日韩无码手机看片|欧美福利一区二区|呦呦精品在线播放|永久婷婷中文字幕|国产AV卡一卡二|日韩亚精品区一精品亚洲无码一区|久色婷婷高清无码|高密美女毛片一级|天天爽夜夜爽夜夜爽精品视频|国产按摩视频二区

同時生鮮產(chǎn)品還純在一個隱形成本，那就是生鮮產(chǎn)品在運輸保鮮過程中容易損壞的特性，一旦產(chǎn)品過期損壞了，意味著成本出現(xiàn)。在背負(fù)著層層的成本后，你想要盈利就比較的麻煩了。所以生鮮行業(yè)虧損的往往在于原因在于:1、缺少必要的系統(tǒng)管理，很多商家生鮮貨品的分揀損耗過大，拖垮了企業(yè)。2、運輸時間太長，加大物流成本，生鮮損耗大。3、產(chǎn)品毛利潤過低，利潤難以與成本持平。4、銷售價格過高，沒有價格優(yōu)勢，拉不到客戶，導(dǎo)致市場需求降低。生鮮產(chǎn)品從進(jìn)貨到配送到消費者手中的整個過程，每一個環(huán)節(jié)都需要投入大量的成本，這使得生鮮配送可以獲得的利潤十分有限，如果控制不好成本的話反而會虧損。但做生意，有人虧就會有人賺，這是自古以來一...

生鮮配送的優(yōu)勢，你知道嗎，由于社會的快速發(fā)展，生鮮配送行業(yè)已經(jīng)成為了一個趨勢，已經(jīng)逐漸進(jìn)入了各種轉(zhuǎn)型，生鮮配送行業(yè)已然進(jìn)入新零售行業(yè)，生鮮配送行業(yè)的春天也來臨了，生鮮配送行業(yè)在發(fā)展的背后，依靠的是自身的自然優(yōu)勢，由于今年的影響，生鮮配送行業(yè)的優(yōu)勢更加凸顯，各企業(yè)也在不斷壯大，為了增添生鮮配送的市場活力，讓更多人知道，讓更多人能夠買到實惠的蔬菜，體驗到生鮮配送的送貨到家服務(wù)。（一）生鮮配送周期短生鮮配送行業(yè)為了滿足每天客戶的大量需求，在菜品的質(zhì)量上必須嚴(yán)格把關(guān)，保證產(chǎn)品的新鮮度，在配送時間上，要把菜品時間送到客戶的手里，盡量縮短配送的時間，做生鮮配送一定要有穩(wěn)定的供貨商，保證有長期穩(wěn)定的合作菜農(nóng)...

生鮮配送中心的蔬菜、水果吃著放心！”這是學(xué)校食堂的表揚……每當(dāng)錦旗送來，樸實勤勞的員工們，總是先被別人感動。他們在心中默默地說：“放心吧，我們一定會更好的！”“”以后，大家對食品衛(wèi)生有了更高的要求。新的總會到來，新的生活也在繼續(xù)。面對每一個明天，生鮮配送中心的員工們表示：我們和客戶的連接，是用良心事業(yè)構(gòu)筑起來的，我們只有用更好的努力才能對得起我們的客戶?！暗蛢r格、、好服務(wù)”是以前走過的路，也是未來要堅持的路。我們要做的，是讓越來越多的人感受到：三毛集團(tuán)生鮮配送中心送來的，不是生鮮商品，還有平淡生活中一份不期而遇的溫暖。三毛集團(tuán)生鮮配送中心承接：、企業(yè)、單位、學(xué)校等食堂的蔬菜、水果、凍品、調(diào)料等...

各項食品組合在一起基本上覆蓋了目前生鮮食品的主要分類，經(jīng)營者可根據(jù)超市規(guī)模、店面布局等具體情況來選擇適合的經(jīng)營項目和經(jīng)營重點。本書所指的生鮮食品主要指“生鮮五品”。與超市中經(jīng)營的其他商品相比，生鮮食品具有與其他商品不同的特殊屬性：保鮮和加工。保鮮即保鮮處理，新鮮的食品送到商業(yè)企業(yè)中來，必須運用保鮮設(shè)備對它進(jìn)行保鮮處理。很顯然，生鮮食品如果失去了生鮮的特性，就會變得沒有價值。所以，保鮮就是保商品的價值，即通過管理來實現(xiàn)保值。保鮮加工處理是利用各種加工設(shè)備，使加工食品通過加工達(dá)到增值的目的。如一捆芹菜在市場上賣0．8元一斤，但經(jīng)過洗、切、包等加工過程，會變成2元一斤，也就達(dá)到了增值的目的。生鮮配送...

