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主戰(zhàn)場在五環(huán)外，被大家忽視了。總之，在大家都在線上為流量紅利拼的你死我活的時候，東北人早已在線下默默開始了新的嘗試。所以，開頭的那個問題，為什么賓縣會誕生如此多的麻辣燙創(chuàng)業(yè)者？現(xiàn)在變成了一個更大的問題：為什么東北，這樣一個大家印象里不善經(jīng)商的地域，扎堆誕生了如此多的餐飲品牌呢？實際上，這樣某個地域所有人集中從事某個行業(yè)的情況，并非孤例，這個現(xiàn)象，叫做產(chǎn)業(yè)集群。美國的硅谷，北京的中關村，杭州的電商，乃至紹興嵊州的領帶產(chǎn)業(yè)集群、樂清的電器產(chǎn)業(yè)集群、廣東中山古鎮(zhèn)的燈飾產(chǎn)業(yè)集群、蘇州吳江盛澤鎮(zhèn)的絲綢紡織產(chǎn)業(yè)集群、被授予“中國鞋都”的福建晉江的制鞋產(chǎn)業(yè)集群都是其中典范。但這些產(chǎn)業(yè)集群，都有一個特...

你就不能等等我嗎！我能撐起你一半的客單，全都怪我不該沉默時沉默該勇敢時軟弱，我求你了你能回來嗎，我沒有你真的活不下去了，我的生命之光，我的欲念之火，我的，我的靈魂，我的東北麻辣燙...cosmo.哈哈哈哈哈就笑死我了樓主太好哈了刪除|贊回應來自豆瓣App叮咚咚2020-06-2523:02:50老式麻辣燙！刪除|贊回應來自豆瓣App樹莓W2020-06-2523:08:28感受到了。愛得真切。我又何嘗不是！刪除|贊回應來自豆瓣App夏至未至2020-06-2523:29:34我我我坐標吉林，超愛吃我們學校附近的箐山！湯真的好喝，東洋砂鍋居是麻將湯底但是也好吃，其他的老式麻辣燙就是每家店...

長春暴師傅餐飲服務管理有限公司總部坐落在美麗的北國春城長春市，是一家擁有 管理水平的餐飲服務企業(yè)，公司旗下?lián)碛?000平米的現(xiàn)代化流水食品流水線加工工廠，兩大國內(nèi)物流配送中心，截至2018年末國內(nèi)加盟店200余家，輻射國內(nèi)東北河北內(nèi)蒙地圖全國18個省份200余座城市。作為砂鍋麻辣燙行業(yè)的有名品牌，暴師傅砂鍋麻辣燙嚴格按照衛(wèi)生部餐飲行業(yè)標準化模式拓展全國連鎖店面。暴師傅董事長暴雪峰先生作 為砂鍋麻辣燙的創(chuàng)始人評介十余年麻辣燙創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，親自研發(fā)底料配方，升級麻辣燙。湯底好評如潮、好的口味占據(jù) 麻辣燙行業(yè)的 地址。產(chǎn)品不斷升級，新品不斷產(chǎn)生，暴師傅餐飲團隊正在以飽滿的斗志，向標準化，正規(guī)化方...

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沙縣甚至成立了專門的領導班子——沙縣小吃辦。對于一些不會做小吃的人，小吃辦就負責培訓。從1997年開始，每年任務就是培訓1000到1500名沙縣人學做小吃?！敖o小吃辦下任務，小吃辦再給鄉(xiāng)鎮(zhèn)小吃辦下任務，分配到每個村里面。當時有些人也不愿意來，就想辦法，凡是報名參加培訓，縣里就給幾百塊錢?！钡官N錢求你去學，這樣的課程，天底下估計也就這一家了。此外，在外的沙縣小吃店主也會“水土不服”，看到了一些人在外創(chuàng)業(yè)失敗后，也決定派人去外協(xié)調。從1998年，沙縣就開始在福州、廈門設立辦事處。如今，29個城市都已經(jīng)有了沙縣小吃同業(yè)公會聯(lián)絡處?！案鱾€鄉(xiāng)鎮(zhèn)分別會負責一些城市，比如高沙鎮(zhèn)就負責上海的聯(lián)絡處。鎮(zhèn)...

