古往今來，蒸餾器在傳統(tǒng)釀酒中，有非常關(guān)鍵的作用，即利用酒液中不同物質(zhì)，其揮發(fā)性不同的特點(diǎn)，可以將易揮發(fā)的酒精(乙醇)蒸餾出來，蒸餾出來的酒汽中酒精含量較高，酒汽經(jīng)冷凝，收集，就成為濃度約為65-70%(v/v)的蒸餾酒。由于酵母菌在高濃度酒精下不能繼續(xù)發(fā)酵，所得到的酒醪或酒液酒精濃度一般不會超過20%。蒸餾器的采用是釀酒工業(yè)具有劃時代意義的大事。而且蒸餾技術(shù)還可以用于其它行業(yè)。尤其是現(xiàn)代的石油工業(yè)使用蒸餾器，這些都為現(xiàn)代文明立下了汗馬功勞。自古以來，酒的發(fā)酵便離不開容器，發(fā)酵容器的多樣性也是造成酒香型各異的主要原因之一。傳統(tǒng)的發(fā)酵容器分為陶缸和地窖兩大類型。陶缸還有地缸（將缸的大部分埋入地面之下）和一般置放在室內(nèi)的缸。如果適量喝一些白酒的話是可以開胃，還助消化，促進(jìn)食欲感，白酒當(dāng)中的酒精，維生素，酸類都有著開胃的能。巴中散白酒代理加盟

白酒神話

不過，表面看著挺和諧，但背后卻暗流涌動。

11月底，一份來自五糧液浙江營銷戰(zhàn)區(qū)的會議紀(jì)要流出：五糧液要求參會經(jīng)銷商在瀘州老窖國窖與五糧液之間“二選一”，且已有經(jīng)銷商作出選擇。

五糧液華東營銷中心杭州基地總經(jīng)理唐燦要求，11月26日以后開始執(zhí)行2021年計(jì)劃，從當(dāng)日開始簽訂2021年合同，主要

競品經(jīng)銷商公司決定暫緩合同簽訂，待商家作出明確表態(tài)，才考慮合同簽訂。

電商平臺之間的“二選一”之風(fēng)，竟然刮到了白酒行業(yè)，還是挺讓人驚訝的，而且還是兩家抱團(tuán)發(fā)展的川酒企業(yè)。

甘肅中低檔白酒招商網(wǎng)過去大半年，資本市場兩個賺錢錢的主題一個是新能源汽車、一個是白酒。

    近年來，全國各省市自治區(qū)，分別先后開辦了一系列培訓(xùn)班，培訓(xùn)了一大批各級品評專業(yè)人員，并不斷改進(jìn)了品評方法，進(jìn)行了五屆全國性白酒評比活動。使全行業(yè)認(rèn)識到品評是檢驗(yàn)和控制白酒質(zhì)量必不可少的重要手段，、省市級和企業(yè)專職評酒的嚴(yán)格把關(guān)，確保了中國白酒質(zhì)量的穩(wěn)定提高。中國酒業(yè)協(xié)會開發(fā)了計(jì)算機(jī)品評系統(tǒng)，開始在品酒活動中開始應(yīng)用。王延才指出，機(jī)械化是白酒生產(chǎn)現(xiàn)代化的必由之路。1963年，機(jī)械通風(fēng)制麩曲研究獲得成功，減輕工人繁重的體力勞動強(qiáng)度，改善生產(chǎn)條件，取得了明顯的效果；1984年，對基礎(chǔ)酒的數(shù)字組合與電子計(jì)算機(jī)勾兌的研究獲得成功，從而將傳統(tǒng)工藝與高新技術(shù)結(jié)合起來，初步擺脫了歷來只憑經(jīng)驗(yàn)勾兌的繁重勞動；1989年，對架式大曲發(fā)酵微機(jī)控制系統(tǒng)及制曲工藝的研究獲得了成功。同時，近年來，各種通風(fēng)晾楂設(shè)備，也有效改善了勞動條件。隨著時代的進(jìn)步，白酒機(jī)械化的進(jìn)程也在不斷進(jìn)步，呈現(xiàn)出自動化、生態(tài)化、信息化、智能化等特征。

