若你渴望一場(chǎng)舌尖上的海洋冒險(xiǎn)，寧海海鮮面定能滿(mǎn)足你的期待！這碗面的誕生，源自寧海人對(duì)大海深深的眷戀與感恩！海鮮的種類(lèi)豐富到超乎想象，除了常見(jiàn)的蝦、蟹、貝類(lèi)，還有一些小眾卻驚艷的海產(chǎn)！像小巧玲瓏的海瓜子，雖不起眼，但入口那瞬間爆發(fā)的濃郁鮮味，足以讓人驚艷；還有形似佛手的佛手螺，吸附在礁石上生長(zhǎng)，采集難度頗高，可一旦品嘗，其緊實(shí)獨(dú)特的口感與大海的原始風(fēng)味，定會(huì)讓你印象深刻！湯底是多位一體的融合杰作，魚(yú)骨的醇厚、蝦殼的鮮香、海鮮干貨的濃郁，在慢火熬制下渾然天成！搭配上精心制作的面條，每一口都是未知的探索，每一口都能發(fā)現(xiàn)新的驚喜，仿佛置身于神秘的海洋深處，挖掘無(wú)盡的美味寶藏！面道贊海鮮面,匯集海底美味,面條爽滑有勁,每一口都滿(mǎn)足！湖州招牌海鮮面爽滑勁道

寧海海鮮面，猶如一幅流動(dòng)的海洋風(fēng)情畫(huà)，在舌尖徐徐展開(kāi)！走進(jìn)寧海的任何一家面館，都仿佛踏入了一個(gè)海鮮的王國(guó)！琳瑯滿(mǎn)目的海鮮食材陳列眼前，每一樣都散發(fā)著大海的誘惑！以蝦為例，寧海蝦個(gè)大飽滿(mǎn)，蝦須舞動(dòng)間盡顯活力，煮熟后蝦肉緊實(shí)，蝦香四溢！螃蟹更是當(dāng)季的寵兒，金秋時(shí)節(jié)，蟹黃飽滿(mǎn)得快要溢出蟹殼，放入鍋中熬湯，金黃的顏色瞬間點(diǎn)亮整個(gè)碗面，濃郁的蟹香撲鼻而來(lái)！而那手工制作的面條，恰似畫(huà)卷中的細(xì)膩筆觸，粗細(xì)有致，勁道十足，與海鮮湯汁相互映襯！坐在海邊，吹著海風(fēng)，品嘗著這樣一碗海鮮面，大海的浩瀚、漁家的質(zhì)樸、美食的魅力，統(tǒng)統(tǒng)融入其中，成為你記憶深處難忘的一抹味道！嘉興經(jīng)典海鮮面幸福滋味面道贊海鮮面,新鮮海鮮與勁道面條的完美結(jié)合,美味無(wú)比！

寧海,其海鮮面堪稱(chēng)是海洋饋贈(zèng)給人們的寶藏美食！每一碗寧海海鮮面背后,都有著滿(mǎn)滿(mǎn)的誠(chéng)意與匠心！從食材的源頭開(kāi)始,漁民們就對(duì)品質(zhì)有著極高的要求,他們深知只有比較好質(zhì)、新鮮的海鮮,才能成就一碗令人稱(chēng)贊的海鮮面！就拿寧海的蝦來(lái)說(shuō),生長(zhǎng)在水質(zhì)優(yōu)良的海域,蝦肉飽滿(mǎn),富含蛋白質(zhì)！在制作海鮮面時(shí),有的會(huì)整只放入,紅紅的蝦身點(diǎn)綴在面條與湯汁之間,不僅美觀(guān),而且吃的時(shí)候可以先吮吸蝦殼上的湯汁,感受那濃郁的鮮味,再剝殼吃肉,蝦肉的清甜彈牙讓人陶醉！螃蟹則是選取當(dāng)季**肥美的,母蟹的蟹黃如金膏般誘人,公蟹的蟹膏豐腴醇厚,將螃蟹拆解后放入湯中燉煮,蟹黃蟹膏漸漸融化,讓整碗湯都染上了一層金黃,那濃郁的蟹香,老遠(yuǎn)就能聞到,引得食客們垂涎欲滴！而貝類(lèi)們的加入更是讓這碗面的鮮味層次更加豐富！花蛤在鍋中“噗噗”開(kāi)口,釋放出清甜的汁水；蟶子則鮮嫩爽滑,一口一個(gè)根本停不下來(lái)！再配上精心熬制的高湯,用豬骨與海鮮一同熬煮數(shù)小時(shí),骨香與海鮮香完美融合,使得湯底濃郁鮮香,滋味悠長(zhǎng)！手工制作的面條,有著獨(dú)特的麥香,與海鮮湯搭配得相得益彰,吸飽了湯汁的面條入口,仿佛是在舌尖上展開(kāi)了一場(chǎng)海洋美食之旅,每一口都能挖掘到不一樣的美味寶藏

