國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心對(duì)食品相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)關(guān)心的部分問(wèn)題做出了解答：企業(yè)在標(biāo)示食品接觸材料及制品的產(chǎn)品信息時(shí)，應(yīng)如何理解“保質(zhì)期（適用時(shí)）”的規(guī)定？答：《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求》（GB 4806.1—2016）規(guī)定了食品接觸材料產(chǎn)品信息的相關(guān)要求。其中8.3條款規(guī)定“標(biāo)識(shí)內(nèi)容應(yīng)包括產(chǎn)品名稱，材質(zhì)，對(duì)相關(guān)法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的符合性聲明，生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式，生產(chǎn)日期和保質(zhì)期（適用時(shí)）等內(nèi)容?！逼渲?，保質(zhì)期*適用于需要在一定期限內(nèi)使用的產(chǎn)品，企業(yè)應(yīng)根據(jù)食品接觸材料及制品特性自行確定產(chǎn)品是否需要設(shè)置保質(zhì)期，如需要，則應(yīng)按照標(biāo)準(zhǔn)要求標(biāo)示。QB/T 2197-2024規(guī)定了醬腌菜包裝用復(fù)合膜、袋的外觀、印刷質(zhì)量、尺寸及偏差、物理性能、溶劑殘留量。湖北食品包裝材料檢測(cè)機(jī)構(gòu)有哪些

一次性紙杯/紙碗在出貨前需進(jìn)行以下安全檢測(cè)，確保符合食品接觸材料標(biāo)準(zhǔn)及使用安全：1. 原材料安全檢測(cè)熒光增白劑：依據(jù)GB 4806.8-2022檢測(cè)，不得檢出（限值＜0.1mg/kg）重金屬含量：鉛、砷等遷移量需符合GB 31604.49-2016標(biāo)準(zhǔn)2. 物理性能檢測(cè)滲漏測(cè)試：95℃熱水靜置30分鐘無(wú)滲漏（GB/T 27590-2011）杯身挺度：測(cè)定抗壓強(qiáng)度（≥200N）跌落強(qiáng)度：1m高度自由跌落3次不破損3. 衛(wèi)生安全檢測(cè)微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)≤50CFU/g（GB 14934-2016）大腸菌群：不得檢出霉菌：≤10CFU/g4. 印刷安全性油墨遷移：檢測(cè)苯類溶劑殘留（≤0.01mg/dm2）圖案位置：距杯口≥15mm（GB/T 27590要求）5. 特殊項(xiàng)目蠟層檢測(cè)（如有）：需符合GB 4806.8食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)PE淋膜檢測(cè)：檢測(cè)塑化劑遷移量注：出口產(chǎn)品需符合歐盟EU 10/2011、美國(guó)FDA 21 CFR等標(biāo)準(zhǔn)。所有檢測(cè)需留存原始報(bào)告?zhèn)洳?，建議每批次抽檢。湖北食品包裝材料檢測(cè)機(jī)構(gòu)有哪些QB/T 2197-2024規(guī)定了檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。

GB4806.1標(biāo)準(zhǔn)的重要性GB4806.1-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品通用安全要求》是我國(guó)食品接觸材料（包括部分藥品包裝材料）的基礎(chǔ)性標(biāo)準(zhǔn)，其重要性體現(xiàn)在以下方面：法規(guī)強(qiáng)制性作為國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，所有食品及藥品直接接觸材料（如塑料、橡膠、玻璃等）必須符合GB4806.1的要求，否則不得上市銷售，違者將面臨處罰。安全基礎(chǔ)保障規(guī)定了材料的基本安全要求，包括遷移物限量、感官指標(biāo)、理化性能等，確保包裝不會(huì)釋放有害物質(zhì)（如重金屬、塑化劑），影響藥品或食品的安全性。與藥包材標(biāo)準(zhǔn)的銜接藥品包裝材料（如口服制劑瓶、滴眼劑瓶）若同時(shí)接觸食品，需滿足GB4806.1的要求，并與藥典（ChP）、YBB標(biāo)準(zhǔn)協(xié)同執(zhí)行，形成完整合規(guī)依據(jù)。企業(yè)合規(guī)依據(jù)生產(chǎn)企業(yè)在原料選擇、工藝設(shè)計(jì)及質(zhì)量控制中需嚴(yán)格參照該標(biāo)準(zhǔn)，避免因材料不合格導(dǎo)致藥品召回或注冊(cè)失敗?？偨Y(jié)：GB4806.1是食品和藥品包裝安全的重要門檻，企業(yè)必須將其納入質(zhì)量體系，確保產(chǎn)品合規(guī)和市場(chǎng)準(zhǔn)入。

