測評四代品味舍得：六年基酒？看他舍不舍得？

出人意料的老酒 我們先從外盒開始，看看有什么不同。在風格上來看，整體變化并不大，延續(xù)了老樣子的撞色設計，紫

砂深咖和象牙白的組合，從視覺上呼應“舍與得”寓意。但不可否認，這款新品在外盒做工上還是比較精細的，暗紋的觸

感比較舒服。而且正面的“舍得”LOGO，也一改原來銀白色的設計，而采用流沙金色，可能是彰顯歲月流沙的意思吧，不

管怎樣，這種歲月、尊貴感受還是挺明顯的。

另外，我近距離地觀察了一下，“舍得”二字有點意思了，原來這兩個字是用許多個“舍”、“得”二字拼湊出來的，而且十分

清晰，不模糊、沒毛邊，做工真的比較精細了，這應該也是這款新品防偽的一道關吧。

白酒的行業(yè)里是有相關的標準，只有每項指標合格后，才能減少對人體的傷害。成都純基酒廠家

調酒入門知識大全，六大基酒介紹

當年在伊朗的美國石油工人手握螺絲刀，將伏特加加進香橙汁里，于是有了螺絲起子；而伏特加加入番茄汁和一些其它

配料，還可以做成治理宿醉的血腥瑪麗。

朗姆（Rum），是由蔗糖釀造的蒸餾酒。誕生后迅速在大西洋水手和加勒比海盜中風行開來。后經(jīng)過改良的朗姆口感更

加綿軟柔和，有焦糖香味。

根據(jù)不同的原料和釀制不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒等，含酒精

38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。

成都純基酒廠家金酒為酒基 金酒又名叫杜松子酒。

調酒入門知識大全，六大基酒介紹

威士忌的的威名就不多說了，推薦一部有意思的電影《The Angels'

Share》（中文譯名：天使的一份）。一部2012年的電影，是講述幾個Losers和威士忌之間妙趣橫生又溫馨動人的故事。

其中還穿插了很多威士忌品飲的小知識點，同時還有一些威士忌酒廠內部的實地取景。

白蘭地（Brandy），初來自荷蘭文Brandewijn，意為“燒制過的酒”。白蘭地通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。世界上生產(chǎn)

白蘭地的國家很多，但以法國出品的白蘭地為有名。

而在法國產(chǎn)的白蘭地中，尤以干邑地區(qū)生產(chǎn)的為優(yōu)美，其次為雅文邑（亞曼涅克）地區(qū)所產(chǎn)。

基酒的分類

所有的干邑都是白蘭地，但所有的白蘭地并不都是干邑。干邑是由法國的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的，而且受到法律

的限制與保障，其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地，在法律上說，不可稱為干邑。

白蘭地（BRANDY）是一種可飲用的酒，是由葡萄酒或發(fā)酵 過的水果汁蒸餾出來的，要在木桶里經(jīng)過陳年才好喝。例

如：干邑（COGNAC),雅文邑 (ARMAGNAC),西班牙白蘭地，美國白蘭地。KIRSCH或寫成KIRSCHWASSER（櫻桃白蘭地）

CALVADOS或APPLE JACK（蘋果白蘭地），SLⅣOⅥTZ（李子白蘭地），以及其他水果白蘭地等。

基酒與國家

中性伏特加無味、無色、無香，是極好的調酒基酒。常用的有：綠伏、紅伏、皇冠伏特加。

金酒是雞尾酒中用的多的基酒。常選的是英式干金酒，品質細膩，口感甘醇。金酒能和大多數(shù)飲料搭配，價格適中，

由金酒作基酒的雞尾酒做有名。常用的有：狗頭金 將軍金。

用白酒作基酒的雞尾酒還很少見。因為白酒是高香酒，香氣濃烈很難調和。白酒混喝還暫時沒有市場反映，一些調酒師

嘗試用白酒作基酒同樣也調制出了色、香、味各方面都不遜于國外流行雞尾酒的新品。常用的有：洋河大曲、 汾酒、古

井貢酒、 茅臺。

上世紀的60年代以前，中國傳統(tǒng)意義上的白酒都稱作“原漿酒”范疇。成都純基酒廠家

醬香七個輪次基酒幾點品評感悟二輪次酒以清香為主。成都純基酒廠家

基酒與國家

6種基酒系列結束，

畫的過程中又了解了一次每個國家有趣的民風。

事實上大部分酒都是源自“救命的藥物”，

很多國家在早期比較貧窮，

都會用一些植物谷物制成的“藥物水”來緩解疼痛，

慢慢的人們發(fā)現(xiàn)這些藥物水能使人快樂，

衍生出了酒。

酒文化深深影響著每個地域，

這種特殊的文化載體，

在人類交往中占有獨特地位。

因醉酒而獲得藝術的自由狀態(tài)，

是很多古老的藝術家解脫束縛獲得藝術創(chuàng)造力的途徑。

鄭板橋的字畫不能輕易得到手，

于是求者拿肉與美酒款待，

在鄭板橋的醉意中求字畫者即可如愿。

成都純基酒廠家