保鮮膜包裝——水分的蒸發(fā)，防止失水、皺縮，以達(dá)到保鮮目的。呼吸作用，防止呼吸熱的無謂消耗，以達(dá)到保鮮目的。各類生鮮(20張)7、冷藏庫冷藏——將生鮮商品保持在0～5°C的低溫條件下保鮮。冷凍庫冷凍——將生鮮商品保持在－18～－40°C凍溫條件下冷凍。清潔、衛(wèi)生條件——作業(yè)場地、設(shè)備、處理切割清潔，作業(yè)員工個人衛(wèi)生好、服裝干凈。冷藏、冷凍的運輸設(shè)備——防止長時間的運送而產(chǎn)生的鮮度減退問題，是極重要的鮮度管理。保鮮膜包裝——水分的蒸發(fā)，防止失水、皺縮，以達(dá)到保鮮目的。呼吸作用，防止呼吸熱的無謂消耗，以達(dá)到保鮮目的。各類生鮮(20張)7、冷藏庫冷藏——將生鮮商品保持在0～5°C的低溫條件下保鮮。冷凍...

一旦冷卻后，就要讓其表面水分徹底干燥，裝入大小合適的密封袋中冷藏。你可以先把它們放在托盤里冷凍后再裝袋，這樣就不會黏在一起了?；蛘咧苯友b入密封袋后將內(nèi)容物分散開冷凍，在凍到半硬半軟時再正常擺放，這樣能確保它們不會形成一個大冰塊。當(dāng)你準(zhǔn)備使用的時候，直接從冷凍室中拿出即可，不用預(yù)先解凍。以上就是冷凍蔬菜的方法，大家都學(xué)會了嗎?在當(dāng)下嚴(yán)重的情況下，大家盡量少出門可以多囤一些蔬菜食材在家里，為了延長蔬菜的保質(zhì)期，大家可以采用以上冷凍蔬菜的方法，這樣就可以不用出門也能吃到新鮮的蔬菜了!但是小編要提醒大家的是，在冷凍蔬菜之前一定要先焯水，這樣才能使蔬菜的保質(zhì)期更長些味道也會更鮮美生鮮配送 ，就選上海潛裕...

社區(qū)生鮮配送生意經(jīng)營模式有以下。1、電商模式生鮮電商，主要是指在互聯(lián)網(wǎng)上直接銷售生鮮產(chǎn)品，目前生鮮商品主要有水果、蔬菜、肉品、水產(chǎn)等。生鮮電商對配送時間、配送條件要求苛刻，甚至在配送區(qū)域上也有所局限。這些都極大提高了生鮮電商的門檻并成為其發(fā)展的巨大挑戰(zhàn)。2、社區(qū)模式社區(qū)生鮮店比超市方便，比便利店接地氣，比小攤位更加可靠，可以根據(jù)周邊居民的情況進(jìn)行生鮮配送服務(wù)，社區(qū)生鮮店無疑是生鮮配送的下一個風(fēng)口。3、新零售模式新零售與傳統(tǒng)電商和生鮮店都有很大區(qū)別。消費者可到店購買，也可以在網(wǎng)上下單。新零售主要是以互聯(lián)網(wǎng)驅(qū)動、線驗的復(fù)合模式來滿足附近的消費者對生鮮食品采購、餐飲以及生活休閑的需求。4、B2B模式...