馬克杯在出貨前需進(jìn)行以下安全檢測(cè)，確保符合食品接觸材料標(biāo)準(zhǔn)及使用安全：1. 材質(zhì)安全性檢測(cè)鉛鎘溶出量：依據(jù)GB 4806.4-2016檢測(cè)（鉛≤0.8mg/dm2，鎘≤0.07mg/dm2）釉面安全性：檢測(cè)鈷、鎳等重金屬遷移量（GB 31604.34-2016）微波適用性（如適用）：檢測(cè)微波加熱后是否開(kāi)裂、褪色2. 物理性能檢測(cè)耐熱沖擊性：150℃烘箱加熱后立即浸入20℃水中，無(wú)開(kāi)裂（GB/T 3532-2009）手柄強(qiáng)度：施加50N拉力保持1分鐘，無(wú)斷裂脫落杯底穩(wěn)定性：傾斜10°不倒（直徑≥杯身高度的2/3）3. 使用安全檢測(cè)邊緣光滑度：用紗布摩擦杯口，無(wú)纖維掛絲（EN 13834-2002）印刷安全性：檢測(cè)油墨中重金屬含量（鉛≤90ppm，鎘≤75ppm）微波標(biāo)識(shí)驗(yàn)證（如標(biāo)注）：實(shí)際微波測(cè)試3分鐘無(wú)異常4. 特殊要求兒童杯：額外檢測(cè)雙酚A（BPA Free）和鄰苯二甲酸酯智能杯（如溫顯）：需通過(guò)電子部件安全認(rèn)證（CE/RoHS）注：出口產(chǎn)品需符合歐盟EC/1935/2004、美國(guó)FDA 21 CFR 175.300等標(biāo)準(zhǔn)。每批次需留存檢測(cè)報(bào)告，建議關(guān)鍵項(xiàng)目全檢，其余抽檢。PFAS被應(yīng)用于一些不粘廚具中：如特氟隆涂層，可利用PFAS實(shí)現(xiàn)不粘效果。

不銹鋼保溫壺的檢測(cè)可以依據(jù)以下標(biāo)準(zhǔn)：材質(zhì)安全食品接觸標(biāo)準(zhǔn)（如GB 4806.1-2016）：確保不銹鋼（常見(jiàn)304/316）不析出重金屬（鉛、鎘等），避免危害健康。意義：直接關(guān)系用戶飲食安全，防止有毒物質(zhì)遷移。保溫性能行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（如QB/T 2332-2017）：規(guī)定在20℃環(huán)境下，6小時(shí)內(nèi)水溫保持≥68℃（熱水）或≤12℃（冷水）。意義：驗(yàn)證產(chǎn)品基礎(chǔ)功能，提升用戶體驗(yàn)和能效。物理性能密封性：倒置測(cè)試防漏；耐摔性：模擬跌落測(cè)試。意義：保障耐用性和便攜性，降低使用損耗。環(huán)保與工藝RoHS指令：限制有害化學(xué)物質(zhì)（如鄰苯二甲酸鹽）。意義：減少環(huán)境污染，符合可持續(xù)發(fā)展要求?？偨Y(jié)：檢測(cè)通過(guò)確保產(chǎn)品安全、功能達(dá)標(biāo)、耐用環(huán)保，既保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，也促進(jìn)企業(yè)合規(guī)競(jìng)爭(zhēng)，推動(dòng)行業(yè)質(zhì)量升級(jí)。GB4806.7規(guī)定了食品接觸用塑料材料的安全要求，包括原料選擇、生產(chǎn)工藝、遷移物質(zhì)限量等.黑龍江食品包裝材料檢測(cè)指標(biāo)檢測(cè)

EN 71-18: 2024 是用于測(cè)定水性材料中的苯酚含量和聚合物材料中的苯酚遷移量的歐盟玩具標(biāo)準(zhǔn)。湖北食品包裝材料檢測(cè)機(jī)構(gòu)有哪些

關(guān)于不銹鋼廚具的法規(guī)依包括以下：1.食品安全標(biāo)準(zhǔn)：我國(guó)制定了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品》（GB4806.9—2016），明確規(guī)定了不銹鋼原材料要求和重金屬遷移物指標(biāo)，確保不銹鋼廚具在使用中不會(huì)向食品中釋放有害物質(zhì)，從而保護(hù)消費(fèi)者。2.具體標(biāo)準(zhǔn)細(xì)分：GB4806.9-2016《食品接觸材料廚房用具部分2:不銹鋼制品》：針對(duì)不銹鋼廚具的材料、重金屬遷移物等進(jìn)行了具體規(guī)定。GB/T19644-2019《不銹鋼廚房用品》：針對(duì)不銹鋼廚房用品的制造和質(zhì)量把控提供了標(biāo)準(zhǔn)。QB/T2583-2007《不銹鋼餐具》：針對(duì)不銹鋼餐具的具體要求，如表面處理、厚度、機(jī)械性能等進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定。3.重金屬遷移限量：食品安全標(biāo)準(zhǔn)對(duì)不銹鋼廚具中重金屬的遷移量進(jìn)行了嚴(yán)格規(guī)定，如鉛、鉻、鎳、鎘、砷等有害物質(zhì)的遷移限量值，以確保在使用過(guò)程中不會(huì)超過(guò)安全限量，從而避免對(duì)人體造成危害。不銹鋼廚具的制造和使用必須嚴(yán)格遵循相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，以確保其質(zhì)量和安全性，從而保護(hù)消費(fèi)者。湖北食品包裝材料檢測(cè)機(jī)構(gòu)有哪些