中國白酒，漂洋過海到海外然而，基于茅臺鎮(zhèn)悠久的釀酒歷史和產(chǎn)業(yè)聚集，酒鎮(zhèn)之中，著實還有不少的年份好酒乃至前列酒品，創(chuàng)始團(tuán)隊在這里找到了品質(zhì)優(yōu)異的好酒以及專業(yè)的調(diào)酒大師，并率先推出了“MAO”系列。近年，滄海烈開始在海外悄悄流行。滄海烈市場部門人士稱其破局的方式為“搶占制高點”，“讓前列的酒莊和米其林餐廳先來上中國的烈酒，先團(tuán)結(jié)懂得品酒的國際意見首領(lǐng)。”滄海烈的“兩步走”具體來說，滄海烈在海外，采取了兩步走的市場推廣方式。首先就是“喝起”，即首先從由“外”打入一批真正的酒消費者。為此，滄海烈專門根據(jù)調(diào)研情況設(shè)計了產(chǎn)品的外形和包裝。滄海烈的瓶體分金瓶和銀瓶，形狀上采取了中國樽的四平八穩(wěn)形制，以及突出了高山流水的紋理。通過這些有中國文化底蘊(yùn)的元素聚集，滄海烈試圖讓瓶體形成上品洋酒的設(shè)計感覺。 茅臺酒的市場價和公司業(yè)績年年漲。三亞低端白酒網(wǎng)

    燒酒中的是茅臺酒。1936年編修的<<續(xù)遵義府志>>記載:"茅臺酒，……，出仁懷縣茅臺村，黔省稱……。法純用高梁作沙，煮熟和小麥曲三分，納糧地窖中，經(jīng)月而出蒸烤之，即烤而復(fù)釀。必經(jīng)數(shù)回然后成，初曰生沙，三四輪曰燧沙，六七輪曰大回沙，以次概曰小回沙，終乃得酒可飲。"以上記載雖簡單，但茅臺酒所特有釀造工藝卻躍然紙上。近代對茅臺酒的生產(chǎn)工藝進(jìn)行了整理，其過程如下所述:茅臺酒生產(chǎn)，采用高梁為原料，并且稱之為"沙"。一年一個周期，只投料兩次，次稱為下沙投料，第二次為糙沙，各占投料量的50%。次投料，先經(jīng)熱水潤料后，加入5-7%的母糟(即上一年一輪發(fā)酵出窖未經(jīng)蒸酒的質(zhì)量酒醅)，進(jìn)行混蒸(蒸糧蒸酒同時進(jìn)行)，冷卻后堆積發(fā)酵，入窖發(fā)酵一個月。第二次原料料經(jīng)粉碎，潤料后，加入等量的上述酒糟進(jìn)行混蒸，蒸餾后所得到的次酒稱為“生沙酒”，全部潑回原酒醅中，攤冷后，加上一批蒸餾得到的尾酒，再加曲入窖發(fā)酵一個月。發(fā)酵成熟的酒醅經(jīng)蒸餾，得到第二次的蒸餾酒，稱為“糙沙酒”。酒頭部分單獨貯存，用于勾兌，酒尾則仍潑回酒醅中重新發(fā)酵。酒醅經(jīng)攤冷，加酒尾，酒曲，堆積后再入窖發(fā)酵一個月，蒸餾，從此周而復(fù)始，再分別發(fā)酵，蒸餾。河南中低檔白酒排名不要空腹飲酒，敬酒或飲酒不要急飲，飲酒時應(yīng)配合酸奶或水果以減緩乙醇吸收。

