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蠔油：蠔油本身很咸，可以糖稍微中和其咸度。沙拉油：常見的烹調(diào)用油，亦可用于烹制糕點。麻油(香油)：菜肴起鍋前淋上，可增香味。腌制食物時，亦可加入以增添香味。米酒：烹調(diào)魚、肉類時添加少許的酒，可去腥味。辣椒醬：紅辣椒磨成的醬，呈赤紅色黏稠狀，又稱辣醬?？?..

組合物中水的含量為0～10％w/w。在一些形態(tài)中，組合物中水的含量為0～5％w/w。在一些形態(tài)中，組合物中水的含量為0～4％w/w。在一些形態(tài)中，組合物中水的含量為0～3％w/w。在一些形態(tài)中，組合物中水的含量為0～2％w/w。在一些形態(tài)中，組合物中水...

操縱器裝置可以是可操作以穿透膠囊的切割裝置或穿刺裝置，從而使得調(diào)味物質(zhì)能夠從膠囊排出到容器中。膠囊保持器可以位于容器保持器的上方。在這種構(gòu)造中，調(diào)味物質(zhì)可以沿大致向下的方向分配到容器中。在一些形態(tài)中，該系統(tǒng)可以包括容器開啟器，該容器開啟器可以操作以接合...

添加到飲料中的組合物的體積為15～17ml。在一些形態(tài)中，添加到飲料中的組合物的體積為～17ml。在一些形態(tài)中，添加到飲料中的組合物的體積為16～17ml。在一些形態(tài)中，添加到飲料中的組合物的體積為～17ml。在一些形態(tài)中，添加到飲料中的組合物的體積為...

組合物中水的含量為0～10％w/w。在一些形態(tài)中，組合物中水的含量為0～5％w/w。在一些形態(tài)中，組合物中水的含量為0～4％w/w。在一些形態(tài)中，組合物中水的含量為0～3％w/w。在一些形態(tài)中，組合物中水的含量為0～2％w/w。在一些形態(tài)中，組合物中水...

本發(fā)明涉及烹飪技術(shù)醬汁加工領(lǐng)域，具體涉及一種醬香調(diào)味料的加工方法。背景技術(shù)：紅蔥香醬是一種以干蔥頭、大豆油、動物油、辣椒粉、食鹽、釀造醬油等為原料加工而成的調(diào)味醬，蔥油香味濃郁，在中國臺灣菜中使用。在炒菜、燉湯中添加可提升菜品蔥香味，也可用于制作紅蔥味...

調(diào)味料，也稱佐料，是指被用來少量加入其他食物中用來改善味道的食品成分。一些調(diào)味料在其他情況下被用來作主食或主要成分來食用。調(diào)味料，也稱佐料，是指被用來少量加入其他食物中用來改善味道的食品成分。一些調(diào)味料在其他情況下被用來作主食或主要成分來食用。例如洋蔥也可以為...

調(diào)味料，也稱佐料，是指被用來少量加入其他食物中用來改善味道的食品成分。一些調(diào)味料在其他情況下被用來作主食或主要成分來食用。例如洋蔥也可以為法國洋蔥湯等的主要蔬菜成分。中文名調(diào)味料外文名condiment別稱佐料作用添加味道常用料食鹽、白糖、味精、白醋等...

醬油：可使菜肴入味，更能增加食物的色澤。適合紅燒及制作鹵味。蠔油：蠔油本身很咸，可以糖稍微中和其咸度。沙拉油：常見的烹調(diào)用油，亦可用于烹制糕點。麻油(香油)：菜肴起鍋前淋上，可增香味。腌制食物時，亦可加入以增添香味。米酒：烹調(diào)魚、肉類時添加少許的酒，可去腥味。...

背景技術(shù)：：在許多情況下，可能需要向主要液體中添加添加劑，例如調(diào)味物質(zhì)。一個例子是經(jīng)調(diào)味的飲料領(lǐng)域，例如啤酒和蘋果酒。通常，當(dāng)生產(chǎn)飲料時會添加調(diào)味物質(zhì)。這限制了消費者的選擇，并潛在地限制了飲料生產(chǎn)商可獲得的收入。因此，期望通過在根據(jù)個體消費者的偏好在服...

