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其他一些抗氧化劑無需通過食物中獲取而是能夠由人體自身合成。比如泛醇（ubiquinol，coenzyme Q）很難從腸道吸收獲得而是由人體通過甲羥戊酸途徑合成產(chǎn)生。另一個例子是通過氨基酸在人體內(nèi)合成的谷胱甘肽，因為谷胱甘肽被人體吸收前會在腸道中全部水解成游離的半胱氨酸、甘氨酸和谷氨酸，即使大劑量口服也無法提高體內(nèi)谷胱甘肽的濃度 。盡管大量補充乙酰半胱氨酸可以增加谷胱甘肽，但沒有證據(jù)顯示大量攝入這類谷胱甘肽的前驅(qū)體對健康的成人有益 。對于***某些疾病比如急性呼吸窘迫癥、蛋白質(zhì)和熱量攝入不足造成的營養(yǎng)不良、對乙酰氨基酚過量對肝臟造成的損傷，作為***手段的一部分補充這些谷胱甘肽的前體是有幫助的。...

抗氧化劑是一類十分重要的防腐劑，不同于由細菌和***造成的食品變質(zhì)，冰凍或冷藏食物仍然能被相對較快的氧化。這些有抗氧化作用的防腐劑包括天然的維生素C和維生素和人工合成的沒食子酸丙酯、TBHQ、BHT和丁基羥基茴香醚。不飽和脂肪酸是最常見的易被氧化的分子；氧化會引起它們的酸敗。由于氧化后的脂類變色并產(chǎn)生類似金屬或硫磺的味道,所以防止富含脂肪食品的氧化是非常重要的。因此這些含脂食物很少通過風干存放，而是代之以煙熏、鹽漬或發(fā)酵的方法來儲藏。即使是一些脂肪較少的食物比如水果在用空氣干燥之前也噴撒含硫抗氧化劑。氧化反應經(jīng)常需要金屬催化，這就是為何像黃油這類的脂肪從不用鋁箔包裹或存放在金屬容器中的原因。一...

①具有優(yōu)良的抗氧化效果；②本身及分解產(chǎn)物都無毒無害；③穩(wěn)定性好，與食品可以共存，對食品的感官性質(zhì)（包括色、香、味等）無影響；④使用方便，價格便宜 [1]。（1）抗氧化劑按來源可分為人工合成抗氧化劑（如BHA、BHT、PG等）和天然抗氧化劑（如茶多酚、植酸等）。（2）抗氧化劑按溶解性可分為油溶性、水溶性和兼容性三類。油溶性抗氧化劑有BHA、BHT等；水溶性抗氧化劑有抗壞血酸、茶多酚等；兼容性抗氧化劑有抗壞血酸棕櫚酸酯等。甲基綠：用于鑒定DNA，DNA遇甲基綠（常溫）會被染成藍綠色。龍崗區(qū)便宜的生物試劑收費飲食關系多吃水果和蔬菜的人患心臟病和一些神經(jīng)疾病的風險更低，也有證據(jù)顯示一些蔬菜和水果可能降...

抗氧化劑是一類十分重要的防腐劑，不同于由細菌和***造成的食品變質(zhì)，冰凍或冷藏食物仍然能被相對較快的氧化。這些有抗氧化作用的防腐劑包括天然的維生素C和維生素和人工合成的沒食子酸丙酯、TBHQ、BHT和丁基羥基茴香醚。不飽和脂肪酸是最常見的易被氧化的分子；氧化會引起它們的酸敗。由于氧化后的脂類變色并產(chǎn)生類似金屬或硫磺的味道,所以防止富含脂肪食品的氧化是非常重要的。因此這些含脂食物很少通過風干存放，而是代之以煙熏、鹽漬或發(fā)酵的方法來儲藏。即使是一些脂肪較少的食物比如水果在用空氣干燥之前也噴撒含硫抗氧化劑。氧化反應經(jīng)常需要金屬催化，這就是為何像黃油這類的脂肪從不用鋁箔包裹或存放在金屬容器中的原因。一...

