在正巖中如天心、慧苑、竹窠、蘭谷、水濂洞等巖中選擇**茶樹(shù)單獨(dú)采制成的巖茶稱(chēng)為“單樅”,品質(zhì)在奇種之上,單樅加工品質(zhì)特優(yōu)的稱(chēng)為“名叢”,如“大紅袍”、“鐵羅漢”、“白雞冠”、“水金龜”稱(chēng)四大名叢。武夷肉桂是八十年代選育推廣的品種,以香氣辛銳濃長(zhǎng)似桂皮香而突出。3.武夷巖茶審評(píng)基本方法武夷巖茶的審評(píng)方法與紅綠茶有所不同,習(xí)慣用鐘形有蓋茶甌沖泡。其特點(diǎn)是:用茶多,用水少,泡時(shí)短,泡次多。審評(píng)時(shí)也分干評(píng)和濕評(píng),識(shí)別品種和評(píng)定等級(jí)優(yōu)次。3.1干評(píng)外形以條索、色澤為主,結(jié)合嗅干香。條索看松緊、輕重、狀、挺直、卷曲等。色澤以以砂綠或間密黃油潤(rùn)為好,以枯褐、灰褐無(wú)光為差。干香則嗅其有無(wú)雜味、高火味等。3.2濕評(píng)濕評(píng)以香氣、滋味為主,結(jié)合湯色、葉底。沖泡前,先用開(kāi)水將杯盞燙熱。稱(chēng)取樣茶5克,放入容量110ml的審評(píng)杯,然后沖泡,沖泡時(shí),由于有泡沫泛起,沖滿(mǎn)后應(yīng)用杯蓋將泡沫刮去,杯蓋用開(kāi)水洗凈再蓋上。名列前茅次沖泡2分鐘即可嗅香氣;第二泡沖泡3分鐘后嗅香氣;第三泡則5分鐘后嗅香氣。每次嗅香時(shí)間保持在1分鐘內(nèi)。每次嗅香后,再倒出茶湯,看湯色,嘗滋味。嗅香氣主要嗅杯蓋香氣。 巖茶作為中國(guó)傳統(tǒng)茶文化之一,能夠展示出古老智慧的魅力。福建牛欄坑武夷巖茶聯(lián)系方式
武夷巖茶牛欄坑肉桂:巖韻之巔的香韻傳奇在武夷山的巖茶世界里,牛欄坑肉桂以其獨(dú)特的風(fēng)味品質(zhì),被譽(yù)為“巖韻之巔”的?,F(xiàn)在就讓我們一起探尋這款茶背后的故事,品味那份源自大自然的香韻傳奇。牛欄坑肉桂的產(chǎn)地——武夷山牛欄坑,是一個(gè)擁有得天獨(dú)厚自然環(huán)境的茶園。這里群山環(huán)抱,云霧繚繞,土壤肥沃,氣候溫和,為茶樹(shù)的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的條件。而肉桂茶的種植,更是對(duì)這片土地的考驗(yàn)。茶農(nóng)們憑借著世代相傳的智慧和經(jīng)驗(yàn),精心培育每一株茶樹(shù),確保其茁壯成長(zhǎng)。牛欄坑肉桂的制作過(guò)程同樣充滿(mǎn)了匠心獨(dú)運(yùn)。從采摘到制作,每一個(gè)環(huán)節(jié)都經(jīng)過(guò)精心挑選和嚴(yán)格把控。采摘時(shí),茶農(nóng)們會(huì)選擇軟嫩的茶葉,確保其新鮮度和口感。制作過(guò)程中,茶師們運(yùn)用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合的方法,精確把控火候和時(shí)間,使得茶葉的香氣和口感得到完美展現(xiàn)。牛欄坑肉桂的香氣是其明顯的特點(diǎn)之一。它有著濃郁的桂皮香,這種香氣獨(dú)特而持久,讓人久久不能忘懷。同時(shí),還有著蘭花香、果香等復(fù)雜的香氣層次,讓人在品味中不斷發(fā)現(xiàn)新的驚喜。這種香氣的形成,既得益于牛欄坑獨(dú)特的自然環(huán)境,也離不開(kāi)茶師們精湛的制作技藝。除了香氣之外,牛欄坑肉桂的口感也是其魅力所在。珍稀武夷巖茶客服電話(huà)巖茶的茶葉形態(tài)美觀大方,透出一股品質(zhì)之美。
《品味武夷巖茶,沉浸茶香之境》取一撮武夷巖茶,置于古樸的茶器之中。那卷曲的茶葉,猶如沉睡的精靈,等待著被喚醒的一刻。緩緩注入熱水,瞬間,茶葉在水中翻滾、舒展,仿佛在演繹一場(chǎng)優(yōu)美的舞蹈。熱氣升騰,茶香四溢,那獨(dú)特的巖骨花香彌漫在空氣中,讓人陶醉其中。稍待片刻,端起茶杯,輕嗅那馥郁的香氣。一絲淡淡的果香、花香與炭火的氣息交織在一起,層次豐富而又和諧。這是大自然與人類(lèi)技藝的完美融合,是武夷山水的精華凝聚。輕抿一口茶湯,醇厚的滋味在舌尖蔓延開(kāi)來(lái)。先是微微的苦澀,而后迅速轉(zhuǎn)化為甘甜,那回甘悠長(zhǎng)而持久,仿佛在訴說(shuō)著武夷巖茶的故事。每一口茶都帶著歲月的沉淀和制茶人的匠心,讓人在忙碌的生活中找到片刻的寧?kù)o與慰藉。泡茶的過(guò)程,是一場(chǎng)與武夷巖茶的對(duì)話(huà),是心靈的一次洗禮。在這茶香裊裊的時(shí)光里,我們可以忘卻塵世的喧囂,沉浸在這一片寧?kù)o的茶香之境中。
