiàn)。北京、上海、杭州、寧波、紹興、金華、天臺(tái)、寧夏等地的商會(huì)同鄉(xiāng)會(huì)上，大凡有諸暨鄉(xiāng)賢出現(xiàn)的地方，滿城盡是琥珀紅?！肮篡`王”走的是清醬兼香醇厚型路線，“醉美”走的是雙曲清香型路線。說(shuō)起白酒，一般人自然便想起“酒色通透，無(wú)色自香”。但諸暨勾踐王勾踐王同山燒較大的特色在于其紅玉般的光澤。醉美酒是一種清香型的高度同山燒。臺(tái)州同山燒白酒訂制 新蒸餾的白酒會(huì)伴呈現(xiàn)辛辣味以及...

新蒸餾的白酒會(huì)伴呈現(xiàn)辛辣味以及不醇甜柔和，主要是因?yàn)閯傉舫龅男戮瞥：辛蚧瘹洹⒘虼?、醛類、乙醛等刺激性?qiáng)的易揮發(fā)性物質(zhì)。這些物質(zhì)經(jīng)過(guò)一定期間的貯存后，能夠自然揮發(fā)。一般經(jīng)半年的貯存后，幾乎檢查不出酒中硫化物的存在，使得刺激味也大幅度減輕，酒精和水都是極性分子，經(jīng)貯存后，使乙醇分子與水分子的排列逐步理順，從而加強(qiáng)了乙醇分子的束縛力，降低了乙醇分子的活度，使白酒口感變得柔和。與此同時(shí)，白酒中的其他香味物質(zhì)分子也會(huì)產(chǎn)生締合作用，當(dāng)酒中締合的大分子群增加，受到束縛的極性分子越多，酒質(zhì)就會(huì)越綿軟、柔和。所以“勾踐王”酒都需要經(jīng)三年以上的儲(chǔ)存后才能灌裝出廠。四大世界金獎(jiǎng)加持的“同山燒”，究竟有什么魅...

浙江同山醉美人酒業(yè)公司是由同山女婿謝小義于2008年1月創(chuàng)辦的，公司自創(chuàng)立以來(lái)一直致力于挖掘開(kāi)發(fā)在同山一帶世代傳承的民間傳統(tǒng)美酒“同山燒”，至20022年公司前后培養(yǎng)出了諸暨工匠四名、紹興工匠一名，浙江工匠一名，一級(jí)品酒師四名，二級(jí)品酒師二名，高級(jí)釀酒師二名，創(chuàng)始人謝小義是同山燒釀制工藝省級(jí)非遺代表性傳承人，紹興市領(lǐng)雁人才，紹興市釀酒大師工作室領(lǐng)辦人，同時(shí)還是浙江省工匠，國(guó)家一級(jí)品酒師、高級(jí)釀酒師。醉美人酒業(yè)重視人才培養(yǎng)和科技創(chuàng)新，他們研發(fā)出的“醉美”、“勾踐王”在2019年新加坡國(guó)際烈酒大賽，布魯塞爾國(guó)際烈酒大賽，2021美國(guó)舊金山國(guó)際烈酒大賽上連獲金獎(jiǎng)榮譽(yù)。工藝的升級(jí)，產(chǎn)品口感的創(chuàng)新...

浙江同山燒53度到底夠不夠勁？這個(gè)品牌較有發(fā)言權(quán)：國(guó)際上公認(rèn)超過(guò)40度的酒都被歸為“烈酒”。關(guān)于全球烈酒的種類，通常被習(xí)慣分為八大類：金酒、威士忌、白蘭地、伏特加、朗姆酒和龍舌蘭酒、中國(guó)白酒、日本清酒。其中除了俄羅斯產(chǎn)的伏特加比中國(guó)白酒度數(shù)高外，其他幾乎都比中國(guó)白酒度數(shù)低。清香型白酒的要點(diǎn)與其他香型白酒不同，清香型白酒的內(nèi)核價(jià)值在于兩個(gè)特點(diǎn)：清澈干凈，即清澈無(wú)其他雜質(zhì)和異味。喝清香型白酒就像吃新鮮蔬菜和水果一樣，兩者相似，簡(jiǎn)單、純粹，可以享受到原汁原味，淡雅自然的酒味。同山燒較大的特色在于其紅玉般的光澤。寧波同山燒酒價(jià)格表 浙江同山醉美人酒業(yè)公司是同山女婿謝小義先生于2008年1月創(chuàng)...

