酒令是酒與游戲的結(jié)合物。比如春秋戰(zhàn)國時期的投壺游戲，秦漢之間的“即席唱和”等都是一種酒令。但是游戲的發(fā)展成了一種帶有強(qiáng)制性與結(jié)束性的游戲后，就成了既輕松又嚴(yán)肅的—種文化現(xiàn)象了。西漢時呂后曾大宴群臣，命劉章為監(jiān)酒令、劉章請以軍令行酒令，席間，呂氏族人有逃席者，被劉章?lián)]劍斬首，為喝酒游戲而戲掉了腦袋這也許就是戲中之戲了。此即為“酒令如軍令”的由來。唐宋是中國古代會玩的朝代，酒令當(dāng)然也豐富多彩。白居易便有“籌插紅螺碗，觥飛白玉卮”之詠。酒令在明清兩代更步上層樓，發(fā)展到了五花八門、琳瑯滿目。

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    現(xiàn)今無法讓人忽視醬香酒的高調(diào)崛起，無論是從行業(yè)專家的預(yù)判，還是從眾多酒企布局醬香領(lǐng)域來看，這也都意味著醬香酒的快速發(fā)展，是銳不可當(dāng)?shù)?，醬香酒甚至被譽(yù)為中國白酒的一座金礦。醬香白酒一直都很火爆，客觀的、主觀的、市場的、人為的因素都有在其中，其中起著決定性因素的還是市場。它既體現(xiàn)出白酒市場追求綠色、有機(jī)、健康消費(fèi)的一種時代趨勢，這也是白酒行業(yè)順勢而調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的，提升了市場競爭力的必然方式。品質(zhì)上乘。醬香型酒相比其他香型的白酒，更具有無可比擬的高品質(zhì)。醬香型白酒的健康特質(zhì)顯而易見，與當(dāng)代消費(fèi)理念相契合，消費(fèi)群體的有增無減肯定是個趨勢，所以市場前景日趨看"漲"。它純糧釀造的，是絕不添加任何外來物質(zhì)，這就是醬香型白酒不同于其他香型白酒的重要品質(zhì)屬性之一，也是人們喜愛的原因之一。 天津福貴氿酒業(yè)公司企業(yè)定制酒/婚宴酒,去哪定制?

品質(zhì)控制嚴(yán)格有序

  醬香型白酒，按照正規(guī)大曲醬香，是以本地小高粱經(jīng)過九次蒸煮八次發(fā)酵七次取酒，高溫制曲，高溫堆積，高溫餾酒，生產(chǎn)周期長，制曲周期長，基酒貯存周期長，而且茅臺國臺等企業(yè)采取了嚴(yán)格執(zhí)行HACCP、ISO14001、ISO9001等國際標(biāo)準(zhǔn)體系，與 生產(chǎn)制造型企業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)接軌。

  嚴(yán)格杜絕串酒碎沙等工藝，保證了茅臺酒、國臺酒的高品質(zhì)。雖然工藝不盡相同，但是國窖1573、五糧液在品質(zhì)控制方面也是嚴(yán)格如此。

  劣質(zhì)白酒，無不外購低檔白酒原漿或食用酒精，經(jīng)過一定加工處理，具備了某種宜人風(fēng)味后加以銷售。因?yàn)橹袊拙迫鄙僭a(chǎn)地標(biāo)識的要求，我們不知道哪些酒是攢出來的，哪些是按照傳統(tǒng)工藝釀造的。

酒桌的文化四：

中國的酒文化有著深厚的內(nèi)涵，經(jīng)過后人對酒文化的延伸，現(xiàn)在的中國酒桌文化也發(fā)展的很迅速。酒是經(jīng)過歷史歲月的考驗(yàn)的，一直發(fā)展到現(xiàn)在，酒和酒文化在中國就一直占據(jù)著很重要的地位。在古代文人飲酒是很講究喝酒的過程的，他們很看重喝酒前的一些禮節(jié)，比如，幾個很有學(xué)問的詩人在一起飲酒，他們肯定會弄一場推酒令來助興。古代很多的詩人都熱衷于飲酒，而又有很多的膾炙人口的詩賦都是酒性大發(fā)而得出的靈感。白酒只要適當(dāng)?shù)娘嬘?，對我們的身體還是很有好處的。 一元能買什么酒？愛喝酒人士必看。

