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面包店想要真正的留住客人，只有干凈的店面是不夠的，新鮮并且口感更好的面包才是真正的訣竅。這樣一來(lái)，在挑選面包邊柜的時(shí)候，強(qiáng)大保鮮功能就顯得很關(guān)鍵了。優(yōu)良的面包邊柜工作溫度，對(duì)于食物的儲(chǔ)藏或保鮮起著重要作用。一般的冷藏柜適合植物性食品，具備溫度均勻和降溫制冷速度...

對(duì)于面包店來(lái)說(shuō)，選擇合適的面包中島柜才是其中的關(guān)鍵。并不是簡(jiǎn)單的美觀和新穎就可以，還需要跟店鋪整體的裝修、風(fēng)格搭配，并且能夠?qū)⒆陨淼赇伒男蜗笳宫F(xiàn)給客戶(hù)，讓客戶(hù)將面包店記住，贏得更多的忠實(shí)顧客。面包中島柜的存在就是為了更好的存放食物，給顧客展現(xiàn)食物的特點(diǎn)。因此，...

中式糕點(diǎn)柜的特點(diǎn)：保鮮效果是蛋糕是否實(shí)用的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，任何一樣食物想要保持長(zhǎng)時(shí)間的色澤和新鮮程度，擁有更長(zhǎng)的保鮮時(shí)間，必須有良好的保鮮功能。因此，在挑選蛋糕的時(shí)候，要注意柜子能達(dá)到的溫度到底有多低，能否完全冷凍食物。糕點(diǎn)柜的制冷方式很重要，目前大多數(shù)是采用的風(fēng)冷...

如果是一款面包邊柜的質(zhì)量差，外觀造型和設(shè)計(jì)都不盡人意，消費(fèi)者看到這樣的面包邊柜，很可能都沒(méi)有興趣進(jìn)入店鋪購(gòu)物了。另外，價(jià)格太低的面包邊柜很可能存在許多看不到的隱患，會(huì)影響到日后的正常使用。很多店家缺少相應(yīng)的經(jīng)驗(yàn)，在選購(gòu)面包邊柜的時(shí)候沒(méi)有考慮到柜子的生產(chǎn)周期，等...

邊柜因?yàn)槔錈峥諝獾膶?duì)流，所以會(huì)有凝露現(xiàn)象，這是正?，F(xiàn)象，用軟布將凝露擦掉即可。可用萬(wàn)用表測(cè)量電源電壓是否正常?？刂齐娐分械谋ｋU(xiǎn)絲、交流接觸器的線(xiàn)圈和觸點(diǎn)。保溫層好比邊柜保暖內(nèi)衣，越厚保溫效果就越好，所散失熱量就少，耗電量就越低。一般都使用的是不繡鋼門(mén)鉸鏈，劣質(zhì)...

烘焙店中擁有較多種類(lèi)的面包糕點(diǎn)，想要定期進(jìn)行整理的話(huà)就需要使用面包中島柜。通過(guò)面包中島柜的展示，將食物的特點(diǎn)全部展現(xiàn)給消費(fèi)者，再通過(guò)一些裝飾和燈光配合，讓食物看起來(lái)更加的有吸引力，從而刺激消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。并且，面包中島柜內(nèi)部空間較大，放置不同種類(lèi)的糕點(diǎn)，能夠給人一...

如何判斷面包展示柜的性能？若面包展示柜的溫控器作業(yè)正常，冷卻功能契合規(guī)范需求，則停機(jī)時(shí)刻越長(zhǎng)，溫度相對(duì)安穩(wěn)的時(shí)刻也越長(zhǎng)，闡明面包展示柜絕熱保溫功能越佳。而蛋糕展示柜開(kāi)機(jī)時(shí)刻越短，闡明面包展示柜的電氣有些、制冷有些、箱體有些歸納的體系作業(yè)狀況處于比較好的狀況。因...

隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，為了獲得更多顧客的青睞，好的邊柜在商品銷(xiāo)售中顯得越來(lái)越重要。同時(shí)也說(shuō)明展柜行業(yè)面臨著嚴(yán)峻的新挑戰(zhàn)，如何提高自己邊柜制作水平是很重要。為您闡述以下兩點(diǎn)：1、首先要考慮空間區(qū)域因素?????展柜設(shè)計(jì)過(guò)程中必須考慮到區(qū)域因素主要是指，邊柜的形...