一旦冷卻后，就要讓其表面水分徹底干燥，裝入大小合適的密封袋中冷藏。你可以先把它們放在托盤里冷凍后再裝袋，這樣就不會黏在一起了?；蛘咧苯友b入密封袋后將內(nèi)容物分散開冷凍，在凍到半硬半軟時再正常擺放，這樣能確保它們不會形成一個大冰塊。當(dāng)你準(zhǔn)備使用的時候，直接從冷凍室中拿出即可，不用預(yù)先解凍。以上就是冷凍蔬菜的方法，大家都學(xué)會了嗎?在當(dāng)下嚴(yán)重的情況下，大家盡量少出門可以多囤一些蔬菜食材在家里，為了延長蔬菜的保質(zhì)期，大家可以采用以上冷凍蔬菜的方法，這樣就可以不用出門也能吃到新鮮的蔬菜了!但是小編要提醒大家的是，在冷凍蔬菜之前一定要先焯水，這樣才能使蔬菜的保質(zhì)期更長些味道也會更鮮美上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限...

生鮮產(chǎn)品類別繁瑣，田野就有16大類1萬多個單品，如何通過緊密協(xié)作，將健康豐富的食材，送達(dá)客戶廚房并保障客戶后勤供應(yīng)的？，小編就為大家做個詳細(xì)講解1、接到客戶您的訂單：生鮮配送是一個整合性的配送服務(wù)，涉及供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié)，正常時間下單，一方面保證配送更加井然有序，另一方面也確保食材的按時送達(dá)。2、倉儲管理3、肉類標(biāo)準(zhǔn)加工4、品控管理：5、配送管理：一、訂單信息“牽一發(fā)而動全身”因為生鮮產(chǎn)品的訂購，往往是接到客戶訂單后，在利用強大的供應(yīng)鏈進(jìn)行后勤供應(yīng)服務(wù)。這樣才能保證食材，程度的新鮮和健康。訂單是整個生鮮配送的站，訂單信息的準(zhǔn)確和時效性影響著整個供應(yīng)鏈的快速。您的每一條訂購信息，都是田野專業(yè)配送團(tuán)隊...

社區(qū)生鮮配送生意經(jīng)營模式有以下。1、電商模式生鮮電商，主要是指在互聯(lián)網(wǎng)上直接銷售生鮮產(chǎn)品，目前生鮮商品主要有水果、蔬菜、肉品、水產(chǎn)等。生鮮電商對配送時間、配送條件要求苛刻，甚至在配送區(qū)域上也有所局限。這些都極大提高了生鮮電商的門檻并成為其發(fā)展的巨大挑戰(zhàn)。2、社區(qū)模式社區(qū)生鮮店比超市方便，比便利店接地氣，比小攤位更加可靠，可以根據(jù)周邊居民的情況進(jìn)行生鮮配送服務(wù)，社區(qū)生鮮店無疑是生鮮配送的下一個風(fēng)口。3、新零售模式新零售與傳統(tǒng)電商和生鮮店都有很大區(qū)別。消費者可到店購買，也可以在網(wǎng)上下單。新零售主要是以互聯(lián)網(wǎng)驅(qū)動、線驗的復(fù)合模式來滿足附近的消費者對生鮮食品采購、餐飲以及生活休閑的需求。4、B2B模式...

這一特殊時期，餐飲、旅游等第三產(chǎn)業(yè)損失慘重的情況下，而生鮮行業(yè)卻因此出現(xiàn)轉(zhuǎn)機。雖然人們都知道這一春天十分短暫，但對生鮮行業(yè)來說是難得的機會，快速教育了市場，培養(yǎng)了用戶心智。那么，哪一種模式的生鮮行業(yè)更能迎接挑戰(zhàn)，利用這一特殊時期實現(xiàn)反擊？1、訂單量暴增，生鮮事業(yè)回暖目前生鮮電商大致可以分為自營和平臺兩大種類，其中自營可分為前置倉模式和店+倉的模式。平臺類指大型商超與第三方配送機構(gòu)合作的模式。根據(jù)京東公布的春節(jié)消費數(shù)據(jù)，除夕至初三，京東生鮮銷量環(huán)比節(jié)前增長超370%，賣出了4000多噸生鮮產(chǎn)品，3-6線城市銷量同比增長了近300%。數(shù)據(jù)顯示，蔬菜產(chǎn)品，銷量同比增長超9倍。根據(jù)目前所提供的數(shù)據(jù)，我...