超氧化物歧化酶，過氧化氫酶和過氧化還原酶超氧化物歧化酶是一類與催化超氧化物陰離子分解產(chǎn)生氧氣和過氧化氫密切相關的酶。過氧化氫酶是一種以鐵或錳為輔助因子、可催化過氧化氫分解成水和氧氣的酶。它們存在于大多數(shù)真核生物細胞的過氧化物酶體中。過氧化還原酶（Peroxiredoxins）是一類可催化還原過氧化氫、有機過氧化物和過氧亞硝基陰離子的過氧化物酶。它可分為三類：典型的2-半胱氨酸過氧化物還原酶、非典型的2-半胱氨酸過氧化物還原酶和1-半胱氨酸過氧化物還原酶。由于生命科學面廣、發(fā)展快，因此該類試劑品種繁多、性質(zhì)復雜。鹽田區(qū)便宜的生物試劑收費這種不穩(wěn)定的中間體會發(fā)生電子的“泄漏”（丟失電子），“泄漏”...

高純試劑為化學試劑的一種分類名稱。高純試劑通常應用于，例如針對色譜使用的色譜純試劑、針對光譜使用的光譜純試劑。此外，電路、液晶等領域都有各自行業(yè)標準的高純試劑。但是高純試劑通常不使用在分析純試劑使用的領域，如配制標準溶液、滴定劑等，高純的單質(zhì)例外。不同行業(yè)使用的高純試劑有各自的標注方式，通用的標注是用9的數(shù)目來表示。例如，純度為99.999%，含五個九則表示為5N；純度為99.995%，含四個九一個五，表示為4.5N?；鶞试噭≒T：Primary Reagent）：專門作為基準物用，可直接配制標準溶液。福田區(qū)國內(nèi)生物試劑銷售廠家堅果富含維生素E的堅果類食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有...

體育鍛煉在體育鍛煉時，氧氣的消耗量會比平時增加超過10倍。耗氧量的增大會產(chǎn)生更多的氧化產(chǎn)物造成運動中和運動后的肌肉疲勞。劇烈運動后特別是在運動后的24小時內(nèi)的遲發(fā)性肌肉痛也和氧化應激有關，在運動后的2至7天中免疫系統(tǒng)會對運動過程中的出現(xiàn)的損傷進行修復從而使身體素質(zhì)提高。在這個過程中中性粒細胞會產(chǎn)生自由基用以***受損組織。體內(nèi)過高濃度的抗氧化劑因此會在這個修復過程中妨礙機體的修復和適應。補充抗氧化劑也會妨礙從體育鍛煉中獲取健康上的益處，這種益處包括胰島素敏感度的增加。染料和標記物：如熒光染料、核酸染料（如SYBR Green、EtBr等），用于細胞成像、DNA/RNA檢測等。龍崗區(qū)特色生物試劑...

本來抗氧化劑一詞特指那類可以防止氧氣消耗的化學物質(zhì)。在19世紀末至20世紀初，***研究集中在重要的工業(yè)生產(chǎn)過程對抗氧化劑的使用上，比如防止金屬腐蝕、橡膠的硫化、由燃料聚合導致的內(nèi)燃機積垢等。生物學對抗氧劑的研究早期集中在是如何使用抗氧化劑來避免不飽和脂肪酸氧化引起的酸敗?？梢酝ㄟ^將一塊脂肪置于一個充氧的密封容器后對其氧化速率進行測定的簡單方法度量抗氧化活性。然而隨著具有抗氧化作用的維生素A、C、E的發(fā)現(xiàn)和確認，人們意識到抗氧化劑在生物體內(nèi)起到生化作用的重要性。由于生命科學面廣、發(fā)展快，因此該類試劑品種繁多、性質(zhì)復雜。南山區(qū)便宜的生物試劑生產(chǎn)企業(yè)抗氧化劑（ Antioxidants）是阻止氧氣...

