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白酒在中國文化中表示著什么？種植文化，眾所周知，中國古代是農(nóng)耕文明，土地與糧食在中國人的心中有著重要的地位！酒是從一粒粒紅彤彤的高粱與沉甸甸的麥穗開始的。它們伴隨著這塊土地從蠻荒到文明，成就了一條永遠流淌的生命長河!小麥的種植范圍與中華民族的開疆拓土同步延展，...

宴會上黃酒的特質是包容、和諧和中庸，這非常符合中國傳統(tǒng)文化的精神，也是一個宴會上所需要的氛圍。黃酒是酸甜苦辛鮮澀六味和融，但沒有一味很突出，有酸有甜的，但不酸不甜，有苦有澀，但不苦不澀，這樣的境界，非常符合中國文化的精神，而與之對比的是葡萄酒，比如白葡萄酒是以...

白酒趨勢：白酒的不容易入口讓很多人望而卻步，白酒就是苦樂年華，喜怒哀樂的幻化。喝它，需要一個過程，甚至類似自虐，而這個過程當代年輕人何苦經(jīng)歷呢？所以濃香型白酒就很會做廣告，綿柔型，成為了酒體追求。其實任何好酒的本質都容易入口，都是綿柔。這個綿柔新概念，有點和年...

宴席用酒初次加曲攪拌后要進行“收堆”發(fā)酵，就是將酒糟堆成一個兩米多高的圓錐形狀。發(fā)酵時間由釀酒師依據(jù)溫度靈活掌握，堆子的內部先開始發(fā)熱，然后傳遞到外面。這期間酒糟充分吸納空氣中的各種微生物。茅臺型酒講究高溫發(fā)酵，一般外層溫度達到五六攝氏度才能結束這一環(huán)節(jié)，釀酒...

宴會上黃酒的特質是包容、和諧和中庸，這非常符合中國傳統(tǒng)文化的精神，也是一個宴會上所需要的氛圍。黃酒是酸甜苦辛鮮澀六味和融，但沒有一味很突出，有酸有甜的，但不酸不甜，有苦有澀，但不苦不澀，這樣的境界，非常符合中國文化的精神，而與之對比的是葡萄酒，比如白葡萄酒是以...

公司宴會專門使用酒一般用什么類型白酒?香檳作為公司宴會用酒也是非常不錯的推薦，因為香檳雖然是興起于西方國家，但是近這幾年在國內更是十分的流行時尚，在現(xiàn)代的公司當中大部分還是以年輕人居多，白酒的口味往往不太適合，但是香檳沒有白酒濃烈的口感，但是依然可以體現(xiàn)出醇香...

婚禮宴席一般用什么酒好？一、白酒，在選擇婚宴白酒時，首先要考慮新人親屬飲用白酒的習慣；其次，要考慮婚宴來賓的身份，必要時多單獨配備幾箱高級白酒；再次，要考慮自己的經(jīng)濟能力，白酒的定位要和家長好好商量，盡量做到考慮周全。二、啤酒，啤酒很少在婚宴酒席上出現(xiàn)，但是免...

婚宴用酒的定制：時下追求時尚個性的85、90后適婚一族更希望在這重要的時刻鐫刻上屬于自己的印記，擁有一個個性的“個性化的婚禮”。于是，有人去北極求婚然后去南極結婚，有人在海底為心愛的人戴上戒指，有人在熱氣球上相擁熱淚盈眶。但是，這種對于個性和獨特的追求，貌似走...

宴席用酒品質高，賓客評價好。婚宴上前來吃酒的賓客人數(shù)多，不同年齡不同地區(qū)不同職業(yè)的都有，國臺國標是茅臺鎮(zhèn)大曲醬香酒，微黃透明、醬香突出、陳香舒適、醇潤協(xié)調、尾凈味長、空杯留香、符合大多數(shù)人的口感。賓客們喝的開心，婚宴現(xiàn)場氛圍也會更好。國臺國標酒源自茅臺鎮(zhèn)醬酒重...

商務用酒營銷方法：商務是個現(xiàn)代概念，我們可以通過商務服裝乃至商務手機等領略商務的大雅風范。所以，普通白酒品牌休想在原來低端的品牌基礎上換個包裝提高價格就能夠讓人接受，這也是為什么每個普通的小酒廠都有自己的高級系列產(chǎn)品但是市場上卻看似難覓蹤跡的原因。因為普遍的低...