達(dá)達(dá)小哥劉昊是個年輕的90后，他告訴紅星新聞記者，雖然他也會挑菜，但一般不需要騎手親自去挑?！跋到y(tǒng)接單后，經(jīng)營戶會挑好交到騎手手里，顧客不滿意還可以拿回去換。下雨天、大太陽時候，訂單會多一些，大家都不想在天氣不好的時候出去買菜，還有在快下班的時候，單子也比較多。”成長中的線上買菜業(yè)務(wù)，“需解決信任問題”線上買菜確實非常便利，但負(fù)面評價也不少?！笆卟瞬粔蛐迈r，幾匹葉子都發(fā)黃了”“香蕉有點爛了”“番茄有些開裂”“豆腐有些發(fā)酸”······在某買菜APP上，紅星新聞記者看到，顧客投訴常見的是新鮮問題。對于這些投訴，該品牌客服回復(fù)稱，“生鮮水果會在配送中有不可控因素導(dǎo)致商品變化，發(fā)現(xiàn)商品與任何質(zhì)量問題...

生鮮配送的幾大優(yōu)勢，你知道嗎，由于社會的快速發(fā)展，生鮮配送行業(yè)已經(jīng)成為了一個趨勢，已經(jīng)逐漸進(jìn)入了各種轉(zhuǎn)型，生鮮配送行業(yè)已然進(jìn)入新零售行業(yè)，生鮮配送行業(yè)的春天也來臨了，生鮮配送行業(yè)在發(fā)展的背后，依靠的是自身的自然優(yōu)勢，由于今年的影響，生鮮配送行業(yè)的優(yōu)勢更加凸顯，各企業(yè)也在不斷壯大，為了增添生鮮配送的市場活力，讓更多人知道，讓更多人能夠買到實惠的蔬菜，體驗到生鮮配送的送貨到家服務(wù)。（一）生鮮配送周期短生鮮配送行業(yè)為了滿足每天客戶的大量需求，在菜品的質(zhì)量上必須嚴(yán)格把關(guān)，保證產(chǎn)品的新鮮度，在配送時間上，要把菜品時間送到客戶的手里，盡量縮短配送的時間，做生鮮配送要有穩(wěn)定的供貨商，保證有長期穩(wěn)定的合作菜農(nóng)...

生鮮配送的優(yōu)勢，你知道嗎，由于社會的快速發(fā)展，生鮮配送行業(yè)已經(jīng)成為了一個趨勢，已經(jīng)逐漸進(jìn)入了各種轉(zhuǎn)型，生鮮配送行業(yè)已然進(jìn)入新零售行業(yè)，生鮮配送行業(yè)的春天也來臨了，生鮮配送行業(yè)在發(fā)展的背后，依靠的是自身的自然優(yōu)勢，由于今年的影響，生鮮配送行業(yè)的優(yōu)勢更加凸顯，各企業(yè)也在不斷壯大，為了增添生鮮配送的市場活力，讓更多人知道，讓更多人能夠買到實惠的蔬菜，體驗到生鮮配送的送貨到家服務(wù)。（一）生鮮配送周期短生鮮配送行業(yè)為了滿足每天客戶的大量需求，在菜品的質(zhì)量上必須嚴(yán)格把關(guān)，保證產(chǎn)品的新鮮度，在配送時間上，要把菜品時間送到客戶的手里，盡量縮短配送的時間，做生鮮配送一定要有穩(wěn)定的供貨商，保證有長期穩(wěn)定的合作菜農(nóng)...

可喜的是，隨著各地企業(yè)開始逐步復(fù)工復(fù)產(chǎn)，速凍食品產(chǎn)能也在逐漸恢復(fù)。比如，在幫扶下，不少冷凍食品公司及下屬子公司已聯(lián)系對接返崗復(fù)工員工1576名。目前公司正在復(fù)工，速凍水餃車間5條生產(chǎn)線全部開工。目前國內(nèi)五大生產(chǎn)地已有21條生產(chǎn)線開工，日產(chǎn)能達(dá)1600噸左右，產(chǎn)能恢復(fù)至六成。發(fā)生后，物流快遞車輛的運效受到了限制，一定程度上給冷凍食品運輸也帶來了影響。一方面，期間人們越來越傾向于線上購物;另一方面，受影響大部分物流停擺，許多商家面臨無法發(fā)貨的困境。尤其是對時效、冷鏈要求較高的速凍產(chǎn)品，很多商家更加不敢冒險發(fā)貨。上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司力于提供生鮮配送 ，有想法的可以來電咨詢！上海人工生鮮配送哪...

