廚房用品筷子的分類：竹子材質(zhì)。竹筷是初選，它無毒無害，而且非常環(huán)保，還可以選擇本色的木筷。但是，由于材質(zhì)的原因，竹筷、木筷不容易清洗，而且吸水性、吸附性很強(qiáng)，經(jīng)常會(huì)有凈洗劑的殘留，很容易被病原微生物污染，所以應(yīng)注意經(jīng)常消毒，保持清潔，來避免竹木筷子發(fā)霉、長毛現(xiàn)象發(fā)生，還需定期更換。陶瓷筷子。相信大家都知道筷子，因?yàn)槲覀兠刻於紩?huì)用到它。我們較熟悉的要數(shù)竹筷子和木筷子了。可以說筷子是我們的一生中非常親密的朋友，也因?yàn)檫@樣，人們對(duì)筷子的要求也越來越嚴(yán)格，不只要好用，實(shí)用，還要健康環(huán)保于是我們發(fā)明了陶瓷筷子。炒鍋可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法。珠海不銹鋼廚具用品

使用前可在餐具的表面涂上一層薄薄的植物油，然后在火上烘干，這就是等于器皿表面穿上了一層微黃的油膜“衣服”。這樣，使用起來既容易清洗，又可以延長使用壽命。不銹鋼餐具較鐵制品、鋁制品導(dǎo)熱系數(shù)低，傳熱時(shí)間慢，空燒會(huì)造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。因此，切忌不可空燒。不要用筷子叉取食物放進(jìn)嘴里。廚房用品不銹鋼餐具的選購標(biāo)準(zhǔn)：盡量不要買小攤小販?zhǔn)种械乃^不銹鋼制品。街上有很多那種地?cái)傌?，老板?jīng)常會(huì)打著很低的價(jià)格來吸引消費(fèi)者。珠海不銹鋼廚具用品家用廚房小電器微波爐的輸入功率一般會(huì)標(biāo)在機(jī)器的后面。

廚房用品餐具的除味方法：1、牛奶去味法：先用洗潔劑清洗干凈，然后往餐具中倒入兩湯鑰匙鮮牛奶，蓋上蓋子，搖晃，使杯中每一個(gè)角落跟牛奶接觸，約一分鐘，之后倒掉牛奶，將餐具清洗干凈。2、桔子皮去味法：先用洗潔劑清洗干凈，然后將新鮮桔子皮放入中，蓋上蓋子，放約3到4個(gè)小時(shí)涮干凈即可。3、用廢茶葉除味。餐具里有腥味，先用廢茶葉擦洗，再用清水沖凈，腥味即除。4、用鹽水泡30分鐘。如果以上方法都不能去除餐具子的異味，而且沖入熱水是餐具散發(fā)強(qiáng)烈的刺激性氣味，就考慮不要用這個(gè)餐具喝水了，可能餐具的塑料材質(zhì)不好，用它喝水說不定會(huì)有害健康的，還是放棄它再換個(gè)餐具比較保險(xiǎn)。

廚房用品不銹鋼餐具的分辨選購：分辨。用磁鐵吸底部，吸得住的是430，吸不住的是304與18-10。但304鍋?zhàn)拥腻伨?、或是湯匙的前后端，有時(shí)會(huì)吸得住，是因?yàn)閽伖馑a(chǎn)生的磁性。所以較準(zhǔn)的方式是吸底部。國內(nèi)采用較多的是201混合鋼材，材質(zhì)無磁，鋼材比較軟！選購。首先，消費(fèi)者選“奧氏體型”不銹鋼和“馬氏體型”不銹鋼兩種。碗、盤等一般采用“奧氏體型”不銹鋼生產(chǎn)，“奧氏體型”不銹鋼沒有磁性；刀、叉等一般采用“馬氏體型”不銹鋼生產(chǎn)，“馬氏體型”不銹鋼有磁性。盡量不要用鐵制容器煮富含鞣質(zhì)的食物與飲料，如果汁、紅糖制品、茶、咖啡等。

電蒸鍋采用疊層食物蒸架設(shè)計(jì)，可同時(shí)做多道菜，節(jié)省空間和時(shí)間，還可用貯存食物。廚房用品的安全常識(shí)：廚房內(nèi)的電器設(shè)施應(yīng)嚴(yán)格按國家技術(shù)規(guī)范鋪設(shè)，嚴(yán)禁以鋁代銅"的現(xiàn)象發(fā)生。廚房用品工程鋪設(shè)電器線路應(yīng)采用絕緣導(dǎo)線穿硬PVC塑料管或鋼管進(jìn)行明、暗鋪設(shè)，管口及管與管之間、管與其他附件相連時(shí)，應(yīng)采取相應(yīng)的防火措施，或采用瓷瓶明線鋪設(shè)以及鉛皮線、塑料護(hù)套線明設(shè)。廚房內(nèi)使用的電器開關(guān)、插座等電器設(shè)備，以封閉式為佳，防止水從外面滲入，并應(yīng)安裝在遠(yuǎn)離煤氣、液化氣灶具的地方，以免開啟時(shí)產(chǎn)生火花引起外泄的煤氣和液化氣氣燃燒。不銹鋼餐具是一種具有殺滅或阻止微生物功能的一類新型不銹鋼抑菌餐具。珠海不銹鋼廚具用品

如果微波爐底部小平臺(tái)的面積很小，就會(huì)使加熱的效果大打折扣。珠海不銹鋼廚具用品

炒鍋的特征是頂部開口大，圓底。廚房餐具的分類：搪瓷餐具。搪瓷制品有較好的機(jī)械強(qiáng)度，結(jié)實(shí)，不易破碎，并且有較好的耐熱性，能經(jīng)受較大范圍的溫度變化。質(zhì)地光潔，緊密不易沾染灰塵，清潔耐用。搪瓷制品的缺點(diǎn)是遭到外力撞擊后，往往會(huì)有裂紋、破碎。涂在搪瓷制品外層的實(shí)際上是一層琺瑯質(zhì)，含有硅酸鋁一類物質(zhì)，若有破損，便會(huì)轉(zhuǎn)移到食物中去。所以選購搪瓷餐具時(shí)要求表面光滑平整，搪瓷均勻，色澤光亮，無透顯底粉與胚胎現(xiàn)象。木制餐具。珠海不銹鋼廚具用品