好的醬香型白酒，入口時有濃與淡的感覺。濃，說明醬味醇厚，窖藏時間長；淡，說明醬味淡，不是酒的度數(shù)低，就是窖藏時間短。一般情況下，拿到一瓶醬香型白酒，會采取蕩香觀其色，咂香品其味，空杯嗅其香，掌心留香品其純等四個步驟。

1、蕩香觀其色。主要看酒的顏色喝粘稠度等。將酒倒入杯中，觀察酒的顏色、粘稠度、掛杯效果等。醬香型中的陳年好酒，顏色會顯淡黃，酒體粘稠，倒在杯中酒會沿著酒杯壁緩慢往上蔓延，達(dá)到一定的高度；

2、咂香品其味。呡，是將酒杯送到唇邊，輕輕的、緩緩的呷一小口，用舌頭將酒分布在口腔里，在嘴里細(xì)細(xì)的品味，好的醬香型白酒在舌尖會有酸甜的味道，舌側(cè)有澀的味道，舌根有點(diǎn)苦的味道，在咽部有一點(diǎn)辣的感覺，而整體的感覺是綿綿的，醇和的，會讓你感覺很清爽。

3、空杯嗅其香。裝過好的醬香型白酒的杯子，就得香氣會保留很長時間，并且香味是綿綿不絕的沁人心脾。據(jù)說“空杯隔日香”是檢驗(yàn)好醬香的重要標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)檫@是不可偽造的。只需飲后次日，聞一聞杯子上的留香程度，以及香味幽雅程度，即可判斷優(yōu)劣。

4、掌心留香品其純。將幾滴陳年醬香型白酒放于手心，雙手來回搓熱，聞其香氣，酒在搓動的過程中會感覺到粘性。 驚！這家的喜酒才是中國人的喜酒！天津福貴氿酒業(yè)公司

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    茅臺酒外包裝盒上的紅色印章“一七〇四”，1704這個年份對茅臺品牌具有特殊的意義。據(jù)悉，1704年以茅臺命名的白酒品牌開始出現(xiàn)。茅臺鎮(zhèn)**早的燒房之一“偈盛燒房”于1704年將其生產(chǎn)的酒正式定名茅臺。因此1704便成了茅臺酒的歷史源頭。釀酒技術(shù)：真全糧主要教的是各種糧食酒，多種投資可供選擇，只要你有足夠的時間和精力，就能夠賺更多的錢。（1）全糧食酒：大米酒、糯米酒、玉米酒、高粱酒、小麥酒、紅薯酒、五糧酒等。（2）各種香型酒：濃香型、清香型、米香型、醬香型、鼓香型、兼香、藥香等。（3）各種水果酒：葡萄酒、甘蔗酒、楊梅酒、草莓酒、梨子酒、柑桔酒、蘋果酒等。（4）各種特色酒：檳榔酒、生姜酒、清涼酒、竹葉酒、糯米甜酒、黃酒、桂花酒和保健酒等。（5）酒糟配置全價飼料養(yǎng)殖技術(shù)（可養(yǎng)豬、雞、鴨、鵝、魚、牛、羊等）釀酒設(shè)備：真全糧長期專業(yè)從事白酒蒸餾設(shè)備改造、研發(fā)、生產(chǎn)工作，定型產(chǎn)品有9大系列30多個品種。如有生熟兩用釀酒設(shè)備、全功能自動釀酒設(shè)備、翻轉(zhuǎn)式釀酒設(shè)備、固態(tài)燒酒設(shè)備、吊籠式釀酒設(shè)備、固、液釀酒串香設(shè)備、白酒催陳設(shè)備、水質(zhì)礦化機(jī)、多功能烤酒設(shè)備，要降低白酒生產(chǎn)成本，要提升白酒競爭力。 天津福貴氿酒業(yè)公司

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