近年來,通過支付寶螞蟻森林的宣傳,很多人對沙棘有了一定的了解。對于沙棘的優(yōu)勢,相信很多人都知道,但是因為沙棘多生長在比較偏遠的地區(qū),如果我們要吃到新鮮的,是比較困難的。主要是因為沙棘的鮮果運輸難度較大,使得沙棘這種含有大量維生素的果實不容易被我們吃到,或者是吃到的時候沒有剛摘下來的新鮮,并且長途的運輸中,也會造成沙棘果實的損毀。這種情況浪費了大量的人力物力,經(jīng)濟效益也沒有提升。所以現(xiàn)在很多商家將沙棘深加工成各類沙棘產(chǎn)品,包括沙棘粉、沙棘茶、沙棘果汁等多種形式。沃滋康的凍干沙棘則是采用冷凍干燥工藝,在生產(chǎn)的過程中保留了沙棘大部分的營養(yǎng),同時比沙棘果實更加方便運輸,使消費者更容易接觸到沙棘。沙棘果是一種小漿果植物,多分布于我國地廣人稀的地區(qū),沙棘果實營養(yǎng)豐富。永州怎么購買靠譜的沙棘全果粉
很多人喝過沙棘汁,但卻很少有人見過沙棘果,其主要原因是沙棘鮮果不利于儲存、運輸。沙棘是胡頹子科、沙棘屬的幾種植物的總稱,英文統(tǒng)稱為seabuckthorn。它的分布范圍從英國一直延伸到中國西北部,橫跨整個歐亞大陸。沙棘在亞洲是典型的半沙漠干燥地區(qū)植物,形態(tài)上多刺,我國甘肅、內(nèi)蒙、西藏、新疆幾個地方有生長。野生的沙棘單寧含量較多,吃起來除了酸就是澀,因為葉子細長似柳,也俗稱醋柳。新鮮沙棘一方面運輸困難,另一方面考慮到沙棘的這種口感,加工過的沙棘更受歡迎些,所以沙棘通常是做成飲料、酒、果醬、茶等產(chǎn)品。但因為它具有含量較高的維生素C、類胡蘿卜素和不飽和脂肪酸,這些加工方式會使營養(yǎng)物質(zhì)流失,而沃滋康銷售的沙棘產(chǎn)品主要是凍干沙棘、凍干沙棘全果粉,是采用低溫冷凍干燥工藝,保留了沙棘的大部分營養(yǎng)物質(zhì)和風味,更有利于人體吸收。衡陽吃沙棘粉哪些品牌好凍干沙棘是一種食品深加工技術。
近年來,隨著沙棘的作用不斷被消費者熟知,沙棘的市場也越來越廣,目前市面上主要的沙棘產(chǎn)品還是沙棘果汁。但是經(jīng)有關研究查明,沙棘果汁是很容易腐爛變質(zhì)的,主要是因為野生酵母菌群。它在零下20攝氏度、72小時仍有10%存活,在5攝氏度貯存1個月菌數(shù)增長1倍,由此可見,沙棘果汁即使是冷庫保存仍在不斷緩慢發(fā)酵。所以前些年變質(zhì)果汁生產(chǎn)的飲料和食品風味不正,嚴重敗壞了沙棘的聲譽。但如果采用加熱方法,由于沙棘果汁是熱敏性物質(zhì),會使果汁中含硫的蛋氨酸、半胱氨酸降解,從而使營養(yǎng)物質(zhì)流失。當前冷凍干燥設備的應用,越來越廣,人們對于不穩(wěn)定成分活性體的保存寄希望于冷凍干燥技術,凍干沙棘也應運而生。
沙棘含有428種活性物,沙棘果實營養(yǎng)豐富,據(jù)測定其果實中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質(zhì)和人體所需的各種氨基酸。沙棘中維生素C含量極高,每100克果汁中,維生素C含量可達到825-1100毫克,是獼猴桃的2-3倍,沙棘因此被稱為是天然維生素的寶庫。沃滋康的凍干沙棘精選品質(zhì)高的沙棘原料,采用專業(yè)配方,全稱凍干,全果營養(yǎng)。凍干工藝使得沙棘果的營養(yǎng)不會流失,并且方便攜帶,使您隨時可以喝到滿滿的維C營養(yǎng)。有需要購買干沙棘產(chǎn)品的,不妨聯(lián)系我們吧!經(jīng)過試驗證明,冷凍干燥工藝對于沙棘果汁的處理是非常可行的。
沙棘作為我國西北地區(qū)重要的防風固沙的植物,已經(jīng)幾十年的歷史了,但是沙棘的生長歷史可以追溯到幾億年前。沙棘是一個經(jīng)過幾億年變化而來的物種,所以必定有它的獨特之處。沙棘這種植物可以在零下50到零上50度之間存活,甚至氣溫在零下的時候,沙棘果還能從地下汲取養(yǎng)分。而正是這種對生存環(huán)境的強大的適應能力,也使得沙棘能夠存活至今。沙棘在世界上分布在亞歐大陸內(nèi)部,俄羅斯,蒙古,以及中國都有種植。一開始,沙棘很大一部分都是屬于自然林的范疇,主要是用來治理風沙的,但隨著種植的增加,人們逐漸發(fā)現(xiàn)沙棘的經(jīng)濟價值也很大,研究發(fā)現(xiàn)沙棘中富含多種營養(yǎng)物質(zhì),也使得沙棘的價值越來越受到大家的認可。真空冷凍干燥技術是沙棘相對而言比較合適的保鮮方法之一,凍干沙棘也得以問世。邵陽哪里有賣質(zhì)量好的沙棘
冷凍干燥新工藝解決了果汁的發(fā)酵、褐變的質(zhì)量關鍵問題,也為沙棘果汁充分利用找到新途徑。永州怎么購買靠譜的沙棘全果粉
沙棘營養(yǎng)豐富但沙棘鮮果不耐運輸、存儲,所以沃滋康順應市場需求,推出了凍干沙棘、凍干沙棘全果粉等一系列沙棘產(chǎn)品。沃滋康的凍干沙棘精選品質(zhì)非常高的沙棘果,手工采摘沙棘果汁,多次清洗,清洗次數(shù)多達5次,確保干凈衛(wèi)生,采用低溫真空冷凍干燥的新工藝,保留沙棘果的全營養(yǎng),確保新鮮沙棘的色、香、味和營養(yǎng)成分不流失。沙棘油果皮中含有的大量維生素E、維生素A、黃酮和SOD活性成分。沙棘油中含有206種對人體有益的活性物質(zhì),其中有46種生物活性物質(zhì),含有大量的維生素E、維生素A、黃酮等。沙棘籽油中含有豐富蛋白質(zhì)、糖分、總黃體酮以及脂肪酸、類胡蘿卜素、脂溶性維生素A、D、E、F等豐富營養(yǎng)物質(zhì)。我們經(jīng)過低溫凍干技術,制成的沙棘凍干,保留了沙棘的全部果皮、果肉、果油、籽油,有效營養(yǎng)物質(zhì)達400多種。永州怎么購買靠譜的沙棘全果粉
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