我們?cè)谑褂眠吂駮r(shí)要定期清理，保持邊柜內(nèi)整潔，盡量減少異味產(chǎn)生的現(xiàn)象。在清洗邊柜之前，首先要做的一些工作是，先把邊柜中的物品轉(zhuǎn)移出來(lái)放好，然后再把電源斷開(kāi)。在清潔邊柜時(shí)，除了要清潔外面和玻璃外，還要清潔邊柜內(nèi)部的底部（底部支撐板，底部擱板）。邊柜有燈光照明的擱架...

模型柜選購(gòu)的注意事項(xiàng)：材質(zhì)要好。這里主要是以壽命來(lái)衡量。對(duì)于外部材質(zhì)來(lái)說(shuō)，需要耐磨，耐壓，耐碰撞。要知道在超市這樣的環(huán)境，碰撞摩擦是家常便飯，如果蛋糕模型柜的外部材質(zhì)很脆弱是不行的。對(duì)于內(nèi)部材質(zhì)來(lái)說(shuō)，一些管材需要達(dá)到耐腐蝕性，傳冷性能好，不易變形，接縫處接頭少...

面包展示柜該如何選擇？1、面包柜易清潔性:冷柜作用就是儲(chǔ)存食物，而冷柜需要定期對(duì)其進(jìn)行清潔，所以在選購(gòu)面包柜時(shí)，注意看一下保鮮柜的清潔設(shè)計(jì)，看看邊邊角角是否存在不易清潔的衛(wèi)生死角。2、面包柜的防凝霜性:防結(jié)霜設(shè)計(jì)是現(xiàn)代必須具備的特性之一，只有防結(jié)霜的冷柜才能更...

中式糕點(diǎn)柜的外觀對(duì)蛋糕店來(lái)講是十分重要的。要求外觀美觀、豪華、氣派。特別是對(duì)展示柜內(nèi)擺放的食品展示性要強(qiáng)。便利店或者是超市內(nèi)突出的是食品，而不是食品陳列柜。而蛋糕店注重的是產(chǎn)品陳列的直觀感另外，在產(chǎn)品的款式上應(yīng)選擇目前國(guó)際比較流行的新式樣。要想比較大程度的提升...

邊柜的使用注意點(diǎn)：1、突出產(chǎn)品陳列的便捷性消費(fèi)者購(gòu)物，一般講究簡(jiǎn)單、便捷性，因?yàn)橄M(fèi)者在選購(gòu)產(chǎn)品時(shí)，會(huì)更容易選擇自己容易取到的商品，除非是客戶(hù)有目的的，才會(huì)彎腰或低頭尋找，反之則這些產(chǎn)品將會(huì)失去被選擇的機(jī)會(huì)。2、講究產(chǎn)品陳列的生動(dòng)性。也就是說(shuō)要邊柜要保持產(chǎn)品陳...

面包展示柜的結(jié)構(gòu)堅(jiān)固程度，關(guān)系著整個(gè)柜子的使用時(shí)間。外殼和內(nèi)膽之間有整體角鋼架制成的面包展示柜，堅(jiān)固程度較高，能夠避免面包展示柜柜門(mén)脫落的現(xiàn)象，有利于柜子的長(zhǎng)期使用。面包展示柜還需要擁有良好的工作溫度，能夠?qū)囟瓤刂圃诰鶆虻臓顟B(tài)。另外，面包展示柜還要具有良好的...

中式糕點(diǎn)柜外觀采用良好防撞型材，不變形，耐腐蝕，無(wú)縫拼接，外觀豪華氣派。全景式設(shè)計(jì)，采用鋼化中空玻璃，強(qiáng)度大，清晰度高，展示效果好。多層擱板自由組合，角度可調(diào)，雙排照明燈，展示效果更好；化霜過(guò)程采用化霜溫度和化霜時(shí)間雙重控制，節(jié)省電能?？刂破饔须娮邮胶蜋C(jī)械式供...