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掌握強打印機技術的他們，有的轉型二手打印機販賣，有的拿著打印機開打印店，占領整個打印市場，自然也就順理成章了~甚至2003年后，資金和技術積累都足夠的新化人，已經(jīng)開始試水打印機產(chǎn)業(yè)的研發(fā)和生產(chǎn)這個上游了。04陌生的沙縣除了新化打印集團，還有一個，就是大家熟悉的沙縣小吃了。只是，大家熟知的，往往只是沙縣小吃這個品牌，對他們背后的產(chǎn)業(yè)，了解不多。1990年，沙縣開始搞舊城改造，許多人加入“標會”（指當?shù)亓餍械囊环N民間融資）融資，或蓋房子、做生意，或。但到了1991年，就像近兩年的民間融資一樣，隨著資金鏈斷裂，“標會”崩潰。許多投錢的人，只能無奈外出逃債。這批逃債出來的人，身在異地身無分文，...

這種不加麻醬的是比較傳統(tǒng)的麻辣燙口味，也特特特好吃，我可愛里面的豆芽了...腐花小卷餅對對對！我都忘了說豆芽??！我從小挑食不吃豆芽就是因為東北麻辣燙愛上豆芽的?。。?！刪除|贊回應來自豆瓣App多肉莓莓桃2020-06-2318:21:03楊國福起源就是哈爾濱的大學時候堂吃那個喇叭瘋狂播放楊國福歷史刪除|贊回應來自豆瓣App已注銷2020-06-2319:22:40在東北還是老式麻辣燙好吃楊國福張亮那種奶白湯底的麻辣燙根本不刪除|贊回應來自豆瓣App黑貓警長giao2020-06-2319:36:22張亮楊國福真的不行好吃的是東北當?shù)亻_了很多年的老式麻辣燙10塊錢一碗那種刪除|贊回應來自...

沙縣甚至成立了專門的領導班子——沙縣小吃辦。對于一些不會做小吃的人，小吃辦就負責培訓。從1997年開始，每年任務就是培訓1000到1500名沙縣人學做小吃?！敖o小吃辦下任務，小吃辦再給鄉(xiāng)鎮(zhèn)小吃辦下任務，分配到每個村里面。當時有些人也不愿意來，就想辦法，凡是報名參加培訓，縣里就給幾百塊錢?！钡官N錢求你去學，這樣的課程，天底下估計也就這一家了。此外，在外的沙縣小吃店主也會“水土不服”，看到了一些人在外創(chuàng)業(yè)失敗后，也決定派人去外協(xié)調。從1998年，沙縣就開始在福州、廈門設立辦事處。如今，29個城市都已經(jīng)有了沙縣小吃同業(yè)公會聯(lián)絡處。“各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)分別會負責一些城市，比如高沙鎮(zhèn)就負責上海的聯(lián)絡處。鎮(zhèn)...

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我能撐起你一半的客單，全都怪我不該沉默時沉默該勇敢時軟弱，我求你了你能回來嗎，我沒有你真的活不下去了，我的生命之光，我的欲念之火，我的，我的靈魂，我的東北麻辣燙...cosmo.哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈刪除|贊回應來自豆瓣App阿南2020-06-2316:54:02他！你就不能等等我嗎！我能撐起你一半的客單，全都怪我不該沉默時沉默該勇敢時軟弱，我求你他！你就不能等等我嗎！我能撐起你一半的客單，全都怪我不該沉默時沉默該勇敢時軟弱，我求你了你能回來嗎，我沒有你真的活不下去了，我的生命之光，我的欲念之火，我的，我的靈魂，我的東北麻辣燙...cosmo.這種又粗獷又文藝的愛是怎么...

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和傳統(tǒng)的麻辣燙大相徑庭。撫順麻辣拌麻辣拌誕生于撫順，撫順是一個以國企為主的重工業(yè)城市，也是當年下崗的重災區(qū)，有大量的工人走向街頭做餐飲。街上生意競爭激烈，原有的川味麻辣燙不能滿足客人的需求，小老板們各顯神通，為了做出差異化和本地化，多掙點錢。這些基于本地化的創(chuàng)新，有些是有效的，有些是無效的。無效的創(chuàng)新，店就倒閉或者改變經(jīng)營方向。而我們看到的各種幸存下來的業(yè)態(tài)，就是那些有效的。大浪淘沙，很殘酷，但是沒辦法。一開始的快餐麻辣燙是這樣的。四川原生麻辣燙，已經(jīng)蛻變?yōu)橐环N正餐。但作為單人飲食，純四川風格就太辣太油了。麻辣燙在到達當?shù)?，就已?jīng)做了波本地化改造——降低辣度，降低油度。但在這個時候麻辣...