    白酒神話從2018年到現(xiàn)在，貴州茅臺的主要大單品500ml裝53度飛天茅臺的建議零售價，一直沒有變過，為1499元/瓶?？墒袌鰞r，早已向3000元奔去。在茅臺的光芒之下，幾乎所有的上品白酒都在提價，向茅臺看齊，當(dāng)今白酒江湖“老二”五糧液更是如此。五糧液將上品主要產(chǎn)品第八代經(jīng)典五糧液（普五）的建議零售價，提到距飛天茅臺一步之遙的1399元/瓶之后，品牌力不足，市場實(shí)際成交價遲遲上不去，徘徊在900元左右。今年，茅臺價格飛天，五糧液趁機(jī)通過“控貨挺價”的方式，將普五的終端成交價向千元價格帶推進(jìn)。同時，五糧液渠道改變繼續(xù)，加大團(tuán)購、新零售渠道的開發(fā)力度，還成立了新零售管理公司，來促進(jìn)終端動銷。在以“茅五瀘”為例如的上品白酒中，五糧液業(yè)績增長較快。 白酒中所含的乙醇能興奮大腦的神經(jīng)中樞系統(tǒng)，原理與麻醉相似，適量的白酒有利于緩解疲勞、松弛神經(jīng)。

白酒貴過高科技，憑什么？

但現(xiàn)在比較有趣的現(xiàn)象就是，幾乎所有蘋果產(chǎn)業(yè)鏈上的打工者估值都比蘋果貴得多。也就是說，我們這個市場給了產(chǎn)業(yè)

鏈打工者比產(chǎn)業(yè)鏈主導(dǎo)者還要高得多的估值。一方面是因?yàn)橥顿Y者和機(jī)構(gòu)都喜歡炒科技概念，抱團(tuán)取暖，另外也是因?yàn)锳

股市場缺少硬核科技股導(dǎo)致的。

要改變這個被動的局面，中國未來需要花更大力氣在科技創(chuàng)新、人才培養(yǎng)和知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)上，這也會是一個長時間的過

程。

和現(xiàn)階段受制于人的A股科技公司相比，白酒行業(yè)單獨(dú)性特別強(qiáng)，至少他們不依賴美國的技術(shù)壟斷，不會因?yàn)槊绹粋€制

裁、一個禁令就影響公司運(yùn)行。白酒從供給端到需求端是真的和美國半毛錢關(guān)系都沒有的，也算得上是國內(nèi)大循環(huán)的一

個典型行業(yè)。

白酒能化瘀 ，喝少量的低度白酒可以擴(kuò)張小血管，加速血液在全身的流通，促進(jìn)血液循環(huán)。內(nèi)江散白酒代理商

白酒有著啤酒和紅酒不可取代的魅力，首先就是白酒的酒香，白酒擁有眾多的香型，各種香型香味也各有不同。巴中散白酒代理加盟

酒貴過高科技，憑什么？市場參與者也看得很明白，頭部白酒股這類相對可靠的消費(fèi)股多年來如此強(qiáng)勢，現(xiàn)在估值也保持高位降下不去，也證明其他板塊實(shí)在是不太爭氣，大量資金只能選擇相對可靠的消費(fèi)首。這樣看來，擁有世界規(guī)模比較大、成長性強(qiáng)消費(fèi)市場的中國，是消費(fèi)股投資者的天堂；而擁有全球強(qiáng)科技和創(chuàng)新力的美國，是科技股投資者的天堂。舉一反三在市場錢太多、質(zhì)量資產(chǎn)又太少的背景下，白酒板塊的估值維持高位甚至繼續(xù)創(chuàng)新高會是大概率事件。白酒｜景氣明朗▍2021年&十四五規(guī)劃逐步出爐，再次強(qiáng)化白酒結(jié)構(gòu)性景氣持續(xù)性，支撐板塊估值。巴中散白酒代理加盟