勾踐王酒翩翩然似天地所孕，造化所鐘的尤物，，比清香更醇厚，比濃香更淡雅，帶有明顯的醬味，空杯香不只保留同山燒地道的風(fēng)味，同時(shí)兼有果香糧香和陳香，一口三香的風(fēng)格更適合南方人的清淡口感習(xí)慣。浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)勾踐王勾踐王同山燒，其釀造工藝擁有幾千年的歷史，其表示品牌“醉美”和“勾踐王”是連得五個(gè)世界金獎(jiǎng)的浙江前沿白酒，現(xiàn)在我們一起來(lái)了解一下浙江金獎(jiǎng)白酒?！白砻馈焙汀肮篡`王”是浙江同山醉美人酒業(yè)的主打產(chǎn)品，他們的釀酒師得到了“高景炎”、“沈怡芳”、“李克明”、“歐陽(yáng)港生”、“傅金泉”等我國(guó)白酒大師的指點(diǎn)，在勾踐王勾踐王同山燒傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上進(jìn)行了技術(shù)革新，采用小曲結(jié)合高溫大曲，泥底石窖、回酒續(xù)糟...

浙江地產(chǎn)白酒近幾年捷報(bào)頻傳，在眾多國(guó)際酒類賽事中浙江白酒屢獲金獎(jiǎng)。2019年布魯塞爾和新加坡世界烈酒大賽，2021舊金山世界烈酒大賽上產(chǎn)自浙江諸暨的"勾踐王"和“醉美”酒屢獲金獎(jiǎng)。一改浙江無(wú)白酒的認(rèn)知，而這兩款金獎(jiǎng)白酒的生產(chǎn)者浙江同山醉美人酒業(yè)位于浙江遠(yuǎn)近聞名的酒鄉(xiāng)——同山，這個(gè)鎮(zhèn)專門以出產(chǎn)玉紅色的高度白酒同山燒而出，"勾踐王"就是眾多同山燒品牌中的佼佼者。醉美人酒業(yè)占地15000余平方米，是浙江省工業(yè)旅游示范基地和同山燒非遺中小學(xué)生研學(xué)基地，同山年產(chǎn)白酒超一萬(wàn)噸，同山鎮(zhèn)也被省酒協(xié)授予了較早“浙江白酒產(chǎn)區(qū)”榮譽(yù)。同山燒是什么級(jí)別的酒？上海同山燒酒排名 白酒是不是度數(shù)越高就越好喝呢？其...

浙江同山醉美人酒業(yè)公司是同山女婿謝小義先生于2008年1月創(chuàng)立的，公司主要從事同山燒高粱酒的砑發(fā)生產(chǎn)，在傳統(tǒng)工藝小曲清香的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，引進(jìn)了高溫大曲，改良了發(fā)酵容器，開(kāi)發(fā)出了更適合南方人清淡口感的兼香型工藝，新品“醉美”和“勾踐王”酒在國(guó)國(guó)內(nèi)連連得獎(jiǎng)，帶領(lǐng)浙江白酒產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。勾踐王勾踐王同山燒以諸暨特有的高腳拐糯高粱為原料，取同山鎮(zhèn)上汲龍水釀制而成，因地處盆地，常年恒溫窖藏，因此酒質(zhì)清澄、口感甘洌。浙江醉美人酒業(yè)生產(chǎn)的“醉美”正是勾踐王勾踐王同山燒清香型白酒的表示，被稱為南派清香典范。同山燒作為一種民間古酒，究竟始于什么年代已經(jīng)無(wú)法考量，史界坊間也眾說(shuō)紛紜。深圳清香酒怎么鑒別 ...

浙江同山有一家醉美人酒業(yè)，他們生產(chǎn)的兩款產(chǎn)品“醉美”和“勾踐王”同山燒，在2019年布魯塞爾和新加坡葡萄酒大獎(jiǎng)賽，2021年的美國(guó)舊金山國(guó)際烈酒大賽中獲得金獎(jiǎng)榮譽(yù)，用國(guó)際金獎(jiǎng)的白酒，送禮真的倍有面兒。浙江地產(chǎn)白酒，送“勾踐王”就對(duì)了。以勾踐王勾踐王同山燒為表示的白酒，即使在盛產(chǎn)淡水珍珠的諸暨，也可稱得上是奪目耀眼的“珠璣”。同山鎮(zhèn)里產(chǎn)出的高粱燒酒，不只度數(shù)高，而且酒性特別烈。同時(shí)，它還依然延續(xù)著古老的釀造工藝和“家家種高粱，戶戶釀燒酒”的傳統(tǒng)。2007年，諸暨市同山醉美人酒業(yè)有限公司在人們驚羨的目光中橫空出世，“醉美”“勾踐王”酒的得獎(jiǎng)，無(wú)疑成了同山鎮(zhèn)上上下下的一件大事，“勾踐王勾踐王同...