浙江是古代“高考”大省，其中又以紹興多出狀元。古時紹興人喜得貴子，會將一壇好酒藏于地下，謂之“狀元紅”，于嬰孩成年并高中狀元之時打開。陳年老酒遇人生大喜，各種滋味不言而喻。高中者歡喜，落榜者暗自感喟，孤影自憐，唯佳釀可暫緩心中郁積。因此有了柳永的“且恁偎紅倚翠...

其實現(xiàn)在很多的父母都會為子女買上專屬酒，如此衍生出來的“狀元紅”“女兒紅”在市場上獲得很多父母的一致好評。還有的父母會收藏幾瓶限量版酒，等到兒子結婚、女兒出嫁時拿出來宴請賓客...當然還有部分父母就像上文中講到的朋友，專門為子女量身定制一批酒珍藏起來，在某天拿...

自稱是商務用酒的都是商務用酒嗎？市場上商務用酒橫行，這跟商務用酒的漏洞不無關系。商務用酒的概念只是消費者提出的，并不是廠家提出的。所以，一開始人們并沒有劃分出清楚的類別來定義商務用酒，導致許多普通酒水乘虛而入。在這個魚目混珠的白酒市場，很多酒業(yè)為了博取眼球，不...

“狀元”一詞的歷史，起碼可以追到唐朝。依唐制，學子進京趕考需要呈遞文狀，因稱居首者為狀頭，故有狀元之稱。高中狀元是種榮耀，老百姓常講人生四大喜：久旱逢甘霖，他鄉(xiāng)遇故知；洞房花燭夜，金榜提名時。所謂“金榜題名”就是順利通過科舉考試的然后一關：殿試。殿試是古代科舉...

女兒紅是什么酒？女兒紅是浙江省紹興市一種名酒，擁有悠久的歷史，流傳各地有很多故事。制作原料：女兒紅的主要制作原料是糯米、紅糖，發(fā)酵后會產(chǎn)生多種氨基酸，營養(yǎng)價值極高。當?shù)匚幕涸诮B興當?shù)?，家家戶戶都有釀女兒紅的習俗，家中有女孩的，出嫁的那天會帶著女兒紅一起出嫁。...

文學創(chuàng)作與酒的關系是相融的，酒與詩、詞、音樂、書法、美術、影視等相融相興，共同鑄成了中華美酒的漫漫長河。酒文化中還蘊含著一定的審美精神，它強調主體的自由意志，神往超越功利的空靈境界，重視感性的生命激情，體現(xiàn)一定的休閑情趣。不同時代、不同階層、不同主體的審美情趣...

判斷白酒的度數(shù)可用搖晃的辦法。搖動酒瓶后，若出現(xiàn)小米粒到高梁米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，則酒的度數(shù)大約是53-55度；如果酒花有高梁米粒大小，堆花時間在7秒鐘左右，則酒的度數(shù)大約在57-60度；如果酒花有高梁米粒到玉米米粒大小，堆花時間在3秒鐘左右，...

商務用酒產(chǎn)生原因：低端酒的市場競爭激烈。商務用酒全國3萬多家酒廠中幾乎全都是以低端酒作為市場的生存根本，在各地方市場上**表現(xiàn)的也幾乎全都是以地方酒為主，除華南以廣東的部分區(qū)域市場由于地方傳統(tǒng)原因而是由外地酒統(tǒng)領市場。加之國家對白酒稅賦的提高，導致了低端酒市場...

商務宴會想要選擇白酒，應該怎樣選購？要買到合適的酒。這個合適與否往往與你的用酒場合（或者目的）密切相關，比如你是宴請客人或者送禮用的，那么較好先打聽好對方的喜好，按照對方的口味來選擇一般情況下是沒錯的。如果你再有渠道弄到一些品牌的老酒或者年份較早的酒，那就更好...

自稱是商務用酒的都是商務用酒嗎？市場上商務用酒橫行，這跟商務用酒的漏洞不無關系。商務用酒的概念只是消費者提出的，并不是廠家提出的。所以，一開始人們并沒有劃分出清楚的類別來定義商務用酒，導致許多普通酒水乘虛而入。在這個魚目混珠的白酒市場，很多酒業(yè)為了博取眼球，不...