硫氧還蛋白和谷胱氨肽系統(tǒng)硫氧還蛋白（Thioredoxin）體系包括12千道爾頓的硫氧還蛋白和與之相伴的硫氧還蛋白還原酶。谷胱甘肽體系包括谷胱甘肽、谷胱甘肽還原酶、谷胱甘肽過氧化物酶和谷胱甘肽S-轉(zhuǎn)移酶。這個抗氧化酶體系存在于植物、動物和微生物中。氧化應激被認為與多種疾病例如老年癡呆癥 、帕金森氏癥，這此病理系引發(fā)于糖尿病、由糖尿病引起的并發(fā)癥、類風濕性關節(jié)炎 和肌萎縮性脊髓側(cè)索硬化癥引發(fā)的神經(jīng)退行性變（neurodegeneration）有關。對于其中的大部分疾病尚不清楚是否是由氧化劑所引發(fā)的，或者是作為這些疾病的次生后果來自一般組織的損傷。由于生命科學面廣、發(fā)展快，因此該類試劑品種繁多、性...

菠菜其含有的大量β胡蘿卜素和鐵，能提供人體豐富營養(yǎng)。菠菜中的大量抗氧化劑，既能***大腦功能，又可增強青春活力，有助于防止大腦的老化，防治老年癡呆。山楂所含有的黃酮類物質(zhì)和維生素C、胡蘿卜素等能阻斷并減少自由基的生成，增強機體的***，還有防衰老、***的作用。紅葡萄酒葡萄中含的原花青素和白黎蘆醇都是強力抗氧化劑，可**老，并可***體內(nèi)的自由基。吃葡萄應盡量連皮和籽一起吃，因為葡萄的很多營養(yǎng)成分都存在于皮和籽中。光譜純試劑（SP：Spectrum pure）：表示光譜純凈。南山區(qū)特色生物試劑專賣店抗氧化劑（ Antioxidants）是阻止氧氣不良影響的物質(zhì)。 它是一類能幫助捕獲并中和自由基...

（3）化學純（CP），又稱三級試劑，≥ 99.5%，純度與分析純相差較大，適用于工礦、學校一般分析工作。使用藍色（深藍色）標簽。（4）實驗試劑（LR：Laboratory reagent），又稱四級試劑。除了上述四個級別外，市場上尚有：基準試劑（PT：Primary Reagent）：專門作為基準物用，可直接配制標準溶液。光譜純試劑（SP：Spectrum pure）：表示光譜純凈。但由于有機物在光譜上顯示不出，所以有時主成分達不到99.9%以上，使用時必須注意，特別是作基準物時，必須進行標定。純度遠高于優(yōu)級純的試劑叫做高純試劑（≥ 99.99%）。取完一種試劑后，應將工具洗凈（藥勺要擦干）后...

4 色譜固定液固定液大概有幾百種，一般常按其極性和化合物結構進行分類。按固定液極性可分為非極性、中等極性和強極性三種，用相對極性表示。非極性固定液的相對極性在 0 、 +1 之間，例如常用的固定液有角鯊烷、阿皮松類及甲基硅氧烷類等;中等極性固定液的相對極性在 +2 、 +3之間，這類固定液適宜分離中等極性物質(zhì)，常用的固定液有鄰苯二甲酸二壬酯、聚乙二醇酯等;強極性固定液的相對極性在 +3 、 +4之間，對極性物質(zhì)溶解度很大，常用的有ββ′ -氧二丙腈、聚乙二醇等。我研究所生產(chǎn)的固定液，是選擇純度較高的分析純試劑，并經(jīng)過蒸餾、精餾多項工藝提純而得。純度高、熱穩(wěn)定性好、蒸氣壓低，對不同物質(zhì)的保留時間...

色譜試劑，Chromatography reagents，是一種氣相色譜試劑，有200多種。1 色譜試劑與色譜純試劑色譜試劑與色譜純試劑是兩個截然不同的概念，色譜純是指試劑的純度而色譜試劑是指試劑應用的對象。色譜純試劑純度發(fā)很高，除要求含量高以外，還對微塵、水分都有很高的要求，屬于高純試劑的范疇。而色譜試劑是指用于色譜分析、色譜分離、色譜制備的化學試劑。因色譜種類多，過程復雜，故又把色譜試劑分類成各種不同的色譜試劑如：氣相色譜試劑、高壓液相色譜試劑、薄層色譜試劑、柱層析色譜試劑、離子色譜試劑、離子對色譜試劑等。由于生命科學面廣、發(fā)展快，因此該類試劑品種繁多、性質(zhì)復雜。光明區(qū)本地生物試劑市價極性...