寧海海鮮面之所以能在歲月長(zhǎng)河中始終散發(fā)獨(dú)特魅力,其傳統(tǒng)制作工藝起著關(guān)鍵作用！湯底的熬制堪稱(chēng)一門(mén)藝術(shù),師傅們會(huì)早早來(lái)到后廚,先將新鮮的魚(yú)骨細(xì)細(xì)洗凈,放入鍋中,用小火慢慢煎至兩面金黃,魚(yú)油滲出,滿(mǎn)室生香！接著加入蝦殼、蟹殼,再倒入足量的清水,轉(zhuǎn)小火慢燉數(shù)小時(shí),期間要不時(shí)攪拌,讓各種食材的鮮味充分交融！而面條也是手工制作,精選質(zhì)量面粉,加水揉成面團(tuán)后,反復(fù)地揉、搟、拉,直至制成粗細(xì)均勻、勁道爽滑的面條！當(dāng)這精心熬制的湯底與手工面條相遇,再融入豐富多樣的海鮮,寧海海鮮面便成了飽含匠心的美味佳肴！面道贊海鮮面,集海鮮之鮮,面條之香,每一口都令人陶醉！

寧海海鮮面，那一口鮮美的背后，首當(dāng)其沖的便是食材的新鮮度！在寧海的海邊，天還未亮，漁民們便已揚(yáng)帆起航，駛向那片富饒的海域！待漁船歸來(lái)，甲板上滿(mǎn)是活蹦亂跳的海鮮，它們就是即將入面的主角！瞧那蝦，透明的蝦殼下，蝦肉還在微微跳動(dòng)，仿佛帶著大海的心跳，下鍋煮后，蝦肉緊實(shí)彈牙，鮮甜的滋味瞬間在口中散開(kāi)！還有那螃蟹，剛上岸時(shí)蟹鉗揮舞有力，處理后蟹黃橙黃流油，蟹肉鮮嫩，入湯一煮，醇厚的鮮香瞬間彌漫！這新鮮捕撈的海鮮，搭配上用新鮮魚(yú)骨蝦殼熬制的奶白濃湯，以及手工現(xiàn)做的勁道面條，寧海海鮮面就成了鮮到特別的舌尖盛宴！面道贊麥餅,它以其香脆可口的口感和豐富的餡料而受到人們的喜愛(ài)！麥餅都是寧海人不可或缺的美食之一！麗水海鮮面加盟

面道贊海鮮面,匯集海底珍饈,面條口感絕美,每一口都充滿(mǎn)驚喜！湖州招牌海鮮面爽滑勁道

寧海麥餅的制作工藝十分講究，需要經(jīng)過(guò)揉面、搟皮、包餡、煎制等多道工序精心制作而成！面團(tuán)需要揉得光滑且有韌性，這樣才能保證煎制出來(lái)的麥餅口感勁道！餡料則根據(jù)個(gè)人喜好選擇，有甜有咸，甜的以糖和芝麻為餡，咸的內(nèi)放蝦皮、蔥花、肉丁等，或摻以蛋等為餡！包好的麥餅需要搟成薄餅狀，然后貼在鍋上煎至兩面焦黃，香味撲鼻！寧海麥餅的特點(diǎn)在于其餡料豐富、金黃焦嫩、韌勁十足！無(wú)論是甜的還是咸的，都能讓人一嘗難忘！特別是經(jīng)過(guò)改良創(chuàng)新后的麥餅，更是風(fēng)味各異，如豆腐肉麥餅、霉干菜肉麥餅等，都成為了食客們的心頭好！湖州招牌海鮮面爽滑勁道