常人以為喝酒即飲酒，何來思想？老毛曾評價：“魯迅的方向，就是中華民族新文化的方向。”飲酒意詩，酒，作為能激發(fā)創(chuàng)作靈感的源泉，也是魯迅先生日常所不能或缺的精神食糧。“寂靜濃到如酒，令人微醺，也如醒，也如醉”。這是先生喝酒的較佳感受！先生生平較愛喝的就是紹興酒，就...

紹興盛產(chǎn)狀元紅，在以前，每戶紹興人家誕生嬰孩后，都會將一壇花雕酒埋在地下。若是男嬰，則為“狀元紅”，盼望他長大后飽讀詩書、上京赴考，到有朝一日高中狀元回鄉(xiāng)報喜，即可把老酒開瓶招呼親朋。行至現(xiàn)在，在慶賀“金榜題名”的謝師宴上，一杯狀元紅酒正符合此時此景。元紅酒，...

商務用酒的意義：隨著對消費行為的深入研究之后發(fā)現(xiàn)，在酒店中消費的酒80%以上都是被以生意為重要的商務溝通所消費，而且越是高級的商務洽談溝通宴會所用的酒就越高級，所以，隨著商務概念的日益盛行，又有許許多多的酒企也做起了以高級酒進高級酒店之事，而且是冠冕堂皇。以近...

微風習習，星月如水；月光輕輕穿透夜色，落入杯酒中；沁涼的夜風，淡淡的酒香，閉目，微醉。此情此景，擷一杯美酒的醇香，將心一同融入。情感如酒，日漸醇厚，隨著時間的流逝越陳越香。得閑相依，手握杯盞，相飲的是風吹浮世過，是相見亦無事，別來常思君的平常。沒有什么比喝酒更...

超級文化IP的打造，會為酒行業(yè)帶來什么？酒類消費正在呈現(xiàn)出多元化的態(tài)勢。在酒類消費中，越年輕的人群，白酒消費占比越低。頭一財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心（CBNData）發(fā)布的《2020年輕人群酒水消費洞察報告》顯示，啤酒、洋酒、果酒、葡萄酒等品類消費正在不斷攀升。如此現(xiàn)狀...

白酒窖藏原理分析：窖藏的方式分為土藏和洞藏。土藏白酒是將釀制好的原漿酒埋在土窖里面，封存一段時間后再拿出來。土藏的白酒除了有五谷的香氣外，還夾雜著泥土的氣息，兩味相交，香氣撲鼻。而洞藏白酒在洞藏的過程中，吸收了山石的氣息味道，酒香也十分的獨特。由于原漿酒未添加...

白酒窖藏原理分析：窖藏的方式分為土藏和洞藏。土藏白酒是將釀制好的原漿酒埋在土窖里面，封存一段時間后再拿出來。土藏的白酒除了有五谷的香氣外，還夾雜著泥土的氣息，兩味相交，香氣撲鼻。而洞藏白酒在洞藏的過程中，吸收了山石的氣息味道，酒香也十分的獨特。由于原漿酒未添加...

自稱是商務用酒的都是商務用酒嗎？市場上商務用酒橫行，這跟商務用酒的漏洞不無關系。商務用酒的概念只是消費者提出的，并不是廠家提出的。所以，一開始人們并沒有劃分出清楚的類別來定義商務用酒，導致許多普通酒水乘虛而入。在這個魚目混珠的白酒市場，很多酒業(yè)為了博取眼球，不...

在《酒規(guī)》一書中，頭一次正式出現(xiàn)了“酒過三巡”，之后便成了一種規(guī)矩，但很多人并不太清楚酒過三巡是什么意思。這里巡就不是巡視的意思了，而是“遍”的意思，這個就跟古代分餐制和酒的品質有關，不過酒過三巡也有一定道理，一般三巡之后，基本都屬于喝好而沒有醉倒的狀態(tài)。唐代...

美酒“狀元紅”—親歷中國千年美滿時刻，從古至今，“狀元”一詞都是功成名就，美滿幸福的代名詞?！盃钤暗凇奔垂艜r高中且位踞榜首。一年一度的廷試，萬中取一，自是了不起的大事，故有“天上麒麟子，人間狀元郎”之譽?，F(xiàn)如今，隨著社會的進步和發(fā)展，各行各業(yè)不斷涌現(xiàn)獨領風韻...