沙棘果酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，在沙棘普遍種植的“三北”地區(qū)，沙棘是當(dāng)?shù)厝硕颊J(rèn)可的好食材。如此營(yíng)養(yǎng)的果子，為什么之前不知道呢？那是因?yàn)樾迈r的沙棘果，果皮軟且小易碎裂，也不易保留，容易腐壞變質(zhì)，運(yùn)輸難度大，所以大多數(shù)人吃的都是沙棘干果。但一般沙棘干果經(jīng)由晾曬、烘烤而成，營(yíng)養(yǎng)流失都非常大，沙棘中的豐富營(yíng)養(yǎng)不便被更多的人受益?，F(xiàn)在市場(chǎng)上流行的沙棘產(chǎn)品主要是凍干沙棘、凍干沙棘全果粉等，沃滋康銷售的凍干沙棘是采用低溫冷凍干燥工藝生產(chǎn)的沙棘凍干，所謂凍干就是在進(jìn)行低溫預(yù)凍之后再進(jìn)行低溫烘干，這種工藝相對(duì)來(lái)說(shuō)能保留沙棘的大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，生產(chǎn)出的凍干沙棘又更方便運(yùn)輸貯存。凍干沙棘是采用的冷凍干燥工藝，確保沙棘的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不會(huì)流失，同時(shí)更方便攜帶和使用。湖南選擇沙棘全果粉品牌哪個(gè)靠譜

沙棘(HippophaerhammoidesL.)是胡頹子科、沙棘屬多年生木本植物，是一種生命力極強(qiáng)的優(yōu)良水土保持樹種，在我國(guó)東北、西北、華北地區(qū)作為一種防沙固林的作物被大量種植。沙棘全身都是寶，它的珍貴醫(yī)藥保健作用早在一千多年前就開始被人們所認(rèn)識(shí)和利用。1977年沙棘被收入中華人民共和國(guó)藥典，可見沙棘是很寶貴的藥用植物及保健用品，衛(wèi)生部又把沙棘列為食用植物和藥用植物。我國(guó)有世界上三分之二的沙棘資源。沙棘果中的生物活性成分達(dá)190多種,富含V-C、V-E、類胡蘿卜素、多種氨基酸、有機(jī)酸、油酸、亞油酸、亞麻酸、黃酮類、磷脂類、酚類、甾醇類、微量元素、蛋白質(zhì)等人體必要的營(yíng)養(yǎng)成分，其中V-C含量高于絕大部分水果，還含有V-B1、V-B2、V-B12、V-PP、V-K，其中V-E與β胡蘿卜素也遠(yuǎn)高于同類植物的含量，不飽和脂肪酸高達(dá)80%，18種氨基酸中人體必要的氨基酸8種全有，12種人體必要的微量元素，其中鈣、鐵、鋅、鉀、硒的含量都較高。湘潭吃沙棘粉貴嗎凍干沙棘便于運(yùn)輸、貯存，保持了沙棘全果原有的營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味，同時(shí)又提高了產(chǎn)品的貯藏期限。

沙棘果中含有能清理超氧離子，起抗過(guò)氧化作用的超氧化物岐化酶(SOD)，而且其SOD高于人參、桑葉和豌豆。沙棘中含有如此多而高含量的V-E、V-C、類胡蘿卜素、SOD以及硒這類抗過(guò)氧化物質(zhì)，在植物界和動(dòng)物界實(shí)屬罕見。沙棘中的豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也使得沙棘越來(lái)越被廣大消費(fèi)者所熟知并喜愛。目前市場(chǎng)上沙棘的主要加工方式還是沙棘果汁。沙棘果經(jīng)壓榨可得到沙棘果汁，果汁出汁率大約為70%，從果汁中分離出少量的果油及果渣之外，可見沙棘果汁是沙棘的主要產(chǎn)物。沙棘果汁根據(jù)臨床觀察某些成分既可防止?fàn)I養(yǎng)不良，又可調(diào)整營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩病，因此它是一種理想的營(yíng)養(yǎng)原料。但是沙棘果汁是個(gè)高酸性果汁，其保質(zhì)問(wèn)題是導(dǎo)致其發(fā)布不順的主要原因，所以近年來(lái)，隨著冷凍干燥設(shè)備的應(yīng)用，凍干沙棘也應(yīng)運(yùn)而生。