不利影響有較強還原性的酸能起到反營養(yǎng)物質(zhì)（antinutrient，指能阻止人體吸收和利用某些營養(yǎng)素的食物成分）的效果，它們會在消化系統(tǒng)中通過與鋅、鐵等結合來阻止人體吸收膳食礦物質(zhì)。典型的例子有草酸、單寧和植酸，它們在以植物性食物為主的飲食結構中含量很高 。由于在發(fā)展中國家人的飲食結構中肉類的攝入較少而較多攝入含有植酸的豆類和未發(fā)酵的全麥面包，由此造成在發(fā)展中國家的膳食中缺乏鈣和鐵的狀況相當常見。非極性抗氧化劑比如丁香油酚（丁香油的主要成分）有毒性限制，所以過量濫用未稀釋的精油對健康不利 。大劑量服用水溶性抗氧化劑比如維生素C時很少考慮它們的毒性，這是因為這些化合物能通過尿液迅速排出體外。大劑...

5 高壓液相色譜淋洗劑高壓液相色譜淋洗劑又稱流動相或洗脫劑，是高壓液相色譜分析中必不可少的試劑，其作用有兩個，一是攜帶樣品前進，二是給分析樣品提供一個分配相，進而調(diào)節(jié)選擇性，達到混合樣品的分離。高壓液相色譜法根據(jù)固定相的類型和分離原理可分為液固吸附色譜法、液液分配色譜法、離子交換色譜法、凝膠滲透色譜法、親和色譜法等幾大類。一般情況下，不同種類液相色譜選擇不同的流動相，其選擇原則是：高壓液相色譜的流動相一定要選擇高質(zhì)量、高純度的試劑，否則會造成柱子的堵塞或短路，或者因脫氣不良而產(chǎn)生氣泡影響分離和檢測。如需少量液體試劑則可用滴管取用，取用時應注意不要將滴管碰到或插入接收容器的壁上或里面。寶安區(qū)特色...

體育鍛煉在體育鍛煉時，氧氣的消耗量會比平時增加超過10倍。耗氧量的增大會產(chǎn)生更多的氧化產(chǎn)物造成運動中和運動后的肌肉疲勞。劇烈運動后特別是在運動后的24小時內(nèi)的遲發(fā)性肌肉痛也和氧化應激有關，在運動后的2至7天中免疫系統(tǒng)會對運動過程中的出現(xiàn)的損傷進行修復從而使身體素質(zhì)提高。在這個過程中中性粒細胞會產(chǎn)生自由基用以***受損組織。體內(nèi)過高濃度的抗氧化劑因此會在這個修復過程中妨礙機體的修復和適應。補充抗氧化劑也會妨礙從體育鍛煉中獲取健康上的益處，這種益處包括胰島素敏感度的增加。實驗室分裝時，固體只標明試劑名稱，液體還須注名明濃度。龍華區(qū)標準生物試劑生產(chǎn)企業(yè)其他一些抗氧化劑無需通過食物中獲取而是能夠由人體...

胡蘿卜胡蘿卜不僅能夠增強人體***，有***作用，它更含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素可以***致人衰老的單線態(tài)氧和自由基，減緩人體衰老的過程，防止皮膚老化。黃豆含有異黃酮，是一種天然抗氧化劑，同時具有弱雌性***作用。常喝豆?jié){可以明顯減弱婦女更年期癥狀，而且還有***和預防老年癡呆癥的作用。對女性有很好的美容養(yǎng)顏的功效。番茄番茄紅素是目前為止發(fā)現(xiàn)的抗氧化功能**強的營養(yǎng)素，抗氧化活性是維生素E的100倍。每天攝入10毫克番茄紅素，對于***體內(nèi)自由基、消除疲勞、提高身體***有明顯的促進作用。由于生命科學面廣、發(fā)展快，因此該類試劑品種繁多、性質(zhì)復雜。坪山區(qū)本地生物試劑銷售價格高純試劑為化學試劑的...