浙江白酒產(chǎn)區(qū)同山鎮(zhèn)，一群釀酒工匠們?yōu)橥綗a(chǎn)業(yè)注入了靈魂，他們起早摸黑，將一顆顆紅高粱倒入蒸鍋，煮熟攤涼，拌曲培、糖化發(fā)酵，釀出了瓊漿，釀出了浙江白酒潛在的市場(chǎng)價(jià)值。一時(shí)間，大江南北的酒博會(huì)上“勾踐王同山燒”亮麗優(yōu)越的身影隨處可見(jiàn)。北京、上海、杭州、寧波、紹興、金華、天臺(tái)、寧夏等地的商會(huì)同鄉(xiāng)會(huì)上，大凡有諸暨鄉(xiāng)賢出現(xiàn)的地方，滿城盡是琥珀紅?！肮篡`王”走的是清醬兼香醇厚型路線，“醉美”走的是雙曲清香型路線。說(shuō)起白酒，一般人自然便想起“酒色通透，無(wú)色自香”。但諸暨勾踐王勾踐王同山燒較大的特色在于其紅玉般的光澤。要明確購(gòu)買同山燒是用來(lái)干什么，便于有的放矢、按圖索驥。紹興同山燒廠家 白酒放的時(shí)間越...

浙江的白酒到底夠不夠勁？浙江到底有沒(méi)有白酒，這個(gè)小鎮(zhèn)較有發(fā)言權(quán)。同山鎮(zhèn)，一個(gè)名不見(jiàn)經(jīng)傳的諸暨山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，卻因?yàn)橐恢旮吡缓鸵粔綗鴵P(yáng)名世界酒林，以前大家對(duì)于浙江白酒的認(rèn)知幾手是空白的，同山燒更是養(yǎng)在深閨人未識(shí)。2013年首屆同山燒文化節(jié)，在我國(guó)酒界有南陶北高之稱的白酒大師“陶家馳”，“高景炎和，四川大學(xué)白酒**“胡永松”、中國(guó)酒檢中心主任“鐘杰”、中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)“秦書堯”等**來(lái)到同山，他們非常驚訝，浙江居然會(huì)有一個(gè)這么集中的白酒釀造小鎮(zhèn)，陶家馳更是感嘆中國(guó)地大物博，自己做了一輩子的酒，同山燒還是頭一次見(jiàn)！文化節(jié)后同山燒開(kāi)始展露鋒芒，第20屆比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽中，浙...

說(shuō)起浙江同山醉美人酒業(yè)近幾年的異軍突起，不得不說(shuō)到“高景炎、沈怡芳、陶家馳、胡永松、傅金泉、李克明、鐘杰”等釀酒大師。2013年前同山基本是以陶缸半固的小曲工藝為主，為了保證出酒率還要在入缸發(fā)酵前加糖化酶，因此以前同山燒的口感清而烈且偏苦易醉，所以同山燒加蜂蜜，就放倒了許多英雄豪杰，自從2013年這大師們的到來(lái)，指出了工藝的問(wèn)題后，醉美人酒業(yè)采取走出去學(xué)，請(qǐng)進(jìn)來(lái)教的方法，在大師們的支持下，在傳統(tǒng)同山燒的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，改直火土灶為蒸汽不銹鋼蒸鍋，變小曲半固為大曲固態(tài)、變陶缸為泥底石窖，變清香為兼香，期間四川源坤的首席大師李克明還數(shù)次深入釀酒車間**指導(dǎo)，手把手的教調(diào)酒師進(jìn)行酒體設(shè)計(jì)，功夫不...