沙棘含有428種活性物，沙棘果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)測(cè)定其果實(shí)中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質(zhì)和人體所需的各種氨基酸。沙棘中維生素C含量極高，每100克果汁中，維生素C含量可達(dá)到825-1100毫克，是獼猴桃的2-3倍，沙棘因此被稱為是天然維生素的寶庫(kù)。沃滋康的凍干沙棘精選品質(zhì)高的沙棘原料，采用專業(yè)配方，全稱凍干，全果營(yíng)養(yǎng)。凍干工藝使得沙棘果的營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失，并且方便攜帶，使您隨時(shí)可以喝到滿滿的維C營(yíng)養(yǎng)。有需要購(gòu)買干沙棘產(chǎn)品的，不妨聯(lián)系我們吧！沃滋康的凍干沙棘精選品質(zhì)高的原料，采用專業(yè)配方，全程凍干，全果營(yíng)養(yǎng)。

沙棘果汁是個(gè)高酸性果汁,含酸量在3%~5%，pH2~3.5，果汁的腐爛變質(zhì)同時(shí)褐變是導(dǎo)致沙棘風(fēng)味降低和品質(zhì)變壞的主要原因，活性成分改變，而且由于褐變反應(yīng)生成物中的醛、酮、酸等會(huì)產(chǎn)生新的苦澀、辣味，會(huì)使沙棘果汁失去商品價(jià)值。由此可見，防止沙棘果汁的發(fā)酵和褐變是保持果汁品質(zhì)的關(guān)鍵。多年來(lái)，含有沙棘成分的飲料和食品有幾十種，但不少銷路不暢而停產(chǎn)。沙棘果汁作為食品原料，其加工技術(shù)必須向高層次發(fā)展，依靠科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，運(yùn)用現(xiàn)代新技術(shù)，既要保留營(yíng)養(yǎng)、保健、藥理活性成分，又設(shè)法解決發(fā)酵褐變問(wèn)題。而冷凍干燥的新工藝對(duì)于沙棘果汁來(lái)說(shuō)，可以說(shuō)是非常契合，凍干沙棘不但保持了鮮果汁的全部成分，還便于貯存和運(yùn)輸，延長(zhǎng)保存期。沙棘凍干可以保留沙棘果里的營(yíng)養(yǎng)成分和活性物質(zhì)，又方便保存攜帶，因此成為沙棘果商品化的一種重要方式。岳陽(yáng)買沙棘粉哪些品牌好

冷凍干燥新工藝解決了果汁的發(fā)酵、褐變的質(zhì)量關(guān)鍵問(wèn)題，也為沙棘果汁充分利用找到新途徑。湖南選擇沙棘全果粉品牌哪個(gè)靠譜

大家都知道沙棘是一種富含各種活性物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的新興水果，受到很多消費(fèi)者的青睞，但沙棘又是一種味道略帶酸澀的水果，在鮮果運(yùn)輸過(guò)程中非常容易腐爛變質(zhì)。那怎么在運(yùn)輸過(guò)程中不至于流失營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，把健康的沙棘產(chǎn)品帶給廣大消費(fèi)者呢？沃滋康銷售的凍干沙棘是一種利用低溫干燥技術(shù)制成的凍干產(chǎn)品，不但保留了沙棘的營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味，也非常方便消費(fèi)者食用。凍干沙棘作為當(dāng)下的健康產(chǎn)品，不管是自己食用還是送親人好友，都是好的禮品，是當(dāng)下的健康新選擇！湖南選擇沙棘全果粉品牌哪個(gè)靠譜

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