本來抗氧化劑一詞特指那類可以防止氧氣消耗的化學物質(zhì)。在19世紀末至20世紀初，***研究集中在重要的工業(yè)生產(chǎn)過程對抗氧化劑的使用上，比如防止金屬腐蝕、橡膠的硫化、由燃料聚合導致的內(nèi)燃機積垢等。生物學對抗氧劑的研究早期集中在是如何使用抗氧化劑來避免不飽和脂肪酸氧化引起的酸敗?？梢酝ㄟ^將一塊脂肪置于一個充氧的密封容器后對其氧化速率進行測定的簡單方法度量抗氧化活性。然而隨著具有抗氧化作用的維生素A、C、E的發(fā)現(xiàn)和確認，人們意識到抗氧化劑在生物體內(nèi)起到生化作用的重要性。光譜純試劑（SP：Spectrum pure）：表示光譜純凈。南山區(qū)本地生物試劑銷售廠家維生素C是一種有還原性的氧化還原催化劑，可中和...

維生素C是一種有還原性的氧化還原催化劑，可中和諸如過氧化氫這類的活性氧物種。維生素C除了有直接的抗氧化效果外，它也是還原酶抗壞血酸過氧化物酶（ascorbate peroxidase）的底物，這種酶對植物的抗逆性有特別重要的作用。維生素C以較高的含量普遍存在于植物的各個部位中，特別是在葉綠體中的濃度可以高達20mmol/L。谷胱甘肽谷胱甘肽是一種含有半胱氨酸的多肽，存在于多數(shù)需氧生物體內(nèi)。它不能從膳食中攝入而是在細胞內(nèi)從相應的氨基酸合成而來。由于半胱氨酸上的巰基具有還原性，能在氧化后再被還原，所以谷胱甘肽有抗氧化功能。在細胞內(nèi)，谷胱甘肽在被一些代謝物和酶比如谷胱甘肽-抗壞血酸循環(huán)（Glutat...

（3）化學純（CP），又稱三級試劑，≥ 99.5%，純度與分析純相差較大，適用于工礦、學校一般分析工作。使用藍色（深藍色）標簽。（4）實驗試劑（LR：Laboratory reagent），又稱四級試劑。除了上述四個級別外，市場上尚有：基準試劑（PT：Primary Reagent）：專門作為基準物用，可直接配制標準溶液。光譜純試劑（SP：Spectrum pure）：表示光譜純凈。但由于有機物在光譜上顯示不出，所以有時主成分達不到99.9%以上，使用時必須注意，特別是作基準物時，必須進行標定。純度遠高于優(yōu)級純的試劑叫做高純試劑（≥ 99.99%）?？贵w：用于免疫檢測、Western blot...

（3）化學純（CP），又稱三級試劑，≥ 99.5%，純度與分析純相差較大，適用于工礦、學校一般分析工作。使用藍色（深藍色）標簽。（4）實驗試劑（LR：Laboratory reagent），又稱四級試劑。除了上述四個級別外，市場上尚有：基準試劑（PT：Primary Reagent）：專門作為基準物用，可直接配制標準溶液。光譜純試劑（SP：Spectrum pure）：表示光譜純凈。但由于有機物在光譜上顯示不出，所以有時主成分達不到99.9%以上，使用時必須注意，特別是作基準物時，必須進行標定。純度遠高于優(yōu)級純的試劑叫做高純試劑（≥ 99.99%）。見光易分解的試劑（如硝酸銀）應裝在棕色瓶中。...

抗氧化劑（ Antioxidants）是阻止氧氣不良影響的物質(zhì)。 它是一類能幫助捕獲并中和自由基，從而祛除自由基對人體損害的一類物質(zhì)。抗氧化劑是指能防止或延緩食品氧化，提高食品的穩(wěn)定性和延長貯存期的食品添加劑?？寡趸瘎┑恼_使用不僅可以延長食品的貯存期、貨架期，給生產(chǎn)者、消費者帶來良好的經(jīng)濟效益，而且給消費者帶來更好的食品安全。為了適應從海洋生物演變?yōu)殛懙厣?，陸生植物開始產(chǎn)生海洋生物所不具有的抗氧化劑比如維生素C、多酚和生育酚。五千萬年到兩億年前被子植物植物在進化的過程中發(fā)展出了許多抗氧化的天然色素--特別是在侏羅紀時代--作為一種化學手段抵御光合作用的副產(chǎn)物活性氧類物質(zhì)。實驗試劑（LR：L...

