秦面匠手工掛面OEM代工廠的制面工藝,著中國(guó)手工掛面行業(yè)的,技術(shù)的進(jìn)步和手工面規(guī)?;a(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)積累,將更好的服務(wù)于人們對(duì)美好生活的向往——追求返璞歸真好手工掛面。秦面匠手工掛面OEM代工廠的創(chuàng)始人是傳承老秦人24道古法手工制面工藝,耗時(shí)一夜,制作而成,而這項(xiàng)制面工藝在2000年前的大秦帝國(guó)已經(jīng)誕生,歷經(jīng)數(shù)百代傳承至今。秦面匠手工掛面OEM代工廠創(chuàng)始人萌面爸鼻,在家譜中有記錄也是第19代傳人。24道工藝復(fù)雜精巧,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了一般農(nóng)家手工面的制作工藝,因此,從口感上也更好,更細(xì)膩柔滑,不是筋道。史料記載,張家山秦面匠空心手工掛面“莖直中通、料珍味饈、每獻(xiàn)上以補(bǔ)”。山東萌面爸鼻手工面加工
秦面匠手工掛面,都是手工制作,沿用千年前的手工制面技藝,并非機(jī)制面體所能比擬。機(jī)器做出來(lái)的掛面都是經(jīng)過(guò)機(jī)器壓制的,面特別硬,很長(zhǎng)時(shí)間煮不爛,口感差,而純手工做的掛面沒(méi)有經(jīng)過(guò)機(jī)器壓制,面沒(méi)有那么硬,好煮,而且口感綿軟,入口即化,沒(méi)有爛面那種怪味道。另外,純手工面加工時(shí)放了鹽的,所以親們煮的時(shí)候就不要放鹽了。它是純手工拉伸成的,內(nèi)有銀絲般細(xì)孔。要拉伸十幾道工序才能做成的。剛開(kāi)始加輔食的寶寶、坐月子的產(chǎn)婦、老年人,吃純手工空心掛面,是非常非常好的!爽滑細(xì)膩綿軟彈。浙江萌面爸鼻手工面OEM加工廠空心掛面的制作工藝確屬典型的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),秦面匠手工空心掛面工廠有傳承責(zé)任。
手工掛面的保質(zhì)期為什么可以達(dá)到一年? 1、保質(zhì)期一年12個(gè)月,手工面中水分含量要控制在13.4%以內(nèi),而秦面匠手工掛面OEM代工廠生產(chǎn)的手工面系列產(chǎn)品,水分含量基本在13%左右(出廠有設(shè)備進(jìn)行檢測(cè)),加上秦面匠手工掛面OEM代工廠長(zhǎng)期總結(jié)的包裝方式,使用食品級(jí)密封包裝,能隔絕外來(lái)的水分和污染,足夠干燥的面條保質(zhì)期是比較長(zhǎng)的; 2、秦面匠手工掛面含有微量的食用鹽,也能起到保質(zhì)的作用。盡管這樣,我仍然建議,食品還是越新鮮越好,這也是廠區(qū)直郵的一個(gè)原因。 含鹽的手工掛面如果曝露在空氣當(dāng)中容易吸收空氣中的水分,隨意包裝一旦,打開(kāi),請(qǐng)盡快食用。
空心掛面手工制作歷史悠久,雖歷代都有能工巧匠,技藝獨(dú)到之人,但他們之間并不一定是傳承關(guān)系。秦面匠手工掛面工廠,承擔(dān)了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)手工面制作技藝的傳承歷史重任,中國(guó)的匠人匠心精神需要進(jìn)行傳承和發(fā)揚(yáng)??招膾烀娴膫鞒嘘P(guān)系以解放前后為界,分為三種形式,解放前以作坊為主,如歷史上的“秦面匠”、“順天成”、“守氏號(hào)”、“樊氏號(hào)”、“秦氏號(hào)”等為的20余家作坊,都為世代相傳式以作坊為依托的師徒傳承,學(xué)徒學(xué)成后又自立門戶,再招學(xué)徒,代代相傳。因此這種形式的傳承遍及全縣各鄉(xiāng)村。建國(guó)后岐山空心掛面作坊主要是集體化,即生產(chǎn)隊(duì),生產(chǎn)大隊(duì)集體經(jīng)營(yíng)。開(kāi)放后,空心掛面又變?yōu)閮煞N經(jīng)營(yíng)形式即集體作坊及個(gè)體作坊。秦面匠手工掛面OEM代工廠通過(guò)了ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證。建立了一件代發(fā)貨物流倉(cāng)。