社會的快速發(fā)展，各個行業(yè)的競爭越來越大，做生鮮的也更是如此，但是由于的影響，生鮮配送還是有了一個突破性的發(fā)展，但是由于生鮮產(chǎn)品的特殊性，產(chǎn)品的消耗是非常大的，加上配送難等特性帶來的高成本的壓力，因此引發(fā)了一系列的經(jīng)營問題和難題，那生鮮配送應(yīng)該怎么去做呢，做生鮮配送的關(guān)鍵點在哪里。怎么樣才能把生鮮做好。采購是生鮮配送的關(guān)鍵采購是花錢較大的一個部門，也是比較難于管理的一個部門，對于采購部門，花銷是大的，做生鮮失敗了，那肯定是在采購上出現(xiàn)了問題，采購是公司當(dāng)中的重中之重，同時也是一個部門的成本，整個企業(yè)的經(jīng)營利潤，是采購部門來進(jìn)行保障的，同時也是菜品質(zhì)量的保障者，給企業(yè)帶來的利潤是不可估量的，在采購...

供應(yīng)鏈所需要解決的問題就是產(chǎn)品的源頭問題，是去產(chǎn)地直接采購還是去批發(fā)市場批發(fā)？解決采購源頭的問題也相當(dāng)重要，一方面它可以保證生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量問題，尤其是食品新鮮程度及安全問題，另一方面也能解決自己的進(jìn)貨成本問題。眾觀國內(nèi)幾大生鮮電商分析，阿里、京東爭相布局新業(yè)態(tài)。京東7FRESH的開業(yè)，就是在生鮮行業(yè)中與阿里巴巴的盒馬鮮生一決高下。7FRESH的運營對京東生鮮乃至整個京東平臺形成有力的線下補充，成為京東零售矩陣中的重要線下陣地。然而到2019年2月底，京東7-FRESH一共開店12家，速度有所減慢。而盒馬鮮生的優(yōu)勢在于，除了在線購買外，盒馬鮮生還提供全新的線驗，既是超市、菜市場，也是餐飲店，其經(jīng)...

分揀配送這4個過程。同時生鮮配送商在地推營銷、人力支出、邊際成本雜費(路費，油費，攤位費等)這三個方面也存在管理成本。冷凍蔬菜的首要步驟是先將蔬菜焯水。焯水可以讓沸水殺死細(xì)菌和蟲卵，這樣不但更衛(wèi)生，還可以防止蔬菜在冷凍過程中退色，流失維生素和原本的風(fēng)味。可用來保存蔬菜的工具很多，有保鮮袋、密封袋、密封盒等等。放入的量以一次使用為宜，這樣食物的完整度更高，更方便取用，并且冷凍的速度更快，它們的新鮮程度相比大包裝冷凍的要更高，不會結(jié)大塊的冰霜。如何焯水將一整鍋的水煮沸，加入一湯勺鹽和一湯勺橄欖油，然后放入蔬菜，等到水再次沸騰后就馬上撈出，盡快讓其冷卻，放在流動的水下沖洗，或者浸入冰水中，每種蔬菜的...

很多朋友在吃冷凍食品，冷凍肉類的時候都會有一個疑慮，那就是冷凍食品會不會在冷凍過程中流失了很多營養(yǎng)?其實并不會的，通俗地講，冷凍食品就是在零下30至35度的環(huán)境下，在15分鐘左右，完成凍結(jié)過程，使被凍的食品達(dá)到零下18度。冷凍食品的細(xì)胞不易變形，食品中的水分、汁液不流失。冷凍處理避免了緩凍食品長時間凍結(jié)過程中造成的食品品質(zhì)下降。冷凍食品的生產(chǎn)、加工、運輸、銷售過程對溫度有著嚴(yán)格的要求，必須保持在零下18度進(jìn)行。因為只有在零下18度以下，細(xì)菌和各種酶才會處于完全的狀態(tài)，防止食品變質(zhì)，保持食品原有的新鮮度和營養(yǎng)成分不流失。營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，冷凍食品除了保持傳統(tǒng)小吃的風(fēng)味外，在保持營養(yǎng)方面，目前來講是至...

