隨著冷凍冷藏技術(shù)的更新,現(xiàn)冷庫工程的觸角已經(jīng)深入到更多的領(lǐng)域。冷凍冷藏技術(shù)在各個(gè)領(lǐng)域的觸角越深越多,在一定程度上增加了冷庫需求的數(shù)量。冷庫數(shù)量的增加帶來的是冷庫板需求的日益增多。據(jù)了解,我國的冷藏冷凍需正在以每年30%的速度上漲。我國食物工業(yè)總產(chǎn)值年均增加10...
低溫高濕解凍機(jī)主要應(yīng)用于肉類,禽類,海鮮、水果、蛋品、水果的解凍。主要針對各種肉制品的前期處理加工,解凍,化凍,解凍機(jī)具有實(shí)用性強(qiáng),時(shí)間、溫度可調(diào)控的特點(diǎn),工作效率高,節(jié)省人工成本,節(jié)省化凍的時(shí)間,是肉制品加工中的好幫手??梢愿鶕?jù)產(chǎn)量的多少量身定做不同長度的解...
選微波設(shè)備解凍凍肉的工作原理是什么解凍過程中凍品中心溫度與表面溫度差在小范圍內(nèi),使凍品從里到外均勻解凍。消除了食品解凍過 程中滴水現(xiàn)象,解凍結(jié)束后食品的失重率可控制在1.5%以內(nèi),食品表面色澤新鮮度與食品速凍前無明顯差異,使被解凍品基本保持速凍前的新鮮狀態(tài)。微...
冷庫門的制作安裝,對整個(gè)冷庫安裝工程來說是一個(gè)重要方面。冷庫門,是建筑物的臉面,又是單獨(dú)的建筑。冷庫門的制作安裝涉及到房屋的安全問題;所以,一般好選用強(qiáng)度高、質(zhì)輕、耐低溫、隔熱性能好和不易變形的材料制作。它包括門扇、門樘、密封條和門五金件等部分。生產(chǎn)制作冷庫門...
在冷庫安裝工程中,無論是大型冷庫安裝還是小型冷庫安裝工程,冷庫門是必不可少的。冷庫門是產(chǎn)品出入的必經(jīng)之路,所以冷庫門承載著出入時(shí)冷熱空間交流的隱患。所以冷庫門在使用時(shí)要注意的就顯得特別重要。因此,小編要給大家介紹的就是冷庫門的使用注意事項(xiàng)。1、冷庫門在使用過程...
冷庫門的制作安裝,對整個(gè)冷庫安裝工程來說是一個(gè)重要方面。冷庫門,是建筑物的臉面,又是單獨(dú)的建筑。冷庫門的制作安裝涉及到房屋的安全問題;所以,一般好選用強(qiáng)度高、質(zhì)輕、耐低溫、隔熱性能好和不易變形的材料制作。它包括門扇、門樘、密封條和門五金件等部分。生產(chǎn)制作冷庫門...
就屠宰設(shè)備技術(shù)上面而言,回顧60多年來我國肉類加工機(jī)械與裝備的發(fā)展,提高了畜禽屠宰機(jī)械及裝備的國產(chǎn)化率、自動(dòng)化水平是重要的成就。各種屠宰機(jī)械包括:按原料特性分成的豬、牛、羊、禽等不同類別;按照工藝流程分成的候宰淋浴、牽引輸送、擊暈致昏、提升懸掛、刺殺放血、清洗...