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來源: 發(fā)布時(shí)間:2025-06-27

針對 40 度清香型白酒,采用0.1μm 陶瓷納濾膜進(jìn)行分級處理:

  • 脫醇段:截留分子量>500Da 的酯類(如乙酸乙酯),使酒精分子優(yōu)先透過,脫醇過程中酯保留率達(dá) 90% 以上。
  • 精濾段:去除導(dǎo)致渾濁的脂肪酸酯(如油酸乙酯),同時(shí)保留呈味的小分子物質(zhì)(如多元醇),處理后酒體濁度<0.5NTU,且風(fēng)味損失率<5%。

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