《巖茶之韻》在茶的世界里,巖茶宛如一顆璀璨的明珠,散發(fā)著獨(dú)特而迷人的魅力。巖茶,產(chǎn)于那奇峰峻秀的武夷山。這里的丹霞地貌賦予了巖茶得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境。茶樹(shù)扎根于巖石縫隙之中,汲取著山川的靈氣與日月的精華。巖茶的制作工藝極為精湛,歷經(jīng)采摘、萎凋、做青、殺青、揉捻、烘焙等多道工序。每一個(gè)環(huán)節(jié)都凝聚著制茶師的心血與智慧,他們以匠心獨(dú)運(yùn)的技藝,將大自然的饋贈(zèng)轉(zhuǎn)化為一杯杯香氣四溢的佳茗。品味巖茶,是一場(chǎng)感官的盛宴。端起一杯橙黃明亮的茶湯,那濃郁的香氣撲鼻而來(lái),瞬間讓人沉醉其中。輕抿一口,醇厚的滋味在舌尖上蔓延開(kāi)來(lái),巖韻悠長(zhǎng),回甘持久。那獨(dú)特的“巖骨花香”,仿佛帶著武夷山的山水之美,讓人仿佛置身于那片神奇的土地。巖茶,不僅是一種飲品,更是一種文化的傳承。它承載著古老的茶文化,見(jiàn)證了歲月的變遷。在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中,泡上一杯巖茶,讓那裊裊茶香撫平內(nèi)心的浮躁,感受生活的寧?kù)o與美好。 制茶過(guò)程中,師傅是否膽大心細(xì),是否急性子,都表現(xiàn)在品質(zhì)上,與做菜一樣。
《品味武夷巖茶》在茶的世界里,武夷巖茶猶如一顆璀璨的明珠,散發(fā)著獨(dú)特的魅力。武夷巖茶,產(chǎn)自那云霧繚繞、丹山碧水的武夷山。這里的奇峰怪石、清泉飛瀑,賦予了巖茶得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境。茶樹(shù)扎根于巖石縫隙之間,汲取著大自然的精華,孕育出了巖茶那醇厚的韻味。初遇武夷巖茶,被它緊實(shí)的條索所吸引。那烏褐油潤(rùn)的茶葉,卷曲著,仿佛在訴說(shuō)著歲月的故事。當(dāng)熱水注入,茶葉在杯中翻滾、舒展,如同沉睡的精靈被喚醒。瞬間,茶香四溢,彌漫在空氣中,讓人陶醉其中。細(xì)品武夷巖茶,那獨(dú)特的“巖骨花香”令人難以忘懷。所謂“巖骨”,是指茶湯中蘊(yùn)含著的一種醇厚、濃郁的滋味,仿佛能讓人感受到武夷山的巖石之韻。而“花香”,則是巖茶散發(fā)出的各種芬芳,或似蘭花香幽遠(yuǎn),或如桂花香濃郁,每一種都讓人回味無(wú)窮。一杯武夷巖茶,是自然的饋贈(zèng),也是制茶師們匠心的結(jié)晶。從采摘到制作,每一個(gè)環(huán)節(jié)都飽含著他們的心血和智慧。經(jīng)過(guò)萎凋、做青、殺青、揉捻、烘焙等多道工序,巖茶才得以呈現(xiàn)出如此完美的品質(zhì)。在忙碌的生活中,泡上一杯武夷巖茶,讓那醇厚的茶湯在口中蔓延,感受著茶香帶來(lái)的寧?kù)o與慰藉。武夷巖茶,不僅是一種飲品,更是一種生活的態(tài)度,一種對(duì)自然與美好的追求。 巖茶的飲用方式繁多,適合不同人群的口味需求。福建雀舌武夷巖茶價(jià)格信息
巖茶泡出的茶湯清亮澄澈,有如玉潤(rùn)。福建牛欄坑武夷巖茶聯(lián)系方式
《品味巖茶,感受獨(dú)特口味之美》巖茶,那是大自然與人類(lèi)智慧共同締造的奇妙飲品。當(dāng)一杯熱氣騰騰的巖茶擺在面前,輕輕湊近,那獨(dú)特的香氣便撲鼻而來(lái),瞬間勾起心底對(duì)美味的渴望。初嘗巖茶,舌尖較早感受到的是微微的苦澀,如同人生中的小小挫折,讓人微微一怔。然而,這苦澀只是短暫的前奏,很快,醇厚的滋味便在口中散開(kāi)。那是一種濃郁而深沉的味道,仿佛凝聚了武夷山的山川靈氣、云霧精華。茶湯在口中回旋,巖茶的韻味層層綻放,帶著淡淡的炭火香與花果香,交織成一曲復(fù)雜而美妙的味覺(jué)交響曲。隨著茶湯的緩緩入喉,回甘悄然涌上。那甘甜如清泉般在口腔中流淌,洗凈了先前的苦澀,留下的是無(wú)盡的滿(mǎn)足與回味。這回甘持久而悠長(zhǎng),讓人仿佛置身于武夷山的茶園之中,感受著微風(fēng)的輕撫,聆聽(tīng)著鳥(niǎo)兒的歡唱。巖茶的口味,是一種歷經(jīng)歲月沉淀的醇厚,是一種對(duì)生活的深刻感悟。每一口巖茶,都像是在講述一個(gè)故事,一個(gè)關(guān)于自然、關(guān)于傳承、關(guān)于人生的故事。它讓我們?cè)诿β档纳钪型O履_步,靜下心來(lái),品味這獨(dú)特的美味,感受生活中的點(diǎn)滴美好。 福建牛欄坑武夷巖茶聯(lián)系方式