“勾踐王同山燒”走的是清醬兼香醇厚型路線，“醉美”走的是雙曲清香型路線。說(shuō)起白酒，一般人自然便想起“酒色通透，無(wú)色自香”。但諸暨同山燒較大的特色在于其紅玉般的光澤。同山燒酒入壇時(shí)，會(huì)放入幾根高粱秸桿在白酒中浸泡，酒就變成了紅色。浙江典型白酒勾踐王勾踐王同山燒，一再刷新市場(chǎng)銷售紀(jì)錄，在大眾眼里似乎只出產(chǎn)黃酒的浙江，勾踐王勾踐王同山燒就象耀眼的珠寶一樣存在，特別是同山醉美人酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的“勾踐王”酒的三得世界金獎(jiǎng)更引來(lái)人們驚嘆。據(jù)說(shuō)勾踐王勾踐王同山燒涎產(chǎn)于東周春秋末期的吳越爭(zhēng)霸時(shí)期，非遺古工藝、原始糯紅高粱加上科學(xué)微生物技術(shù)，一群釀酒工匠為勾踐王勾踐王同山燒產(chǎn)業(yè)注入了潛在的市場(chǎng)發(fā)展價(jià)值，同...

浙江素以黃酒而聞名天下，古城紹興也和溫潤(rùn)的黃酒融匯在啦一起，而在諸暨同山鎮(zhèn)卻完全是另一番景象，同山是個(gè)藏在青山中的小鎮(zhèn)，一個(gè)鎮(zhèn)內(nèi)居然有上百家白酒釀造企業(yè)，他們統(tǒng)一釀造著一種高度的高粱酒，其中醉美人酒業(yè)，他們生產(chǎn)的“醉美”和“勾踐王”同山燒，在國(guó)際國(guó)內(nèi)多項(xiàng)酒類大賽中屢獲金獎(jiǎng)，口感不只爽滑綿甜，并且清香中帶有醬香，酒體醇厚，正如諸暨人的性格，不失江南人士的清秀之態(tài)，還多了一點(diǎn)北方漢子的豪爽之風(fēng)。在諸暨**和酒企的推動(dòng)下的，同山燒產(chǎn)業(yè)開(kāi)始集聚化發(fā)展，2022年醉美人酒業(yè)、原鍋酒業(yè)二期工程開(kāi)始建設(shè)，投資3800萬(wàn)元的同山燒博物館和占地70畝的同山燒商業(yè)一條街的開(kāi)建，讓同山成為啦不折不扣的浙江白酒...

勾踐王酒翩翩然似天地所孕，造化所鐘的尤物，，比清香更醇厚，比濃香更淡雅，帶有明顯的醬味，空杯香不只保留同山燒地道的風(fēng)味，同時(shí)兼有果香糧香和陳香，一口三香的風(fēng)格更適合南方人的清淡口感習(xí)慣。浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)勾踐王勾踐王同山燒，其釀造工藝擁有幾千年的歷史，其表示品牌“醉美”和“勾踐王”是連得五個(gè)世界金獎(jiǎng)的浙江前沿白酒，現(xiàn)在我們一起來(lái)了解一下浙江金獎(jiǎng)白酒。“醉美”和“勾踐王”是浙江同山醉美人酒業(yè)的主打產(chǎn)品，他們的釀酒師得到了“高景炎”、“沈怡芳”、“李克明”、“歐陽(yáng)港生”、“傅金泉”等我國(guó)白酒大師的指點(diǎn)，在勾踐王勾踐王同山燒傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上進(jìn)行了技術(shù)革新，采用小曲結(jié)合高溫大曲，泥底石窖、回酒續(xù)糟...

中國(guó)白酒品種眾多，產(chǎn)地不同，風(fēng)格也各異，總的來(lái)說(shuō)，純糧固態(tài)法白酒是越來(lái)越受歡迎，而一些食用酒精勾兌的液態(tài)法白酒慢慢的開(kāi)始退出歷史的舞臺(tái)，近幾年白酒小作坊放開(kāi)后，各地酒作坊如雨后春筍般的冒出來(lái)，諸暨的同山燒從眾多的純糧酒脫穎而出，憑借悠久的釀造歷史和同山古鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的地理環(huán)境。同山燒在高手如林的世界烈酒大賽中過(guò)關(guān)斬將，數(shù)次奪得金獎(jiǎng)榮譽(yù)，這讓本不產(chǎn)白酒的浙江，硬是釀出了一個(gè)年產(chǎn)超萬(wàn)噸的“浙江白酒關(guān)鍵產(chǎn)區(qū)”，同山燒的崛起，可謂是給產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重的中國(guó)白酒行業(yè)，吹來(lái)了一股清新之風(fēng)，也讓對(duì)看上去、喝上去都差不多的白酒產(chǎn)品早已審美疲勞的廣大消費(fèi)者，多了一份與眾不同的選擇。創(chuàng)一個(gè)品牌難，做白酒品牌更...