就需要4點多起床，到幾個農(nóng)貿(mào)市場去買菜。兩天能堅持，如果長時間下去，確實比較困難。我認(rèn)識的很多老板只干了一兩年，就想著轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)行。原因就是“起早床真的很難”。食品安全監(jiān)管要求，就層面而言，要求餐飲、食堂等單位加強食材監(jiān)管，要求做好采購檔案管理、產(chǎn)品留樣、產(chǎn)品檢測等資料。但是，一般的餐飲業(yè)都是到市場自己采購，很難要求商家提供采購檔案、質(zhì)檢等資料。從而很難達(dá)到監(jiān)管的要求。生鮮配送行業(yè)充滿機遇與挑戰(zhàn)，不是你想干就能干的，想玩就能玩的!為什么這么說？首先，你要有資質(zhì)，生鮮配送行業(yè)是與食材、餐飲企業(yè)打交道的，你必須擁有相應(yīng)的企業(yè)資質(zhì)，符合食品安全監(jiān)管要求。擁有團(tuán)隊、完整的供應(yīng)鏈。生鮮配送行業(yè)是一個供應(yīng)配...

光陰似箭、歲月如梭。一轉(zhuǎn)眼，2019年馬上就要過去了?；仡欉@一年，非洲豬瘟，導(dǎo)致肉價暴漲。影響整個市場行情。很多老板感嘆，現(xiàn)在的生意越來越難做。走在大街小巷，很多門面都在轉(zhuǎn)讓，也有很多開餐館的。。。。。。俗話說：民以食為天，就算經(jīng)濟(jì)再差，也不可能不吃，現(xiàn)在很老板轉(zhuǎn)行做早餐，小吃店，因為不用賒賬，都是現(xiàn)金。稍微大的酒店，餐館都是賒賬、拖款。都說：再大的項目，如果拖款，老板投資一個死一個。很多人都是非?？春玫?，以后的生鮮配送，就像美團(tuán)，餓了嗎一樣。給你把食材配送上門，這是趨勢！放眼國外，美國、歐洲的發(fā)達(dá)國家的食材配送都是由正規(guī)的供應(yīng)商配送，而且有完整的供應(yīng)鏈服務(wù)。國內(nèi)的生鮮配送行業(yè)還沒有，以城市為...

那么中午和早上吃足夠的碳水，晚上只吃蔬菜水果不吃飯對身體有影響嗎?老實講，晚上只吃蔬菜水果，覺得不太科學(xué)。但比起過午不食，晚餐用蔬菜水果代替，也是一種勉強能接受的辦法。蔬菜水果的優(yōu)勢在于：熱量比較低，有一定的碳水化合物(糖分以及膳食纖維)，富含維生素礦物質(zhì)和礦物質(zhì)，水分比較多，能填飽肚子又能。它的短板也很明顯：容易吃不夠需要的熱量，蛋白質(zhì)、B族維生素等不足。1：早餐以及午餐一定要補充夠所需的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)食物比如雞蛋、牛奶、瘦肉類、魚蝦等。每天至少要吃一個水煮雞蛋、一杯牛奶、一個網(wǎng)球大小的肉食(不要肥肉和皮哦)2：足夠的主食：主食類用各種粗糧和豆類代替三分之一的白米面，以補充B族維生素和維生素...

發(fā)生后，物流快遞車輛的運效受到了限制，一定程度上給冷凍食品運輸也帶來了影響。一方面，期間人們越來越傾向于線上購物;另一方面，受影響大部分物流停擺，許多商家面臨無法發(fā)貨的困境。尤其是對時效、冷鏈要求較高的速凍產(chǎn)品，很多商家更加不敢冒險發(fā)貨?！捌陂g，消費者對速凍食品的需求量超過了我們的預(yù)期。原本計劃賣30天的牛排，5天就賣光了。”生鮮開放平臺總經(jīng)理告訴記者，特殊時期，入京倉提高了銷售效率，入倉后的店鋪訪客、銷售等數(shù)據(jù)都比非入倉產(chǎn)品高出150%以上。消費者尤為關(guān)心的是，平臺如何保障冷凍食品安全?據(jù)了解，除了不斷提高入倉效率，冷鏈在發(fā)生后，也一直在全力保障物流全環(huán)節(jié)的安全運轉(zhuǎn)，為商家主要升級保障，優(yōu)先...