樹莓W哭了刪除|贊回應來自豆瓣App羅馬辣妹2020-06-2603:56:28本東北人前來捧場刪除|贊回應來自豆瓣？？不是羅馬辣妹嗎刪除|贊回應來自豆瓣App我誰也不粉2020-06-2604:01:09為什么我人在東北從沒吃過東北麻辣燙刪除|贊回應來自豆瓣AppLovelyz-李美珠2020-06-2609:55:00樓主文采好好刪除|贊回應來自豆瓣App快樂二狗子2020-06-2610:12:21？這是為什么我就是把他們當成了川渝麻辣燙去拉踩的啊我窒息了?。窟@是為什么我就是把他們當成了川渝麻辣燙去拉踩的啊我窒息了！cosmo.話說東北麻辣燙配菜都蠻樸實的，豆皮豆泡啥的刪...

這是一個在業(yè)內(nèi)流傳已久的傳說~沒想到引起了極大的討論~有人認同也有媒體反對，表示毫無關系。事后，我詢問了雙方，才發(fā)現(xiàn)，其實大家的說法都不太準確，因為東北早期做麻辣燙的人，居然都是一個村里出來的，多少有點關系，于是傳著傳著就走樣了。這個神奇的村子，就是~哈爾濱賓縣。哈爾濱賓縣是麻辣燙行業(yè)的集聚地，除了張亮和暴師傅誕生于此外，還誕生了許多其它麻辣燙品牌，比如，真正和暴師傅先生關系近的~汆悅麻辣燙。它的老總，是暴師傅的弟弟。總之，目前市場上你見到的大部分麻辣燙，都是源自賓縣，在當時的賓縣，“一個村子，有人干，大家都跟著干，麻辣燙這個行業(yè)就起來了”?？赡芫褪琴e縣的這種傳奇性，導致了后來的無數(shù)坊...

刪除|贊回應來自豆瓣AppLucifer2020-06-2316:24:24我吃不出有啥區(qū)別，以為就是一個有湯一個沒有呢我吃不出有啥區(qū)別，以為就是一個有湯一個沒有呢唯唯不諾諾額，個人口味不一樣吧，我喜歡的麻辣拌是酸辣的，而我愛吃的麻辣燙就是鮮辣的那種，還是不一樣，更喜歡麻辣拌多一點。刪除|贊回應唯唯不諾諾2020-06-2316:25:50額，個人口味不一樣吧，我喜歡的麻辣拌是酸辣的，而我愛吃的麻辣燙就是鮮辣的那種，還是不一樣，額，個人口味不一樣吧，我喜歡的麻辣拌是酸辣的，而我愛吃的麻辣燙就是鮮辣的那種，還是不一樣，更喜歡麻辣拌多一點。...Lucifer很有造詣刪除|贊回應來自豆瓣A...

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這是一個在業(yè)內(nèi)流傳已久的傳說~沒想到引起了極大的討論~有人認同也有媒體反對，表示毫無關系。事后，我詢問了雙方，才發(fā)現(xiàn)，其實大家的說法都不太準確，因為東北早期做麻辣燙的人，居然都是一個村里出來的，多少有點關系，于是傳著傳著就走樣了。這個神奇的村子，就是~哈爾濱賓縣。哈爾濱賓縣是麻辣燙行業(yè)的集聚地，除了張亮和暴師傅誕生于此外，還誕生了許多其它麻辣燙品牌，比如，真正和暴師傅先生關系近的~汆悅麻辣燙。它的老總，是暴師傅的弟弟?？傊壳笆袌錾夏阋姷降拇蟛糠致槔睜C，都是源自賓縣，在當時的賓縣，“一個村子，有人干，大家都跟著干，麻辣燙這個行業(yè)就起來了”?？赡芫褪琴e縣的這種傳奇性，導致了后來的無數(shù)坊...