    白酒歷史悠久，在中國文化史上意義非凡。作為全球暢銷的酒種之一，白酒背后的歷史，你知道多少？“釀酒微生物是酒類生產(chǎn)過程中糖化與發(fā)酵的動力，菌種生物活性的強(qiáng)弱直接影響到酒的產(chǎn)量與質(zhì)量，所以，選育優(yōu)良菌種應(yīng)用于白酒釀造一直是行業(yè)技術(shù)工作的重點。”王延才介紹，從20世紀(jì)60年代初開始，一直到80年代，行業(yè)專家們通過堅持不懈的努力，取得了一次又一次突破性的進(jìn)展，從而帶動了整個白酒行業(yè)的進(jìn)步。包括人工發(fā)酵窖泥及已酸菌、甲烷菌的研究，揭示了“老窖泥”之謎；酯化酶產(chǎn)生菌的研究，縮短了發(fā)酵周期，并使產(chǎn)品質(zhì)量得以提高；生香酵母的研究，為簡化生產(chǎn)工序、提高白酒質(zhì)量提供了商品酵母。此外，由霉菌的篩選、誘變及應(yīng)用、酵母菌種保持穩(wěn)定性等，分別應(yīng)用于各類質(zhì)量白酒的生產(chǎn)中，在提高白酒質(zhì)量方面取得了的成果，其中一些研究成果達(dá)到了國際先進(jìn)水平。

白酒貴過高科技，憑什么？我們看到，A股這幾年來表現(xiàn)很好的一些科技股，大多都是蘋果、特斯拉產(chǎn)業(yè)鏈上的一環(huán)，有的是幫蘋果做轉(zhuǎn)接頭、天線、馬達(dá)的，也有幫蘋果做玻璃纖維布的、還有幫特斯拉供應(yīng)電池的....所以也有了“蘋果概念股”和“特斯拉概念股”的說法。從本質(zhì)看，蘋果和特斯拉霸占了兩個產(chǎn)業(yè)鏈的頂端，然后其他公司在下游幫他們打工。產(chǎn)業(yè)鏈中下游的公司就很容易面臨被動局面，比如之前傳出蘋果考慮把歐菲光踢出產(chǎn)業(yè)鏈的消息，這導(dǎo)致歐菲光股價大跌。畢竟產(chǎn)業(yè)鏈頂端的公司是產(chǎn)業(yè)鏈上所有公司的甲方，可以決定其他公司的生存。到了夏季，新陳代謝旺盛，日長夜短，睡眠等原因，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)乏力、食欲不振等癥狀，即中醫(yī)說的”苦夏”。

中國白酒，漂洋過海到海外

期間，它們還以極大的手筆開展?fàn)I銷推廣工作。例如，瀘州老窖曾投入約1200萬美元成為澳網(wǎng)全球官方合作伙伴。

經(jīng)過十余年的努力，茅臺在海外實現(xiàn)了一定的突破。茅臺財報顯示，2017年，貴州茅臺國外市場的銷量達(dá)到1941.60

噸，營業(yè)收入為22.70億元，在公司營業(yè)收入中的占比為3.90%。

但在茅臺之外，其余中國白酒品牌的海外銷量并不算理想。2018年年上半年，瀘州老窖的海外收入約為0.66億元，占比

只為1%；2018年，汾酒集團(tuán)全年出口收入約為0.454億元。

白酒有著啤酒和紅酒不可取代的魅力，首先就是白酒的酒香，白酒擁有眾多的香型，各種香型香味也各有不同。廈門濃香型白酒代理加盟

中國白酒第①次正式在國際亮相。三亞低端白酒網(wǎng)

中國白酒，漂洋過海到海外

但盛譽(yù)之下，中國白酒的國際化道路卻并沒有就此順利打開。甚至，直到現(xiàn)在，中國白酒的出海之路依舊艱辛。有數(shù)據(jù)

顯示，中國白酒產(chǎn)量占世界烈性酒產(chǎn)量的38%，但中國白酒在國際市場的市場占有率不足1%。

以茅臺、五糧液、瀘州老窖為例，一眾老牌白酒品牌依舊在持續(xù)探索如何更好的國際化。此外，以滄海烈的例的新

勢力選手，也通過走出差異化路徑，試圖于海外快速跑馬圈地。

出海不易

中國白酒品牌正式出?？梢宰匪莸奖臼兰o(jì)初。

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