近年來，隨著沙棘不斷的被消費者熟悉，沙棘的市場也在不斷的擴大。但沙棘鮮果在運輸、存儲上的問題，使得沙棘的推廣面臨重重困難。隨著凍干食品市場的快速發(fā)展，使得真空冷凍干燥機得到更為廣的應(yīng)用。真空冷凍干燥機主要利用真空冷凍干燥工藝，能夠?qū)⑸臣芤涸谡婵諢o菌環(huán)境下冷凍干燥，既減少對產(chǎn)品藥效成分的破壞，并保持有效成分的穩(wěn)定性，又避免產(chǎn)品受氧化，受污染，確保凍干粉品質(zhì)。其實，不管是沙棘產(chǎn)業(yè)，還是其它食品加工業(yè)，通過新技術(shù)、新產(chǎn)品研發(fā)，無疑增強市場競爭能力，贏得更廣闊的市場。目前隨著沙棘的日漸流行，凍干沙棘的市場也逐漸成長起來，未來也將有越來越多的人選擇凍干沙棘。冷凍干燥新工藝解決了果汁的發(fā)酵、褐變的質(zhì)量關(guān)鍵問題，也為沙棘果汁充分利用找到新途徑。郴州購買沙棘粉哪些品牌好

從古至今，沙棘（一名醋柳）一直是藏族蒙族維族和漢等族的慣用藥，可以用于調(diào)治多種疾病。正在呼吸體例方面，更是有著很多的紀錄，在國內(nèi)科研文件上更有著許多案例。公元8世紀上半葉，現(xiàn)存的藏醫(yī)文籍《月王藥珍》中紀錄“醋柳消胃中惡液，療養(yǎng)肺病”。公元8世紀下半葉，藏醫(yī)巨著《四部醫(yī)典》中紀錄“沙棘擁有祛痰、利肺、化瘀的藥理效率“。《中華百姓共和國藥典》中紀錄：本品系蒙古族、藏族慣用藥材。性味酸、澀，溫。正在第三部訣要本第二章《隆病治法》，當隆侵入肺臟時，要用沙棘四味散（即沙棘果、石灰華、苣勝子、幼豆蔻四味），加訶子、芒果核、蕓香藥油滋養(yǎng)。沙棘的成效主治：止咳祛痰，消食化滯，散瘀。用于咳嗽痰多，食積，瘀血經(jīng)閉，跌撲瘀腫。沙棘不但可以入藥，作為日常的食物，也是有利于人體健康的。什么是沙棘粉的作用經(jīng)過試驗證明，冷凍干燥工藝對于沙棘果汁的處理是非?？尚械?。

沙棘(HippophaeRhamnoidesL)又名醋柳、酸刺，屬胡頹子科沙棘屬落葉灌木或小喬木，在歐洲、亞洲的溫帶地區(qū)均有分布。我國沙棘資源豐富，沙棘林占世界總面積的95%以上，素有“沙棘王國”的稱呼。沙棘起先受到重視是因為它有利于固土防沙、改良土壤，隨著支付寶螞蟻森林的推廣，人們對沙棘的認識也逐步提高，了解到了沙棘豐富的營養(yǎng)。國內(nèi)已開發(fā)多種沙棘果產(chǎn)品，主要以沙棘果為原料生產(chǎn)沙棘果汁、沙棘油、沙棘黃酮、沙棘速溶茶等。但是由于沙棘果是一種含水量很高的漿果，因此運輸貯藏起來極不方便，在常溫下短時間內(nèi)就發(fā)酵變質(zhì)，營養(yǎng)成分破壞，失去利用價值。因此沙棘采收后保鮮、速凍、凍干貯藏技術(shù)應(yīng)運而生，在保證沙棘果不“干縮”、不“跑漿”的前提下確定凍干工藝參數(shù)，將沙棘制成凍干沙棘，既可以作為原料長期貯存，又可以直接復水食用。

很多人喝過沙棘汁，但卻很少有人見過沙棘果，其主要原因是沙棘鮮果不利于儲存、運輸。沙棘是胡頹子科、沙棘屬的幾種植物的總稱，英文統(tǒng)稱為seabuckthorn。它的分布范圍從英國一直延伸到中國西北部，橫跨整個歐亞大陸。沙棘在亞洲是典型的半沙漠干燥地區(qū)植物，形態(tài)上多刺，我國甘肅、內(nèi)蒙、西藏、新疆幾個地方有生長。野生的沙棘單寧含量較多，吃起來除了酸就是澀，因為葉子細長似柳，也俗稱醋柳。新鮮沙棘一方面運輸困難，另一方面考慮到沙棘的這種口感，加工過的沙棘更受歡迎些，所以沙棘通常是做成飲料、酒、果醬、茶等產(chǎn)品。但因為它具有含量較高的維生素C、類胡蘿卜素和不飽和脂肪酸，這些加工方式會使營養(yǎng)物質(zhì)流失，而沃滋康銷售的沙棘產(chǎn)品主要是凍干沙棘、凍干沙棘全果粉，是采用低溫冷凍干燥工藝，保留了沙棘的大部分營養(yǎng)物質(zhì)和風味，更有利于人體吸收。沙棘富含多種天然生命活性物質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)，包含豐富的維生素及鐵、錳、鎂、鉀、鈣等多種微量元素。

據(jù)測定，沙棘中的VC含量遠高于其它蔬果，是獼猴桃的8倍，山楂的20倍，西紅柿的80倍，葡萄的200倍。沙棘的神奇不單單只是富含維生素，更來自于它自身所蘊含的428種營養(yǎng)成分與活性物質(zhì)，因此沙棘被國家列入藥食同源的植物。沙棘豐富的營養(yǎng)也使得它逐漸開始在市場流行起來，沃滋康順應(yīng)市場推出的凍干沙棘產(chǎn)品，凍干沙棘利用低溫冷凍干燥技術(shù)，將沙棘鮮果加工成沙棘凍干，不添加無污染，還保留了沙棘的各類營養(yǎng)物質(zhì)，如果您想嘗試一下沙棘產(chǎn)品，凍干沙棘是非常好的選擇！沙棘在防風固沙、保水保土、改良土壤等，發(fā)揮重大生態(tài)效益的同時，還發(fā)揮了很好的經(jīng)濟效益和社會效益。衡陽吃沙棘粉哪些品牌好

沙棘中V-C含量高于絕大部分水果，還含有V-B1、V-B2、V-B12、V-PP、V-K等。郴州購買沙棘粉哪些品牌好

沙棘果是一種小漿果植物，多分布于我國地廣人稀的地區(qū)，沙棘果實營養(yǎng)豐富，其果實中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素亞油素、沙棘黃酮超氧化物等活性物質(zhì)和人體所需的各種氨基酸，具有一定的食療價值和藥用價值。但是由于沙棘果是一種含水量很高的漿果，儲存時間短，采用傳統(tǒng)的保鮮方法運輸貯藏十分困難，因此，真空冷凍干燥技術(shù)就成為沙棘相對而言比較合適的保鮮方法之一。真空冷凍干燥技術(shù)是能很大限度地保持食品營養(yǎng)成分原味和生物活性的加工方法之一，其基本原理就是要把含有大量水分的物質(zhì)，預(yù)先進行降溫凍結(jié)成固體，然后在真空的條件下使水蒸汽直接升華出來，而物質(zhì)本身剩留在凍結(jié)時的冰架中，因此能保持原來物質(zhì)的特性，凍干沙棘也得以問世。郴州購買沙棘粉哪些品牌好

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