調(diào)味料，也稱佐料，是指被用來少量加入其他食物中用來改善味道的食品成分。一些調(diào)味料在其他情況下被用來作主食或主要成分來食用。例如洋蔥也可以為法國洋蔥湯等的主要蔬菜成分。中文名調(diào)味料外文名condiment別稱佐料作用添加味道常用料食鹽、白糖、味精、白醋等...

肉桂類香料在東南亞（以及意大利某些菜肴中）用來給肉類調(diào)味，在歐美則是加入甜品中。在歷史上，各地區(qū)之間的物產(chǎn)和文化交流也會改變上述習(xí)俗。在15世紀(jì)之前，中國菜調(diào)味的辣味主要靠辣椒，歐洲烹飪主要靠胡椒、芥末。地理大發(fā)現(xiàn)將原產(chǎn)美洲的辣椒傳播到其他地方，成為主...

在生產(chǎn)過程中不再必須對飲料進(jìn)行調(diào)味并將其存儲在需要特殊標(biāo)簽等的瓶子中。這意味著在服務(wù)點可以向消費者提供更多種調(diào)味劑和其他添加劑。此外，如果某種添加劑，例如調(diào)味品，證明是不受歡迎的，很可能只有其中的不受歡迎的添加劑和膠囊(與飲料相比價格便宜)才不會食用，...

還有一個判別方法：將醬油搖動時，察看其泡沫的細(xì)致度，泡沫較綿密者是釀造醬油，泡沫較大者是化學(xué)合成的，另外，釀造醬油開瓶時會有濃郁的酒香，化學(xué)合成的醬油則沒有。雞精、味精都不宜多放，吃了加味精的菜，會出現(xiàn)口渴，主要原因是味精里也含有鈉。近年來，考慮到消費者對味精...

在一些形態(tài)中，組合物中調(diào)味物質(zhì)的含量為～13％w/w。在一些形態(tài)中，組合物中調(diào)味物質(zhì)的含量為～％w/w。在一些形態(tài)中，組合物中調(diào)味物質(zhì)的含量為～12％w/w。在一些形態(tài)中，組合物中調(diào)味物質(zhì)的含量為～％w/w。在一些形態(tài)中，組合物中調(diào)味物質(zhì)的含量為～11...

在一些形態(tài)中，組合物還包含～％w/w的三氯蔗糖。在一些形態(tài)中，組合物還包含～％w/w的三氯蔗糖。在一些形態(tài)中，組合物還包含～％w/w的三氯蔗糖。在一些形態(tài)中，組合物還包含1～％w/w的三氯蔗糖。在一些形態(tài)中，組合物還包含著色劑。本領(lǐng)域普通技術(shù)人員可以容...

而這些不同特征的餐飲業(yè)的發(fā)展則帶動了各種類型的復(fù)合調(diào)味料的消費。在產(chǎn)品開發(fā)方面，方便調(diào)料呈現(xiàn)出更加多元化的特點，主要表現(xiàn)為以下幾個方面：1、針對不同食物原料開發(fā)的方便復(fù)合調(diào)味品。如魚、肉、海鮮食品具有特定的風(fēng)味，很多消費者不了解如何分別使用香辛料達(dá)到佳...

本發(fā)明提出的一些形態(tài)提供了一種組合物，其中該組合物是液體，其中該組合物被構(gòu)造為分散在飲料中而無需攪拌，該組合物包含：a)0～30％w/w的水；b)15～40％w/w的甘油；c)10～40％w/w的丙二醇；d)30～50％w/w的醇；和e)～15％w/w...

開封后的調(diào)味料食用油應(yīng)該怎么存放？1盡量把食用油存放在陰涼干燥的地方，不要把食用油放在灶臺附近，避免烹飪時產(chǎn)生的高溫加塊食用油的氧化速度。2不要把食用油放在開口容器內(nèi)，應(yīng)將其存放在帶蓋的密封容器里，減少食用油接觸氧氣的時間。3食用玻璃容器或者塑料容器存放食用油...

酸味調(diào)料酸味為五味之一.在烹飪中應(yīng)用十分.但一般不宜單獨使用.酸有收斂.固澀的效用.可助腸胃消化,還能去魚腥..解油膩.提味增鮮.生香發(fā)色.開胃爽口.增強食欲.尤宜春季食用.酸味調(diào)料包括:醋.番茄醬辣味調(diào)料辣味實際上是觸覺痛感而非味覺.不過由于習(xí)慣.也把它...

