古井貢酒：古16年份原漿酒紅瓶新價(jià)格       

也就是說(shuō)所有遵從固態(tài)釀酒工藝標(biāo)準(zhǔn)而產(chǎn)出的酒都是原漿酒，包括小作坊釀制和個(gè)人在家庭自釀的散酒。

都說(shuō)原漿酒好，真的是這樣嗎？

原漿酒，強(qiáng)調(diào)原汁原味的品質(zhì)，非常容易被消費(fèi)者認(rèn)同。那么，原漿酒就是好酒嗎? 首先要知道什么是原漿酒?目前國(guó)家

雖無(wú)統(tǒng)一-標(biāo)準(zhǔn)，但原漿酒就是糧食、酒曲經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)工藝、固態(tài)發(fā)酵、蒸餾，且不經(jīng)過(guò)任何勾調(diào)(勾兌)工藝的原酒這一-觀

點(diǎn)得到普遍認(rèn)同。那么原漿酒是好酒嗎?其實(shí)，剛剛產(chǎn)出的原漿酒，一般含有硫化烴、硫醇等有害物質(zhì)，飲用后會(huì)出現(xiàn)口

干、頭疼等現(xiàn)象。所以原漿酒產(chǎn)出后必須貯存一定的時(shí)間，揮發(fā)有害物質(zhì)，而且還需要勾兌進(jìn)行降度處理才更適合飲

用。對(duì)于不加勾兌的原漿酒飲用者而言，比較好少飲為佳。 6至15年酒齡的老酒是可以直接飲用的。山東白酒原漿酒廠家

原漿酒怎么喝？原漿酒的保質(zhì)期？

好醬酒是好醬酒，但如此火熱，也少不了營(yíng)銷人們五花八門的神操作。

在營(yíng)銷人的十八般武藝中，有一點(diǎn)常常被拿出來(lái)嚇唬人，那就是原漿酒。不只如此，還要在原漿酒的前面加上更嚇人的

頭銜，諸如洞藏原漿酒、百年原漿酒。

然后在這唬人字眼面前，有能力的消費(fèi)者掙著搶紅了眼，因?yàn)樵揪途哂惺詹赝顿Y價(jià)值的醬酒，會(huì)因原漿這兩個(gè)字價(jià)值

翻上幾番，甚至十幾番。而沒有能力購(gòu)買的人，只會(huì)捶胸頓足，眼含羨慕，倍感可惜。

很多人追逐著原漿酒，是因?yàn)樵瓭{這兩個(gè)字在他們看來(lái)，意味著不添加任何物質(zhì)，健康，年份悠久，以及珍貴。但他們

其實(shí)從未了解過(guò)什么是真正的原漿酒，也不了解什么是真正的醬酒。

廣安窖藏原漿酒價(jià)格目前已知醬香型白酒是必須用純糧食。

帶各位酒友認(rèn)識(shí)原漿酒

而原漿酒沒有經(jīng)過(guò)勾兌、組合、調(diào)味，其中所含有的酸、酯、醛、酮、酚等微量成分不協(xié)調(diào)，風(fēng)格口感上比較單一，缺

乏成品酒豐富的口感和持久的香氣。尤其是頭尾所取的酒，口味都偏辛辣嗆澀，或糊味略重，口感并不好。

再者，按照普遍認(rèn)同的觀點(diǎn)來(lái)看，一般小作坊或者一些個(gè)人釀造的酒也可稱之為原漿酒，而這些生產(chǎn)者在各個(gè)環(huán)節(jié)的把

控上是沒有嚴(yán)格的要求的，并且由于設(shè)備的不足，存在一些有害物質(zhì)如醛類超標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)。

什么是原漿酒？

有人問我為什么要實(shí)測(cè)？實(shí)測(cè)就是檢查酒質(zhì)的手段之一，有許多酒都號(hào)稱純糧釀造，請(qǐng)問喝酒的你見過(guò)嗎？十有八九沒

見過(guò)釀造過(guò)程，只能聽酒家王婆賣瓜了。國(guó)元看不到你釀造的過(guò)程，但是可以用儀器來(lái)檢測(cè)酒的度數(shù)是否足夠，有良心

的酒家會(huì)在標(biāo)明的度數(shù)以上，就是十（正），絕不可以是一（負(fù)）。一旦是一（負(fù)）的話，十有八九喝下去會(huì)頭疼，這

種酒會(huì)傷肝的。國(guó)元決不賣。

       喝過(guò)封壇原漿酒的姚先生，初喝了半斤，現(xiàn)今又喝了七兩，七兩下肚詩(shī)興大發(fā)，

一般認(rèn)為，好酒首先應(yīng)該是安全的。

原漿酒怎么喝？原漿酒的保質(zhì)期？

不只如此，這七個(gè)輪次的酒還要分類型、等級(jí)，如果不進(jìn)行勾調(diào)，那酸的就是酸的，苦的就是苦的，酒體不穩(wěn)定，醬香

（也就是復(fù)合香中的各種香味成分）不協(xié)調(diào)，入口必是難以下咽的。

所以醬香酒到達(dá)消費(fèi)者手里之前都是要經(jīng)過(guò)調(diào)酒師專業(yè)勾調(diào)的，但注意醬香酒的勾調(diào)工藝是以酒勾酒，不添加任何外來(lái)

物質(zhì)。

在醬香酒這一類型的酒中，由于工藝特殊，所得酒類型也多，為了酒體協(xié)調(diào)綜合口感風(fēng)味，讓醬酒入口柔和醇厚，必須

要經(jīng)過(guò)勾調(diào)。

許多酒都號(hào)稱純糧釀造，請(qǐng)問喝酒的你見過(guò)嗎？廣安窖藏原漿酒價(jià)格

新的原漿酒產(chǎn)品很多都是經(jīng)過(guò)以酒兌酒的。山東白酒原漿酒廠家

原漿酒是好酒嗎？

“原漿酒是不是好酒”這個(gè)話題經(jīng)常會(huì)引發(fā)激烈討論。有人認(rèn)為原漿酒是沒有添加其他物質(zhì)原汁原味的酒；有人卻反駁

說(shuō)，原漿酒是不能喝的?，F(xiàn)場(chǎng)雙方爭(zhēng)執(zhí)不下，各有各的理由。原漿酒到底能不能喝、原漿酒真的是好酒嗎？

近年來(lái)，白酒消費(fèi)市場(chǎng)上興起“原漿酒”熱，不少酒品都打上"原漿"的標(biāo)簽，追捧的消費(fèi)群體越來(lái)越廣。但到底什么是原漿

酒？原漿酒到底能不能喝呢？原漿酒真的是好酒嗎？這些酒友爭(zhēng)執(zhí)的問題也是身處熱潮中的消費(fèi)者所不清楚的，本期幫

助大家弄個(gè)明明白白。

山東白酒原漿酒廠家