中式糕點(diǎn)柜的保養(yǎng)方法：醫(yī)護(hù)噴蠟和清潔維護(hù)保養(yǎng)劑使用前，先將其搖勻，接著直握噴霧器罐，呈45夾角，讓罐內(nèi)的液體成份能在無(wú)失壓力的情況下被完全釋放出。之后對(duì)著干毛巾在間距約15公分的地區(qū)輕柔地噴一下，如此再說(shuō)擦洗商業(yè)展具，便能有著很好的清潔維護(hù)保養(yǎng)預(yù)期效果。此外，...

中式糕點(diǎn)展示柜中冷凝器的結(jié)構(gòu)：百葉窗式：把冷凝器蛇形管道嵌在沖壓成百葉窗形狀的鐵制薄板上。靠空氣的自然流動(dòng)散發(fā)熱量。薄板的厚度約為0.5～0.6毫米，冷凝管直徑5～6毫米。鋼絲式：在冷凝器蛇形盤(pán)管平面兩側(cè)點(diǎn)焊上數(shù)十條鋼絲，鋼絲直徑約1.5毫米，鋼絲間距5～7毫...

中島柜清理使用材料選擇：擦拭中島柜時(shí)，不要用粗布或者不再穿的舊衣服當(dāng)抹布。盡量用毛巾、棉布、棉織品或者法蘭絨布等吸水性好的布料來(lái)擦中島柜。粗布、有線(xiàn)頭的布或有縫線(xiàn)、鈕扣等會(huì)引起中島柜表面刮傷的舊衣服，就應(yīng)盡量避免使用。避免用抹布擦拭不要用干抹布擦拭，中島柜表面...

邊柜制作廠家如何選購(gòu)？我們首先選擇板材，檢查細(xì)節(jié)。烘焙邊柜定制選擇適合的板材，需要認(rèn)真檢查產(chǎn)品的細(xì)節(jié)。值得信賴(lài)的邊柜制作廠家，在品牌細(xì)節(jié)方面會(huì)做的比較到位。例如，封邊嚴(yán)密細(xì)致，不易脫落，沒(méi)有色差；產(chǎn)品某些部位會(huì)有品牌logo標(biāo)識(shí)。選購(gòu)的時(shí)候要對(duì)比仔細(xì)，確認(rèn)是否...

邊柜擺放的時(shí)候要注意什么樣的問(wèn)題呢？這種產(chǎn)品在擺放的時(shí)候要考慮到光線(xiàn)方面的問(wèn)題，因?yàn)橛泻芏噙吂癫痪邆浞雷贤饩€(xiàn)的能力，而邊柜如果長(zhǎng)期接觸紫外線(xiàn)的照射，就可能會(huì)對(duì)材質(zhì)造成影響，比如有可能導(dǎo)致表面的顏色褪去，或者是導(dǎo)致老化的速度太快。因此在擺放的時(shí)候不要放在窗戶(hù)旁邊...

面包邊柜一定要選擇好。1、面包邊柜易清潔性：面包邊柜作用就是儲(chǔ)存食物，而面包邊柜需要定期對(duì)面包邊柜進(jìn)行清潔，所以在選購(gòu)面包邊柜時(shí)，注意看一下邊柜的清潔設(shè)計(jì)，看看邊邊角角是否存在不易清潔的衛(wèi)生死角。2、面包邊柜的防凝霜性：防結(jié)霜設(shè)計(jì)是現(xiàn)代必須具備的特性之一，只有...

隨著科技的進(jìn)步和發(fā)展，一種叫做邊柜的產(chǎn)品開(kāi)始走進(jìn)各大超市以及各類(lèi)型蛋糕店，蛋糕店里的擺設(shè)和陳列也擺脫了過(guò)去單一的擺放方式開(kāi)始變的高大.上來(lái)迎合消費(fèi)者，同時(shí)消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)也上升了一個(gè)臺(tái)階，但是當(dāng)他們開(kāi)始選購(gòu)邊柜的時(shí)候就會(huì)遇到很多問(wèn)題，不知該如何去選廠家就在這里...

模型柜選購(gòu)的注意事項(xiàng)：材質(zhì)要好。這里主要是以壽命來(lái)衡量。對(duì)于外部材質(zhì)來(lái)說(shuō)，需要耐磨，耐壓，耐碰撞。要知道在超市這樣的環(huán)境，碰撞摩擦是家常便飯，如果蛋糕模型柜的外部材質(zhì)很脆弱是不行的。對(duì)于內(nèi)部材質(zhì)來(lái)說(shuō)，一些管材需要達(dá)到耐腐蝕性，傳冷性能好，不易變形，接縫處接頭少...