這一特殊時期，餐飲、旅游等第三產(chǎn)業(yè)損失慘重的情況下，而生鮮行業(yè)卻因此出現(xiàn)轉(zhuǎn)機。雖然人們都知道這一春天十分短暫，但對生鮮行業(yè)來說是難得的機會，快速教育了市場，培養(yǎng)了用戶心智。那么，哪一種模式的生鮮行業(yè)更能迎接挑戰(zhàn)，利用這一特殊時期實現(xiàn)反擊？1、訂單量暴增，生鮮事業(yè)回暖目前生鮮電商大致可以分為自營和平臺兩大種類，其中自營可分為前置倉模式和店+倉的模式。平臺類指大型商超與第三方配送機構(gòu)合作的模式。根據(jù)京東公布的春節(jié)消費數(shù)據(jù)，除夕至初三，京東生鮮銷量環(huán)比節(jié)前增長超370%，賣出了4000多噸生鮮產(chǎn)品，3-6線城市銷量同比增長了近300%。數(shù)據(jù)顯示，蔬菜產(chǎn)品，銷量同比增長超9倍。根據(jù)目前所提供的數(shù)據(jù)，我...

生鮮配送的優(yōu)勢，你知道嗎，由于社會的快速發(fā)展，生鮮配送行業(yè)已經(jīng)成為了一個趨勢，已經(jīng)逐漸進(jìn)入了各種轉(zhuǎn)型，生鮮配送行業(yè)已然進(jìn)入新零售行業(yè)，生鮮配送行業(yè)的春天也來臨了，生鮮配送行業(yè)在發(fā)展的背后，依靠的是自身的自然優(yōu)勢，由于今年的影響，生鮮配送行業(yè)的優(yōu)勢更加凸顯，各企業(yè)也在不斷壯大，為了增添生鮮配送的市場活力，讓更多人知道，讓更多人能夠買到實惠的蔬菜，體驗到生鮮配送的送貨到家服務(wù)。（一）生鮮配送周期短生鮮配送行業(yè)為了滿足每天客戶的大量需求，在菜品的質(zhì)量上必須嚴(yán)格把關(guān)，保證產(chǎn)品的新鮮度，在配送時間上，要把菜品時間送到客戶的手里，盡量縮短配送的時間，做生鮮配送一定要有穩(wěn)定的供貨商，保證有長期穩(wěn)定的合作菜農(nóng)...

上海潛裕生鮮配送商家告訴您生鮮市場從來不缺探路者生鮮市場一直以來是一塊電商難啃的骨頭，但面對萬億級的市場規(guī)模，特別是今年的，以意外的導(dǎo)致了生鮮市場的蘇醒。叮咚買菜成立于2017年，特色是“前置倉的差異化布局”，以及大規(guī)模的地推方式，在生鮮行業(yè)殺出一條血路。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)顯示，叮咚買菜成立一年后，就實現(xiàn)了日單量破萬；而在去年，叮咚買菜前置倉已破百，如此快速的市場份額增長，這是讓人吃驚。叮咚買菜前置倉模式”，就是在離消費者近的地方，例如：消費者周邊1公里~3公里區(qū)域，建立倉庫，根據(jù)消費者需求預(yù)測數(shù)據(jù)，消費者下單后立刻送貨上門，提供服務(wù)。前置倉模式的存在，叮咚買菜也一度被業(yè)內(nèi)認(rèn)為是生鮮電商，突破行業(yè)...

