“茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒”現(xiàn)代白酒界比較大的騙局

初的勾兌，為的是酒口感的穩(wěn)定，用的是原酒與原酒勾。

然而，建國(guó)初期，國(guó)內(nèi)糧食供應(yīng)十分緊張，白酒行業(yè)又是耗糧大戶(hù)。按照當(dāng)時(shí)的生產(chǎn)水平計(jì)算，生產(chǎn)一噸白酒大約需要

耗糧3-4噸（醬香型酒耗糧更高）。

當(dāng)時(shí)就有了“食用酒精”，利用地瓜發(fā)酵制成的食用酒精。隨著“酒精兌制白酒”在技術(shù)上的不斷推進(jìn)，酒用香精香料也開(kāi)始

在技術(shù)上逐步發(fā)展，在當(dāng)時(shí)中國(guó)經(jīng)濟(jì)尚且落后的情況下，“酒精兌制白酒”為國(guó)家節(jié)約了大量糧食，讓老百姓喝到價(jià)格低

廉的酒。

原漿酒，強(qiáng)調(diào)原汁原味的品質(zhì)，非常容易被消費(fèi)者認(rèn)同。四平白酒原漿酒批發(fā)

什么是原漿酒？原漿酒的真正含義

鑒別糧食酒方法三（較好、準(zhǔn)確的鑒別方法）

用氫氧化鈉，也就是大家平常說(shuō)的燒堿。把要檢測(cè)的白酒以50：1燒堿的比例放入放入試管中，也可以用我們平常家中的

可以加熱的杯子，然后放入熱水沸騰幾分鐘就行了。如果是糧食釀造的白酒，試管內(nèi)的白酒會(huì)變成黃色。如果顏色很淡

那就是純糧酒不純，含有酒精勾兌成分。不變色為純酒精勾兌酒，因?yàn)榱淤|(zhì)的白酒是酒精加香料甜味劑勾兌的，遇到燒

堿不會(huì)起化學(xué)反應(yīng)。

成都白酒原漿酒批發(fā)廠家原漿酒就是好酒嗎? 首先要知道什么是原漿酒?

什么是原漿酒？原漿酒的真正含義

酒精勾兌的酒因?yàn)榫凭膯?wèn)題喝下刺喉、反胃、燒心、烈、口干、口渴、上頭，而純糧酒入口香而不嗆，微苦而不澀，

不嗆嗓，喝后不口干、不上頭、不難受，醉酒之后蘇醒較快，對(duì)人體刺激性小。

曲為酒之骨，楊坡酒坊采用小麥、大麥和豌豆制作大曲，高溫?zé)?。在發(fā)酵中嚴(yán)選原糧，多糧釀造采用東北原產(chǎn)地的紅

高梁等上等原料，多糧釀造。不同的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過(guò)發(fā)酵產(chǎn)出大量呈香呈味物質(zhì)生產(chǎn)濃香型白酒。

其白酒具有香味突出，酒體純凈，余味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。

原漿酒怎么喝？原漿酒的保質(zhì)期？

原漿酒指糧食通過(guò)曲發(fā)酵成酒,完全是不勾不兌的原始酒液。在我國(guó)的酒行業(yè)中“原漿酒”可以說(shuō)是具有著悠久的歷史。

注意！這條關(guān)于原漿酒的定義中，有兩個(gè)主要，一個(gè)是糧食發(fā)酵，另一個(gè)是完全不勾不兌的原始酒液。

醬香酒是純糧食發(fā)酵的，兩大原材料是高粱和小麥，連水都只是潤(rùn)糧的環(huán)節(jié)加入，其他任何時(shí)候都不會(huì)添加任何的外來(lái)

物質(zhì)。

當(dāng)然，醬香酒市場(chǎng)也良莠不齊，也存在著不良商家將其他的劣質(zhì)酒包裝成醬香酒來(lái)售賣(mài)。在紛繁雜亂的酒市場(chǎng)里，辨別

醬香酒已是困難，更遑論原漿酒！

勾兌酒是在上世紀(jì)60年代以后出現(xiàn)的。

帶各位酒友認(rèn)識(shí)原漿酒

在傳統(tǒng)的純糧固態(tài)發(fā)酵工藝中，由于不同種類(lèi)的糧食在老窖泥中厭氧發(fā)酵，各種物質(zhì)在其中相互交合，成分復(fù)雜。剛剛

產(chǎn)出的原酒，一般含有硫化氫、硫醇等物質(zhì)，這些物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致飲用后出現(xiàn)口干、頭疼等現(xiàn)象。

另外，真正的原漿酒度數(shù)都很高，一般在60度左右，入口辛辣刺激，強(qiáng)大的沖擊力讓人很難接受。需要經(jīng)過(guò)降度處理才

能飲用。

03原漿酒是好酒？

首先讓我們回到問(wèn)題的原點(diǎn)：什么樣的酒才算是好酒？一般認(rèn)為，好酒首先應(yīng)該是安全的；其次應(yīng)該是相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的；再

次則應(yīng)該是口感變化多樣的，香氣層次豐富的，下咽醇厚柔順的，飲后能夠帶來(lái)舒適體驗(yàn)的，這樣的酒才算是好酒，至

少是大多數(shù)人能接受的好酒。

新的原漿酒產(chǎn)品很多都是經(jīng)過(guò)以酒兌酒的。成都白酒原漿酒批發(fā)廠家

你在購(gòu)買(mǎi)純糧原漿的過(guò)程中知道怎么辨別真假嗎？四平白酒原漿酒批發(fā)

怎樣鑒別和選購(gòu)純糧醬香酒

純糧酒有成本限制，所以注定價(jià)格有一個(gè)限制。這個(gè)限制因各地釀造狀況不一而有所區(qū)別，但總的來(lái)說(shuō)五十元每斤是一

個(gè)風(fēng)向標(biāo)：超過(guò)這個(gè)價(jià)格的，不能保證相對(duì)是純糧酒；但低于這個(gè)價(jià)格的，一定是勾兌的劣質(zhì)酒。

好的的純糧醬香酒酒精度數(shù)是53度，為高度酒，如果是純糧酒，加水會(huì)變渾濁。還有比較簡(jiǎn)單的方法，聞酒香，看酒

線，看掛杯。好酒的酒質(zhì)是不一樣的，一眼就能辨別。所以在這里為大家推薦我們家釀造的大國(guó)醬鄉(xiāng)酒，我們是很單純

的想讓大家嘗嘗通過(guò)傳統(tǒng)工藝釀造出來(lái)的真正好的酒！

四平白酒原漿酒批發(fā)