“茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒”現(xiàn)代白酒界比較大的騙局

到了九十年代，酒精勾兌技術(shù)早已成熟，全國(guó)大部分酒廠都采用酒精勾兌來(lái)作為低端產(chǎn)品推向市場(chǎng)。不過(guò)，當(dāng)時(shí)信息流

通不發(fā)達(dá)，老百姓對(duì)于自己飲用的酒是否酒精勾兌無(wú)從知曉。

然而，九十年代末的秦池酒勾兌事件，加上當(dāng)時(shí)震驚全國(guó)的“工業(yè)酒精勾兌”假酒案，讓老百姓從此對(duì)“勾兌”恨之入骨。

勾兌，在五十年代指的是酒與酒之間的勾調(diào)。隨著“酒精兌制白酒”技術(shù)和香精香料的普及，這個(gè)原本的中性詞，如今成

為了貶義詞。

無(wú)論是什么食物種類的酒原漿酒，質(zhì)量參差不齊的蒸餾水原漿不同的進(jìn)程。江蘇窖藏原漿酒批發(fā)廠家

什么是原漿酒？

再者，按照普遍認(rèn)同的觀點(diǎn)來(lái)看，一般小作坊或者一些個(gè)人釀造的酒也可稱之為原漿酒，而這些生產(chǎn)者在各個(gè)環(huán)節(jié)的把

控上是沒(méi)有嚴(yán)格的要求的，并且由于設(shè)備的不足，存在一些有害物質(zhì)如醛類超標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)。

原漿酒是糧食、酒曲經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)工藝、固態(tài)發(fā)酵、蒸餾，未經(jīng)過(guò)任何勾調(diào)工藝的原酒。

因此其中香味物質(zhì)成分不協(xié)調(diào)，風(fēng)格單一，不滿足好酒的標(biāo)準(zhǔn)。

封壇原漿酒的魅力

國(guó)元賣酒近五年，難得碰到色香味具全的封壇原漿酒。上次告訴大家此酒濃香型標(biāo)注50度，實(shí)測(cè)超過(guò)53度，這種質(zhì)量非

常難得。

天津原漿酒價(jià)格真全糧教學(xué)的釀酒工藝、蒸餾方式有：1、發(fā)酵工藝。

“茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒”現(xiàn)代白酒界比較大的騙局

勾兌酒，這個(gè)詞被一個(gè)人誤解，就會(huì)一傳十，十傳百，搞得老百姓們一聽(tīng)這是勾兌酒，就以為這是假酒，我拿些基酒給

你喝你喝得下去嗎？又苦又澀的，度數(shù)還高。只有勾兌了大量食用酒精的酒才能說(shuō)得上是劣質(zhì)酒，為什么我不說(shuō)假酒？

因?yàn)槭秤镁凭趪?guó)家食品安全法上是被允許使用的，它是酒，它是能食用的，所以它并不是假酒。

目前已知醬香型白酒是必須用純糧食，不能添加食用酒精才能釀制出來(lái)的。因?yàn)槠洫?dú)特的醬香味，是用化學(xué)香精無(wú)法復(fù)

制的，這種醬香需要用純糧食釀造，配以茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒傳統(tǒng)的釀酒工藝才能釀造出來(lái)。

“茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒”現(xiàn)代白酒界比較大的騙局

無(wú)論是什么食物種類的酒原漿酒，質(zhì)量參差不齊的蒸餾水原漿不同的進(jìn)程。原漿酒一般沒(méi)有直接銷售商品的中國(guó)，需要

儲(chǔ)存一兩個(gè)月，然后出售。

不只適用于飲料原漿酒，原漿酒或葡萄酒炮制多樣化的選擇，尤其是原漿酒汾酒，汾酒二鍋頭原漿酒御寒，利氣潛在藥

物療效的流動(dòng)。

原漿酒需要先貯存再飲用：

剛剛產(chǎn)出的原漿酒，一般可以使用含有硫化烴、硫醇等有害物質(zhì)，這些技術(shù)企業(yè)進(jìn)行物質(zhì)文化發(fā)展可能會(huì)產(chǎn)生影響因素

導(dǎo)致飲用后可能出現(xiàn)口干、頭疼等現(xiàn)象。因此，新酒必須在這些有害物質(zhì)揮發(fā)后儲(chǔ)存一定時(shí)間。

如果葡萄酒釀造設(shè)備的壽命原漿酒的誕生之初，然后原漿酒的老化是成長(zhǎng)到成熟的必由之路。

酒是五谷的精粹，天地的精華，而原漿酒則是匠人的品質(zhì)、智慧、技藝的結(jié)晶，它凝結(jié)了釀酒人的心血。

什么是原漿酒？原漿酒的真正含義

真全糧教學(xué)的釀酒工藝、蒸餾方式有：

1、發(fā)酵工藝：熟料固態(tài)、熟料液態(tài)（半固態(tài)）、生料液態(tài)、混合發(fā)酵；

2、蒸餾方式：熟料固態(tài)、熟料液態(tài)（半固態(tài)）、生料液態(tài)、熟料與生料結(jié)合、固態(tài)與液態(tài)結(jié)合；

3、酒的品種：真全糧白酒、特色酒、瓶裝酒口感、私人訂制酒、快速特別效果藥酒、水果酒、藥酒、甜酒、黃酒等等；（輔

料：酒糟養(yǎng)殖技術(shù)）

原漿酒是什么？老酒又是什么？一文為你解讀新酒和老酒的秘密

俗話說(shuō)，“酒是陳的香”。一般而言，隨著年份的增長(zhǎng)，酒體也會(huì)變得濃郁、醇厚。好的的醬酒在進(jìn)行盤勾之前需要經(jīng)歷

至少三到五年的貯存，待酒體自然老熟、陳化后才能裝瓶出廠；部分特殊的醬酒貯存時(shí)間甚至還會(huì)在五年以上。為什么

醬酒要經(jīng)過(guò)如此長(zhǎng)時(shí)間的貯存才能面市呢？對(duì)于醬酒而言，怎樣的酒體才能稱得上是“老酒”呢？

15年以上的老酒，不建議直接飲用，基本上都是當(dāng)做調(diào)味酒使用。江蘇窖藏原漿酒批發(fā)廠家

是用大麥、小麥等制作大曲，用高粱作為原料通過(guò)固態(tài)發(fā)酵，蒸餾的酒/。江蘇窖藏原漿酒批發(fā)廠家

什么是原漿酒？原漿酒的真正含義

鑒別糧食酒方法三（較好、準(zhǔn)確的鑒別方法）

用氫氧化鈉，也就是大家平常說(shuō)的燒堿。把要檢測(cè)的白酒以50：1燒堿的比例放入放入試管中，也可以用我們平常家中的

可以加熱的杯子，然后放入熱水沸騰幾分鐘就行了。如果是糧食釀造的白酒，試管內(nèi)的白酒會(huì)變成黃色。如果顏色很淡

那就是純糧酒不純，含有酒精勾兌成分。不變色為純酒精勾兌酒，因?yàn)榱淤|(zhì)的白酒是酒精加香料甜味劑勾兌的，遇到燒

堿不會(huì)起化學(xué)反應(yīng)。

江蘇窖藏原漿酒批發(fā)廠家