固體試劑一般裝在帶膠木塞的廣口瓶中，液體試劑則盛在細口瓶中（或滴瓶中），見光易分解的試劑（如硝酸銀）應裝在棕色瓶中，每一種試劑都貼有標簽以表明試劑的名稱、濃度、純度。（實驗室分裝時，固體只標明試劑名稱，液體還須注名明濃度）。固體粉末試劑可用潔凈的牛角勺取用。要取一定量的固體時，可把固體放在紙上或表面皿上在臺秤上稱量。要準確稱量時，則用稱量瓶在天平上進行稱量。液體試劑常用量筒量取，量筒的容量為：5mL、10mL、50mL、500mL等數(shù)種，使用時要把量取的液體注入量筒中，使視線與量筒內(nèi)液體凹面的比較低處保持水平，然后讀出量筒上的刻度，即得液體的體積。實驗室分裝時，固體只標明試劑名稱，液體還須注名...

抗氧化劑（ Antioxidants）是阻止氧氣不良影響的物質(zhì)。 它是一類能幫助捕獲并中和自由基，從而祛除自由基對人體損害的一類物質(zhì)?？寡趸瘎┦侵改芊乐够蜓泳徥称费趸?，提高食品的穩(wěn)定性和延長貯存期的食品添加劑?？寡趸瘎┑恼_使用不僅可以延長食品的貯存期、貨架期，給生產(chǎn)者、消費者帶來良好的經(jīng)濟效益，而且給消費者帶來更好的食品安全。為了適應從海洋生物演變?yōu)殛懙厣?，陸生植物開始產(chǎn)生海洋生物所不具有的抗氧化劑比如維生素C、多酚和生育酚。五千萬年到兩億年前被子植物植物在進化的過程中發(fā)展出了許多抗氧化的天然色素--特別是在侏羅紀時代--作為一種化學手段抵御光合作用的副產(chǎn)物活性氧類物質(zhì)。化學純，又稱三級試...

尿酸是所有血液抗氧化劑中濃度比較高的，人血清中總抗氧化能力的一半是由它貢獻的。尿酸的抗氧化活性很復雜，它不能與一些氧化劑比如超氧化物反應，但能對過氧亞硝基陰離子（peroxynitrite）、過氧化物和次氯酸起到抗氧化作用?？箟难峥箟难峄蚍Q維生素C是植物和動物體內(nèi)的單糖氧化-還原催化劑。在靈長類動物的進化過程中，突變的發(fā)生使得機體中一種用于合成維生素C所必需的酶丟失，所以人類必須從飲食中攝取維生素C。其他大部分動物都具備在體內(nèi)合成維生素C的功能因而無需通過食物補充。通過氧化L-脯氨酸殘基得到4-羥基-L-脯氨酸可將前膠原（procollagen）轉(zhuǎn)化為膠原蛋白，這個過程需要維生素C的參與，...

對于多發(fā)性硬化癥，Gwen Scott解釋了尿酸作為抗氧化劑對于多發(fā)性硬化癥的重要意義，血清中的尿酸水平與多發(fā)性硬化癥的發(fā)生率呈相反的關系，因為多發(fā)性硬化癥的病人血清中的尿酸水平低，而患有痛風的病人很少患有這種疾病。更重要的是尿酸可用于***實驗性質(zhì)的***反應性腦脊髓癥--一種多發(fā)性硬化癥的動物模型。總之，雖然尿酸作為抗氧化劑的機理是得到很好支持的，但聲稱體內(nèi)尿酸水平影響患多發(fā)性硬化癥風險的這一說法仍存爭議 且需要更多的研究。要用潔凈的藥勺、量筒或滴管取用試劑，不準用同一種工具同時連續(xù)取用多種試劑。廣東本地生物試劑服務熱線谷胱甘肽和輔酶Q10主要存在于細胞中，而其他抗氧化劑比如尿酸它們的分布...