浙江同山醉美人酒業(yè)公司是同山女婿謝小義先生于2008年1月創(chuàng)立的，公司主要從事同山燒高粱酒的砑發(fā)生產(chǎn)，在傳統(tǒng)工藝小曲清香的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，引進(jìn)了高溫大曲，改良了發(fā)酵容器，開(kāi)發(fā)出了更適合南方人清淡口感的兼香型工藝，新品“醉美”和“勾踐王”酒在國(guó)國(guó)內(nèi)連連得獎(jiǎng)，帶領(lǐng)浙江白酒產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。勾踐王勾踐王同山燒以諸暨特有的高腳拐糯高粱為原料，取同山鎮(zhèn)上汲龍水釀制而成，因地處盆地，常年恒溫窖藏，因此酒質(zhì)清澄、口感甘洌。浙江醉美人酒業(yè)生產(chǎn)的“醉美”正是勾踐王勾踐王同山燒清香型白酒的表示，被稱為南派清香典范。同山燒是怎樣燒出來(lái)的？上海同山燒白酒有幾種 存放白酒是有一定講究的，大家都知道物體熱會(huì)漲，冷...

日前，浙江省酒業(yè)協(xié)會(huì)孟建鋼秘書長(zhǎng)一行來(lái)到同山，與同山燒酒業(yè)協(xié)會(huì)進(jìn)行了關(guān)于確認(rèn)同山鎮(zhèn)為“浙江白酒關(guān)鍵產(chǎn)區(qū)”有關(guān)事宜進(jìn)行了蹉商，對(duì)于后續(xù)硬件改善等進(jìn)行了培訓(xùn)，相關(guān)申報(bào)資料整理工作分頭落實(shí)，預(yù)計(jì)在6月份進(jìn)行初次**現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審，10月份完成審核授牌儀式。同山因?yàn)楠?dú)特的自然環(huán)境和傳統(tǒng)的釀酒習(xí)俗，自發(fā)形成浙江難得一見(jiàn)的白酒釀造小鎮(zhèn)，全鎮(zhèn)共有上百家白酒釀造企業(yè)，年產(chǎn)近萬(wàn)噸白酒，具有非常深厚的文化底蘊(yùn)和歷史沉淀，近期酒友圈里經(jīng)常討論一款叫"勾踐王"的浙江本產(chǎn)白酒，近幾年捷報(bào)頻傳，在眾多國(guó)際酒類賽事中屢獲金獎(jiǎng)。2019年布魯塞爾和新加坡葡萄酒大獎(jiǎng)賽中獲金獎(jiǎng)，2021舊金山世界烈酒大賽又獲雙金獎(jiǎng)產(chǎn)品。同山燒屬于...

“醉美”酒是一種清香型的高度白酒，因產(chǎn)于浙江省諸暨市同山鎮(zhèn)，以紅高粱為原料非遺固態(tài)法工藝釀制而成，又稱為“浙江白酒”、“同山燒”、“高粱酒”、“純糧酒”、“秣秫燒”?！白砻馈本频钠放贫ㄎ皇呛?jiǎn)潔時(shí)尚的輕奢風(fēng)格，瓶身采用750ML的透明水晶瓶，深藍(lán)的酒盒和紅玉般的酒體形成鮮明的反差，大瓶裝紅色的酒體透射出特立獨(dú)行的品牌個(gè)性。“醉美”酒的生產(chǎn)工藝，以糯高粱為原料，先小曲糖化后大曲續(xù)糟入窖發(fā)酵，經(jīng)30天固態(tài)發(fā)酵，蒸餾的原酒儲(chǔ)存滿二年后勾調(diào)灌裝出廠。該酒還是2019年新加坡國(guó)際烈酒大賽，布魯塞爾國(guó)際烈酒大賽，2021美國(guó)舊金山國(guó)際烈酒大賽上連獲銀獎(jiǎng)金獎(jiǎng)榮譽(yù)產(chǎn)品。大多數(shù)低度同山燒通常由高度同山燒進(jìn)行...