丙二醇的濃度不超過1000ppm。在一些形態(tài)中，在添加到飲料中時，丙二醇的濃度不超過900、或800、或700、或600、或500、或400、或300、或200、或100、或50、或40、或30、或20或10ppm。在一些形態(tài)中，溶劑系統(tǒng)的特定組分的含...

在一些形態(tài)中，組合物中丙二醇的含量為17～35％w/w。在一些形態(tài)中，組合物中丙二醇的量為17、或18、或19、或20、或21、或22、或23、或24、或25、或26、或27、或28、或29、或30、或31、或32、或33、或34或35％w/w。在一些...

3胡椒、花椒、干姜、辣椒、八角、丁香、月桂葉、肉桂、桂皮、陳皮、小茴香、大茴香、草果、檸檬葉、薄荷、香草、豆蔻、九層塔、百里香、茶葉、迷迭香、薰衣草、鼠尾草、番紅花、甘草、豆蔻、紫蘇、芝麻、麻油、芝麻醬、籽、芥末、興渠、食茱萸、羅望子(Tamarind...

組合物中水的含量為0～1％w/w。在一些形態(tài)中，組合物中水的含量為0～30％w/w。在一些形態(tài)中，組合物中水的含量為1～30％w/w。在一些形態(tài)中，組合物中水的含量為2～30％w/w。在一些形態(tài)中，組合物中水的含量為3～30％w/w。在一些形態(tài)中，組合...

例如我們經(jīng)常使用的調(diào)味料，味精、雞精、豆瓣醬、辣椒醬、甜面醬，它們在制作過程中都加入大量的鹽來腌制、調(diào)味，雖然它們的名字里沒有“鹽”，但可是切實的含鹽大戶。酸酸甜甜的加工類食物，鈉含量都特別高，因為有其他味道遮掩，所以咸味并不明顯，不知不覺中會吃進(jìn)去很多鈉。*...

復(fù)合調(diào)味料編輯鎖定討論復(fù)合調(diào)味料：用兩種或兩種以上的調(diào)味品配制，經(jīng)特殊加工而制成的調(diào)味料。中文名復(fù)合調(diào)味料用途餐飲業(yè)主要標(biāo)志工藝改進(jìn)，品種增加，質(zhì)量提高是否有害無目錄1調(diào)味品行業(yè)的發(fā)展2常見復(fù)合調(diào)味料：3什么是復(fù)合調(diào)味料復(fù)合調(diào)味料調(diào)味品行業(yè)的發(fā)展編輯調(diào)...

組合物中水的含量為0～10％w/w。在一些形態(tài)中，組合物中水的含量為0～5％w/w。在一些形態(tài)中，組合物中水的含量為0～4％w/w。在一些形態(tài)中，組合物中水的含量為0～3％w/w。在一些形態(tài)中，組合物中水的含量為0～2％w/w。在一些形態(tài)中，組合物中水...

該組合物中丙二醇的含量為17～35％w/w。在一個形態(tài)中，該組合物中醇的含量為30～42％w/w。在一個形態(tài)中，該飲料為碳酸飲料。在一個形態(tài)中，該碳酸飲料為啤酒。在一個形態(tài)中，該飲料在單份供應(yīng)(singleserve)容器中。在一個形態(tài)中，在加到飲料中...

操縱器裝置可以是可操作以穿透膠囊的切割裝置或穿刺裝置，從而使得調(diào)味物質(zhì)能夠從膠囊排出到容器中。膠囊保持器可以位于容器保持器的上方。在這種構(gòu)造中，調(diào)味物質(zhì)可以沿大致向下的方向分配到容器中。在一些形態(tài)中，該系統(tǒng)可以包括容器開啟器，該容器開啟器可以操作以接合...

肉桂類香料在東南亞（以及意大利某些菜肴中）用來給肉類調(diào)味，在歐美則是加入甜品中。在歷史上，各地區(qū)之間的物產(chǎn)和文化交流也會改變上述習(xí)俗。在15世紀(jì)之前，中國菜調(diào)味的辣味主要靠辣椒，歐洲烹飪主要靠胡椒、芥末。地理大發(fā)現(xiàn)將原產(chǎn)美洲的辣椒傳播到其他地方，成為主...