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那缽缽雞、串串香、麻辣燙、冒菜、火鍋的區(qū)別是啥？在樂山、成都的大街小巷，你隨處可以看到紅黃相間的瓷質龍紋瓦罐，里面密密麻麻插滿了竹簽。竹簽上串著皮脆肉嫩的雞肉，紅殷殷的油辣子海椒油艷欲滴，裹著白花花的芝麻饞得過路人口水直流。吃缽缽雞時，動作要快，姿勢要帥，要領就在于扔竹簽時的干脆利落（想象自己是魏瓔珞，把簽簽整齊碼在桌上這件事簡直弱爆了），后大喊一聲“老板兒，數(shù)簽簽兒！”整個過程一氣呵成，行云流水。把隔壁桌次吃缽缽雞的外地人看得目瞪口呆，一時間竟忘了心中的疑惑：-外地人A：這不就是串串香嗎？-外地人B：這難道不是麻辣燙嗎？-外地人C：我覺得這是冒菜！-樂山人all：勞資給你一辣兒（一耳...

我好難過啊啊啊刪除|贊回應來自豆瓣|贊回應來自豆瓣??！我昨晚在淘寶真的搜了一個晚上刪除|贊回應來自豆瓣，一家賣麻辣拌的店，超級巨好吃！不知道樓主家那邊有沒有川錦匯，一家賣麻辣拌的店，超級巨好吃！凍藍莓敲好吃好像沒有我會好好搜索一下！刪除|贊回應來自豆瓣，可是看樓樓的描述，這和楊國福和張亮沒什么區(qū)別?。。。≌f好的昨天還在隔壁樓種草了東北麻辣燙，可是看樓樓的描述，這和楊國福和張亮沒什么區(qū)別?。。?！說好的東北麻辣燙是麻醬加紅湯嗎！??！我的心碎了！??！...貓哈哈哈哈哈這個小妖精還有好多副面孔刪除|贊回應來自豆瓣App山茶與桃膠2020-06-2315:26:55dd東北麻辣燙好吃子刪除|贊回...

和傳統(tǒng)的麻辣燙大相徑庭。撫順麻辣拌麻辣拌誕生于撫順，撫順是一個以國企為主的重工業(yè)城市，也是當年下崗的重災區(qū)，有大量的工人走向街頭做餐飲。街上生意競爭激烈，原有的川味麻辣燙不能滿足客人的需求，小老板們各顯神通，為了做出差異化和本地化，多掙點錢。這些基于本地化的創(chuàng)新，有些是有效的，有些是無效的。無效的創(chuàng)新，店就倒閉或者改變經(jīng)營方向。而我們看到的各種幸存下來的業(yè)態(tài)，就是那些有效的。大浪淘沙，很殘酷，但是沒辦法。一開始的快餐麻辣燙是這樣的。四川原生麻辣燙，已經(jīng)蛻變?yōu)橐环N正餐。但作為單人飲食，純四川風格就太辣太油了。麻辣燙在到達當?shù)?，就已?jīng)做了波本地化改造——降低辣度，降低油度。但在這個時候麻辣...

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我能撐起你一半的客單，全都怪我不該沉默時沉默該勇敢時軟弱，我求你了你能回來嗎，我沒有你真的活不下去了，我的生命之光，我的欲念之火，我的，我的靈魂，我的東北麻辣燙...cosmo.哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈刪除|贊回應來自豆瓣App阿南2020-06-2316:54:02他！你就不能等等我嗎！我能撐起你一半的客單，全都怪我不該沉默時沉默該勇敢時軟弱，我求你他！你就不能等等我嗎！我能撐起你一半的客單，全都怪我不該沉默時沉默該勇敢時軟弱，我求你了你能回來嗎，我沒有你真的活不下去了，我的生命之光，我的欲念之火，我的，我的靈魂，我的東北麻辣燙...cosmo.這種又粗獷又文藝的愛是怎么...

在中國你所有看見的打印店，也是同一個地方的同一群人開的。湖南新化縣的打印店軍團，占領了全中國打印復印市場份額的85%。幾乎所有大學里那些，收費一毛兩毛的小打印店，都是他們開的。1960年前后，易代育、易代興兩兄弟跟隨師傅外出跑江湖，當時他們做的，是修鋼板，但在修鋼板的過程中，接觸到了打印機維修。易代興：我們修臺機械打字機的時候，是在涪陵人民銀行。我記得很簡單的一個毛病，定位鈴不準。已經(jīng)到后一個字了，它不響鈴，它又多打一個字兩個字，所以打文件就不整齊。我就坐在那看她打，就看出了問題。我就說，同志，你們有沒有開水，她說有啊。她給我倒開水時，我拿起起子搖了一下，是那個問題。她回來之后，我就給...

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