秦面匠手工面是陜西省眉縣的特產(chǎn)。也是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。秦面匠手工面又名“長(zhǎng)壽面”。純手工制作而成,具有煮時(shí)不糊、柔軟滑潤(rùn)、嚼不粘齒的特點(diǎn),由于其易消化的特點(diǎn),非常適合老人和孩子們食用。 秦面匠手工面陜西工廠社坐落于太白山國(guó)際旅游度假區(qū),位于秦嶺北麓,周圍山清水秀,空氣潔凈無(wú)污染,適合于手工面制作?,F(xiàn)有老手藝人(手工面匠人)186名,非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承是艱難的,但秦面匠還在義無(wú)反顧的堅(jiān)持。 秦面匠手工掛面工廠致力于手工面非遺技藝的保護(hù)和傳承,并發(fā)揚(yáng)光大。手工掛面正真做的好的屈指可數(shù),秦面匠手工掛面OEM代工廠有更豐富的大宗品控經(jīng)驗(yàn)。福建面供應(yīng)商家
為了讓女兒吃的健康放心,他耗盡千萬(wàn)身家建廠,用傳承了千年的工藝做秦面匠手工面。山東萌面爸鼻手工面加工
秦面匠手工掛面 中國(guó)人都喜愛(ài)吃面。一份熱騰騰冒著白煙的面上桌,捧起面碗就大快朵頤,把那順滑的面條哧溜一下就吸在嘴里,好聽(tīng)得對(duì)耳朵也是種犒勞。鼓起腮幫子,任咸鮮麻辣的滋味在舌尖舞蹈,裹著鮮香,帶著暖流的面條下了肚,便成就了口腹之歡。 【故事】 終南山下,有位處女座爸爸,大家都叫他——萌面爸鼻。為了讓女兒吃的健康放心,他耗盡千萬(wàn)身家找尋健康質(zhì)量食材,用傳承了2000年的工藝做出這份手工面。 【質(zhì)量小麥,冰川泉水,好食材出好產(chǎn)品】 關(guān)中道從秦國(guó)開(kāi)始就是糧倉(cāng),一年只產(chǎn)一季的冬小麥蛋白質(zhì)含量高于普通小麥;太白山地下冰川泉水和面,成品散發(fā)天然麥香,入口滑溜香韌。 【一把面=24道工序=30小時(shí)手工制作】 古法傳統(tǒng)工藝,手工制作,經(jīng)二十四道工序,歷時(shí)一夜,標(biāo)準(zhǔn)食品車間加工,面細(xì)如絲有微孔,一盒面耗時(shí)30小時(shí),口感爽滑筋道有嚼勁。 【為女兒所做的良心面】 在食品添加劑橫行的時(shí)代,萌爸為讓女兒吃上一口放心的食材,散盡千萬(wàn)身家,選取質(zhì)量健康食材,終得良心手工面。山東萌面爸鼻手工面加工
眉縣老秦人食品有限公司主營(yíng)品牌有秦面匠,發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大,該公司生產(chǎn)型的公司。秦面匠是一家有限責(zé)任公司(自然)企業(yè),一直“以人為本,服務(wù)于社會(huì)”的經(jīng)營(yíng)理念;“誠(chéng)守信譽(yù),持續(xù)發(fā)展”的質(zhì)量方針。公司始終堅(jiān)持客戶需求優(yōu)先的原則,致力于提供高質(zhì)量的手工空心掛面代工,手工空心掛面代工廠,手工空心掛面OEM代工廠,手工面代工生產(chǎn)。秦面匠自成立以來(lái),一直堅(jiān)持走正規(guī)化、專業(yè)化路線,得到了廣大客戶及社會(huì)各界的普遍認(rèn)可與大力支持。