抗氧化劑（ Antioxidants）是阻止氧氣不良影響的物質(zhì)。 它是一類能幫助捕獲并中和自由基，從而祛除自由基對人體損害的一類物質(zhì)?？寡趸瘎┦侵改芊乐够蜓泳徥称费趸?，提高食品的穩(wěn)定性和延長貯存期的食品添加劑?？寡趸瘎┑恼_使用不僅可以延長食品的貯存期、貨架期，給生產(chǎn)者、消費者帶來良好的經(jīng)濟效益，而且給消費者帶來更好的食品安全。為了適應從海洋生物演變?yōu)殛懙厣铮懮参镩_始產(chǎn)生海洋生物所不具有的抗氧化劑比如維生素C、多酚和生育酚。五千萬年到兩億年前被子植物植物在進化的過程中發(fā)展出了許多抗氧化的天然色素--特別是在侏羅紀時代--作為一種化學手段抵御光合作用的副產(chǎn)物活性氧類物質(zhì)。甲基綠：用于鑒定D...

（2）抗氧化劑釋放出氫原子與油脂自動氧化反應產(chǎn)生的過氧化物結合，中斷鏈鎖反應，從而阻止氧化過程繼續(xù)進行。（3）通過破壞、減弱氧化酶的活性，使其不能催化氧化反應的進行。（4）將能催化及引起氧化反應的物質(zhì)封閉，如絡合能催化氧化反應的金屬離子等 [1]。根據(jù)溶解性抗氧化劑可分為兩大類：水溶性抗氧化劑和脂溶性抗氧化劑。水溶性抗氧化劑通常存在于細胞質(zhì)基質(zhì)和血漿中，脂溶性抗氧化劑則保護細胞膜的脂質(zhì)免受過氧化 。這些化合物或在人體內(nèi)生物合成或通過膳食攝取。不同抗氧化劑以一定范圍的濃度分布于體液和組織中 。取用規(guī)則：為了達到準確的實驗結果，取用試劑時應遵守以下規(guī)則，以保證試劑不受污染和不變質(zhì)。龍華區(qū)國內(nèi)生物試...

4 色譜固定液固定液大概有幾百種，一般常按其極性和化合物結構進行分類。按固定液極性可分為非極性、中等極性和強極性三種，用相對極性表示。非極性固定液的相對極性在 0 、 +1 之間，例如常用的固定液有角鯊烷、阿皮松類及甲基硅氧烷類等;中等極性固定液的相對極性在 +2 、 +3之間，這類固定液適宜分離中等極性物質(zhì)，常用的固定液有鄰苯二甲酸二壬酯、聚乙二醇酯等;強極性固定液的相對極性在 +3 、 +4之間，對極性物質(zhì)溶解度很大，常用的有ββ′ -氧二丙腈、聚乙二醇等。我研究所生產(chǎn)的固定液，是選擇純度較高的分析純試劑，并經(jīng)過蒸餾、精餾多項工藝提純而得。純度高、熱穩(wěn)定性好、蒸氣壓低，對不同物質(zhì)的保留時間...

尿酸是血液中濃度比較高的抗氧劑。尿酸是嘌呤代謝的中間產(chǎn)物，由黃嘌呤通過黃嘌呤氧化酶氧化產(chǎn)生，是一種有抗氧化性的氧嘌呤（oxypurine）。在大部分陸地動物體內(nèi)，尿酸氧化酶可催化尿酸進一步氧化成尿囊素,但人和一些高級靈長類動物的尿酸氧化酶基因不發(fā)揮作用，所以尿酸在體內(nèi)不會進一步分解。尿酸氧化酶功能在人類進化過程中丟失的原因仍是一個有待探討的問題。尿酸的抗氧化性使研究者們推測這種突變有利于早期的靈長類動物和人類 。對生物高海拔環(huán)境適應性的研究結果支持這樣一種假設：尿酸作為抗氧化劑可以緩解由高原低氧引發(fā)的氧化應激。在氧化應激所促發(fā)疾病的動物實驗中發(fā)現(xiàn)尿酸可以預防或緩解疾病，研究者們將其歸因于尿酸的...