浙江白酒產(chǎn)區(qū)同山鎮(zhèn)，一群釀酒工匠們?yōu)橥綗a(chǎn)業(yè)注入了靈魂，他們起早摸黑，將一顆顆紅高粱倒入蒸鍋，煮熟攤涼，拌曲培、糖化發(fā)酵，釀出了瓊漿，釀出了浙江白酒潛在的市場(chǎng)價(jià)值。一時(shí)間，大江南北的酒博會(huì)上“勾踐王同山燒”亮麗優(yōu)越的身影隨處可見(jiàn)。北京、上海、杭州、寧波、紹興、金華、天臺(tái)、寧夏等地的商會(huì)同鄉(xiāng)會(huì)上，大凡有諸暨鄉(xiāng)賢出現(xiàn)的地方，滿城盡是琥珀紅。“勾踐王”走的是清醬兼香醇厚型路線，“醉美”走的是雙曲清香型路線。說(shuō)起白酒，一般人自然便想起“酒色通透，無(wú)色自香”。但諸暨勾踐王勾踐王同山燒較大的特色在于其紅玉般的光澤。請(qǐng)問(wèn)一般同山燒什么品牌好？寧波同山燒白酒品牌 浙江同山有一家醉美人酒業(yè)，他們生產(chǎn)的...

浙江同山有一家醉美人酒業(yè)，他們生產(chǎn)的兩款產(chǎn)品“醉美”和“勾踐王”同山燒，在2019年布魯塞爾和新加坡葡萄酒大獎(jiǎng)賽，2021年的美國(guó)舊金山國(guó)際烈酒大賽中獲得金獎(jiǎng)榮譽(yù)，用國(guó)際金獎(jiǎng)的白酒，送禮真的倍有面兒。浙江地產(chǎn)白酒，送“勾踐王”就對(duì)了。以勾踐王勾踐王同山燒為表示的白酒，即使在盛產(chǎn)淡水珍珠的諸暨，也可稱得上是奪目耀眼的“珠璣”。同山鎮(zhèn)里產(chǎn)出的高粱燒酒，不只度數(shù)高，而且酒性特別烈。同時(shí)，它還依然延續(xù)著古老的釀造工藝和“家家種高粱，戶戶釀燒酒”的傳統(tǒng)。2007年，諸暨市同山醉美人酒業(yè)有限公司在人們驚羨的目光中橫空出世，“醉美”“勾踐王”酒的得獎(jiǎng)，無(wú)疑成了同山鎮(zhèn)上上下下的一件大事，“勾踐王勾踐王同...

浙江同山有一家醉美人酒業(yè)，他們生產(chǎn)的兩款產(chǎn)品“醉美”和“勾踐王”同山燒，在2019年布魯塞爾和新加坡葡萄酒大獎(jiǎng)賽，2021年的美國(guó)舊金山國(guó)際烈酒大賽中獲得金獎(jiǎng)榮譽(yù)，用國(guó)際金獎(jiǎng)的白酒，送禮真的倍有面兒。浙江地產(chǎn)白酒，送“勾踐王”就對(duì)了。以勾踐王勾踐王同山燒為表示的白酒，即使在盛產(chǎn)淡水珍珠的諸暨，也可稱得上是奪目耀眼的“珠璣”。同山鎮(zhèn)里產(chǎn)出的高粱燒酒，不只度數(shù)高，而且酒性特別烈。同時(shí)，它還依然延續(xù)著古老的釀造工藝和“家家種高粱，戶戶釀燒酒”的傳統(tǒng)。2007年，諸暨市同山醉美人酒業(yè)有限公司在人們驚羨的目光中橫空出世，“醉美”“勾踐王”酒的得獎(jiǎng)，無(wú)疑成了同山鎮(zhèn)上上下下的一件大事，“勾踐王勾踐王同...

浙江同山醉美人酒業(yè)公司是由同山女婿謝小義于2008年1月創(chuàng)辦的，公司自創(chuàng)立以來(lái)一直致力于挖掘開(kāi)發(fā)在同山一帶世代傳承的民間傳統(tǒng)美酒“同山燒”，至20022年公司前后培養(yǎng)出了諸暨工匠四名、紹興工匠一名，浙江工匠一名，一級(jí)品酒師四名，二級(jí)品酒師二名，高級(jí)釀酒師二名，創(chuàng)始人謝小義是同山燒釀制工藝省級(jí)非遺代表性傳承人，紹興市領(lǐng)雁人才，紹興市釀酒大師工作室領(lǐng)辦人，同時(shí)還是浙江省工匠，國(guó)家一級(jí)品酒師、高級(jí)釀酒師。醉美人酒業(yè)重視人才培養(yǎng)和科技創(chuàng)新，他們研發(fā)出的“醉美”、“勾踐王”在2019年新加坡國(guó)際烈酒大賽，布魯塞爾國(guó)際烈酒大賽，2021美國(guó)舊金山國(guó)際烈酒大賽上連獲金獎(jiǎng)榮譽(yù)。工藝的升級(jí)，產(chǎn)品口感的創(chuàng)新...