中式糕點(diǎn)柜使用的注意事項(xiàng)：中式糕點(diǎn)柜到家后，要注意中式糕點(diǎn)柜安放的位置是否符合要求，是否便于中式糕點(diǎn)柜散熱。而且還需要檢查電源情況，是否接地，是否為專(zhuān)業(yè)線(xiàn)路。在使用前用戶(hù)要仔細(xì)閱讀產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)，檢查中式糕點(diǎn)柜的各個(gè)部件是否齊全。一般中式糕點(diǎn)柜使用的電源多為220...

冬季面包展示柜溫度調(diào)節(jié)：冬季一般檔位要打到4檔（4℃以下）以上適用。原因是：面包展示柜只有一個(gè)冷藏室溫控器來(lái)控制冷藏和冷凍的溫度，因冷藏溫度技術(shù)要求控制在0～10度之間，而一般在冬季冷藏環(huán)境比較低，冷藏很容易到達(dá)設(shè)定的溫度，如果設(shè)定溫度過(guò)高，容易產(chǎn)生展示柜開(kāi)機(jī)...

中式糕點(diǎn)柜該如何選購(gòu)？中式糕點(diǎn)柜在商用中的其中一個(gè)功能就是吸引顧客，因此，其外觀的美觀程度也是值得關(guān)注的，要充分體現(xiàn)出蛋糕的美味與外觀魅力，盡量挑選時(shí)尚、符合現(xiàn)代人審美需求的保鮮柜。材質(zhì)的選擇，柜體框架的結(jié)構(gòu)要焊接和組裝牢固，使其能夠支撐整個(gè)柜身;板材的厚度要...

中島柜護(hù)理噴蠟不能用來(lái)清潔及保養(yǎng)皮質(zhì)沙發(fā)，很多中島柜護(hù)理噴蠟的說(shuō)明書(shū)上寫(xiě)著可以用于保養(yǎng)皮革沙發(fā)，致使很多家庭主婦犯了錯(cuò)誤。而中島柜店里的營(yíng)業(yè)員都知道，中島柜護(hù)理噴蠟只能用來(lái)噴涂木質(zhì)中島柜表面，不能?chē)娡吭谏嘲l(fā)上。這是因?yàn)檎嫫ど嘲l(fā)其實(shí)就是動(dòng)物的皮膚，一旦噴蠟噴在上...

我們需要填滿(mǎn)中式糕點(diǎn)柜的注水區(qū)域嗎？不需要的。中式糕點(diǎn)柜是一種多功能冷藏展示柜。除了儲(chǔ)存蛋糕，它還可以?xún)?chǔ)存新鮮的水果、蔬菜和其他食材。這個(gè)進(jìn)水口用于儲(chǔ)存新鮮水果和蔬菜。向進(jìn)水口注水可以使保鮮食品增濕，從而延長(zhǎng)其保鮮期。然而，蛋糕不需要加濕儲(chǔ)存。因此，當(dāng)儲(chǔ)存蛋糕...

為了實(shí)現(xiàn)中式糕點(diǎn)柜更好的保鮮效果，更長(zhǎng)的使用壽命，那中式糕點(diǎn)柜在使用過(guò)程中有哪些注意事項(xiàng)呢?新購(gòu)買(mǎi)抑或搬運(yùn)后的中式糕點(diǎn)柜，應(yīng)靜置3到5小時(shí)后再開(kāi)啟技巧。在使用之前，庫(kù)華要進(jìn)行3到5小時(shí)空柜通電工作。停機(jī)之后不能馬上啟動(dòng)，需要耐心等待5分鐘以上 ，以避免燒壞中式...

面包邊柜對(duì)于面包店來(lái)說(shuō)是很重要的，除了好看、跟店鋪設(shè)計(jì)風(fēng)格搭配以外，實(shí)用性同樣非常的重要。面包想要有更好的品質(zhì)、更鮮亮的色澤、更長(zhǎng)的保鮮期，在選擇面包邊柜的時(shí)候就一定不能馬虎，保鮮功能可不能忽視。保溫性，定制型的面包邊柜都會(huì)采用具有絕熱性能好的原材料，同時(shí)采用...