這就是不同顧客的需求。再舉個例子，一批蘋果，我們會把一類蘋果包裝給一些追求品質(zhì)的顧客，另一部分包裝針對追求性價比的顧客。根據(jù)不同顧客的需求供應(yīng)商品和分層包裝，這是一個難點。不同生鮮品類標(biāo)準(zhǔn)化的難度一樣嗎？不一樣。單就海鮮來說，進(jìn)口海鮮、國產(chǎn)海鮮、冰鮮海鮮、冷凍海鮮，每個類目的標(biāo)準(zhǔn)化流程都不同，這就要求整體供應(yīng)鏈、采購以及團(tuán)隊有非常高的專業(yè)水平，要對顧客非常了解，同樣一條魚，活魚、冰鮮魚、凍魚，規(guī)格和供應(yīng)鏈方式就不一樣。另外，知識體系和需要的供應(yīng)鏈籌備能力也不一樣。在中國，家樂福通過這樣的供應(yīng)鏈體系去支持線上的生鮮電商業(yè)務(wù)。生鮮原產(chǎn)地的篩選，家樂福有沒有一套自己的標(biāo)準(zhǔn)？在生鮮電商領(lǐng)域，我們對于不...

雖然生鮮食品經(jīng)營普遍為國內(nèi)消費者所認(rèn)同，但是業(yè)內(nèi)人士對生鮮食品的理解不一，經(jīng)營的項目和形式也有很大差異。目前生鮮食品較有性的是指的“生鮮三品”，即：果蔬(蔬菜水果/PRODUCE)、肉類(MEAT)、水產(chǎn)品(SEAFOOD)，目前生鮮食品較有性的是指的“生鮮三品”，生鮮三品(3張)即：果蔬(蔬菜水果/PRODUCE)、肉類(MEAT)、水產(chǎn)品(SEAFOOD)，對這類商品基本上只做必要的保鮮和簡單整理就可上架出售，未經(jīng)烹調(diào)、制作等深加工過程，因此可歸于生鮮食品類的初級產(chǎn)品；再加上較常見的：由西式生鮮制品衍生而來的面包(BAKERY)和熟食(COOKEDFOOD)等現(xiàn)場加工品類，就由初級產(chǎn)品的“...

在恰當(dāng)?shù)臅r機，味道才是好吃的。供應(yīng)鏈制勝建立這樣一個供應(yīng)鏈體系，家樂?；硕嚅L時間？蘇寧收購家樂福中國后，對家樂福輸出了很多銷售的標(biāo)準(zhǔn)理念和數(shù)據(jù)，在接觸這些信息后，我們開始改造供應(yīng)鏈，以滿足不同顧客需求的變化。以前，家樂福是用一種不變的方式來滿足變化的顧客需求，但被蘇寧收購后，我們在蘇寧的幫助下生成了顧客畫像。以前到菜市場買菜的人，已經(jīng)變成老阿姨老伯伯。20年前家樂福剛進(jìn)中國時，那些還是襁褓中嬰兒的人們，已經(jīng)成為消費的主力。家樂福一直在建一套生鮮標(biāo)準(zhǔn)化體系，我們說家樂福的企業(yè)轉(zhuǎn)型不是一蹴而就的，我們喜歡用的詞叫“精進(jìn)”。這個過程中，又成為催化劑，加速我們的。目前，整個家樂福的生鮮占比已經(jīng)可以達(dá)...

隨著經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，給人們帶來了各種便捷的服務(wù)，比如說生鮮配送，對于想創(chuàng)業(yè)的有志之士來說，經(jīng)營一家生鮮配送公司可謂是個不錯的項目，那么該如何經(jīng)營生鮮配送呢，下面小編說一下生鮮配送公司怎么經(jīng)營。步驟閱讀方法/步驟1一、建立客戶關(guān)系對于經(jīng)營生鮮配送公司，建立客戶關(guān)系是關(guān)鍵一環(huán)，可以先積累一定的客戶，慢慢做大做強。步驟閱讀2二、貨源渠道生鮮配送公司要有一定的貨源渠道，在價格和質(zhì)量方面得到保證，這關(guān)乎著你的利潤和質(zhì)量。步驟閱讀3三、配送服務(wù)對于經(jīng)營一家生鮮配送公司，在保證質(zhì)量的同時，在配送方面一定要做到及時，這關(guān)乎著你在客戶和同行業(yè)中的口碑，能建立更好的客戶基礎(chǔ)。步驟閱讀4四、公司管理對于任何公司來說管...